Commis de cuisine

il y a 1 semaine

VauxsurSeine, Île-de-France emeis Temps plein

La Résidence Val de Seine, située à Vaux-Sur-Seine (78), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.

L'établissement accueille 84 résidents et dispose des services ci-dessous répartis sur 3 étages:

  • 2 unités de soins classiques
  • 1 unité de soins adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées).

Transports: Ligne J (Direction Mantes la jolie) + Bus 61 (pas de bus le week-end)

Un parking est mis à la disposition des équipes

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération :
Amplitude horaire:
En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

  • Prime dite de 13ème mois
  • Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
  • Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
  • Subrogation
  • Accord d'intéressement
  • Primes de cooptation
  • Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues…
  • Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
  • Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
  • Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité la Second.e de Cuisine ou la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales :

  • Participer à la réception et au rangement des livraisons
  • Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
  • Confectionner et dresser les préparations froides
  • Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
  • Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
  • Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
  • Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
  • Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
  • Assurer le service de plonge manuelle
  • Participer à la démarche qualité et de certification.

QUI SOMMES-NOUS ?
emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

  • Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
  • Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
  • Au sein de nos cliniques de santé mentale
  • Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe.

  • Commis de cuisine

    il y a 3 jours

    Samois-sur-Seine, Île-de-France Le petit choucas Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au maintien de la propreté en cuisine et au bon fonctionnement de notre établissement. Ce poste offre l'opportunité de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 17 heures

    Asnières-sur-Seine, Île-de-France - Bistrot d Asnières - Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle. Vous évoluerez dans un environnement...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Soisy-sur-Seine, Île-de-France TENERIS Temps plein

    La Résidence Les Tilleuls, établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) situé à Soisy-sur-Seine (91), recrute un commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vous participerez à la préparation des repas pour nos résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions principales :Préparer...

  • Alternance - Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de Cuisine (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé pour une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Fontenay-sur-Eure, Centre-Val de Loire, France Golf De Chartres Metropole Temps plein

    Description de l'entrepriseGolf De Chartres Métropole est une entreprise dédiée au bien-être, à la santé et au fitness, située à Fontenay-sur-Eure, dans l'Eure-et-Loir en France. Offrant un cadre naturel et verdoyant, l'établissement propose une expérience unique pour les amateurs de sport et de détente. En tant qu'organisation vouée à...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France SOJAC Temps plein

    Job OverviewNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir un sens aigu du service et des aliments, prêt à contribuer au succès de notre cuisine.Duties- Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats- Préparer les ingrédients en suivant les recettes...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France SOJAC Temps plein

    Job OverviewNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir un sens aigu du service et des aliments, prêt à contribuer au succès de notre cuisine.Duties- Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats- Préparer les ingrédients en suivant les recettes...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    La Membrolle-sur-Choisille, Centre-Val de Loire, France Château de L'Aubrière Temps plein

    À propos du postenous recherchons pour le mois de décembre un renfort pour notre équipe de cuisine.Commis et plongeur, vous aidez à la mise en place du service et au maintien de l'hygiène en cuisine. Motivé, venez rejoindre une équipe jeune et dynamique dans un établissement en plein essorResponsabilitésAssister à la préparation des ingrédients...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...