Pâtissier/Pâtissière

Nous recrutons pour notre boulangerie de Woippy, situé au 2 rue des gravières 57140 Woippy.

Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d'ambiance, fauteuil confortable )

Nos valeurs Feuillette c'est plus qu'une boulangerie, c'est une famille qui s'agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.

En tant que pâtissier au sein de notre boulangerie Feuillette à Woippy, vous serez amené à :

• Préparer les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, conformément aux fiches techniques
• Préparer les biscuits et la pâtisserie salée
• Décorer les gâteaux et desserts
• Réaliser les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace
• Préparer les vitrines pour les espaces pâtisserie et traiteur
• Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail
• Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecter la fiche de production communiquée

Les qualités et compétences requises pour ce poste :

• Expérience en tant que pâtissier
• Connaissance des techniques de pâtisserie et de décoration
• Capacité à travailler de manière autonome et efficace
• Rigueur, précision et créativité

Formation ou diplôme requis :

• CAP Pâtisserie ou équivalent
• Une formation complémentaire en pâtisserie artistique serait un plus

Expérience nécessaire pour le poste :

• Une première expérience en tant que pâtissier serait appréciée