Extra Commis Cuisine

il y a 2 semaines


SaintJacquesdelaLande, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein

Le poste

Notre restaurant bistronomique, La Cocotte d'Isidore recherche un(e) commis de cuisine en extra.

Service:

  • Travailler en étroite collaboation avec le reste de l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluide et rapide

Mise en place :

  • Assister le chef de cuisine, le second de cuisine ainsi que le reste de l'équipe dans la préparation des plats, la mise en place avant le service et la production en cuisine
  • Participe à la réception et au stockage des marchandises.

Responsabilités du poste :

  • Assurer le maintien de la propreté en assurant l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Aide plonge également


Profil recherché
  • Expérience en cuisine (idéalement dans un poste similaire)
  • Maîtrise des techniques culinaires ( préparation des entrées, plats et desserts).
  • Respect des normas d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bonne gestion du temps et organisation, notamment pendant les services à forte affluence.
  • Capable de suivre des instructions et de travailler en équipe
  • A l'aise dans un environnement de travail au rythme soutenu


Éléments nécessaires pour postuler

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Document(s) :

  • Curriculum Vitæ


35136 Saint-Jacques-de-la-Lande, Ille-et-Vilaine, Bretagne

  • extra commis cuisine

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  • Commis cuisine/cuisinier,re

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    Saint-Grégoire, Bretagne, France LA SMALA Temps plein

    Description de l'entrepriseBreizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Rejoignez La Smala, restaurant familial et chaleureux situé à Saint-Grégoire quartier d'affaires Alphasis, reconnu pour...