Cuisinier - commis de cuisine restaurant universitaire Crous Toulon H/F

il y a 14 heures

Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CROUS NICE TOULON Temps plein

Le Crous de Nice-Toulon est un établissement de l'Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants :

  • la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias),
  • le logement universitaire (les cités U, les résidences U),
  • l'action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l'allocation d'étude…),
  • l'aide aux projets et l'animation des résidences,
  • l'accueil des étudiants étrangers,
  • le service logements et jobs (service de mise en relation entre entreprises, loueurs et étudiants).

Le Crous de Nice-Toulon gère plus de 18800 bourses, 20 résidences universitaires et 21 structures de restauration sur les départements des Alpes-Maritimes et du Var.

Il est organisé entre des services supports situés à Nice et des unités opérationnelles situées au plus près des différents campus (Nice, Cannes, Sophia Antipolis, La Garde, Toulon).

Structure agile et réactive, il a pour mission de répondre aux besoins des étudiants et de s'adapter à leurs évolutions.

288 ETP composent ses effectifs avec un panel de statuts.

Poste : Cuisinier (commis de cuisine)

Lieu de travail habituel : Restaurant universitaire de l'Escarpe à Toulon

Type de contrat : CDD à compter du 05/01/26, avec possibilité de renouvellement

Quotité horaire : Temps plein, base horaire de 35h avec droits à congés de 2,5 jours par mois de présence

Rémunération brute mensuelle : de 1900 à 2100 €, selon profil et expérience

Situation de travail :

La restauration universitaire varoise est composée d'un restaurant et 3 cafétérias à La Garde et un restaurant et une cafétéria à Toulon.

Avantages :

  • Contribution à la mutuelle
  • Structures de restauration étudiantes accessibles au personnel
  • Prestations d'action sociale sous conditions
  • Mobilité interne proposée aux personnels
  • Accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière
  • Formation continue riche et accessible
  • Remboursement d'une partie des frais de transport

Mission principale :

  • Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective

Activités principales :

  • Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies,
  • Mettre en place et préparer la distribution des plats,
  • Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire,
  • Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
  • Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine,
  • Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.

Compétences et connaissances :

  • Expérience en tant que cuisinier en restauration collective,
  • Savoir-faire culinaire,
  • Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
  • Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,
  • Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective,
  • Connaissance des nouveaux modes de restauration, notamment collective, des méthodes et règles qui s'y attachent,
  • Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie.

Savoir être :

  • Organisation et rigueur
  • Dynamisme et autonomie
  • Sens et goût du travail en équipe
  • Sens du service public

  • Directeur/trice de restauration universitaire Crous Var

    il y a 1 semaine

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Crous Nice-Toulon Temps plein

    AccueilOffres d'emploiDirecteur/trice de restauration universitaire Crous VarTéléchargerPDF – 26.43KoDirecteur/trice de restauration universitaire Crous VarPartager la pageVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Partager sur FacebookPartager sur X (anciennement Twitter) - nouvelle fenêtrePartager sur LinkedInPartager par emailRéf....

  • Directeur/trice de restauration universitaire Crous Var

    il y a 1 semaine

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement CROUS Nice - Toulon   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Nice Intitulé long de l'offre Directeur/trice de restauration universitaire Crous Var H/F - Crous Nice Toulon Date limite de candidature08/02/2026 EmployeurLe CROUS de NICE-TOULON est un...

  • Commis H/F

    il y a 4 jours

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France E L H EAT LIKE HOME Temps plein

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un(e) aide-cuisinier(ère) enthousiaste et impliqué(e) pour intégrer notre brigade. Vous participerez activement à la préparation des mets et au bon déroulement des opérations en cuisine. Si vous aimez les environnements dynamiques et que vous souhaitez progresser dans le domaine culinaire, cette...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Saint Gabriel Temps plein

    Le Saint Gabriel - ToulonCuisine bistronomique - Bib gourmand MichelinNotre cuisine, c'est l'art de sublimer des produits bruts, de transformer le simple en exceptionnel... Et de faire plaisir à chaque assiette.Et pour continuer sur cette lancée (et honoré notre Bib Gourmand), on renforce la brigade.Nous recherchons un(e) cuisinier(e) polyvalente, avec...

  • Alternance - Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 1 semaine

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de Cuisine (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé pour une...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France butcher square Temps plein

    restaurant O'braisé ToulonNous recherchons 4 cuisiniers polyvalent avec de l'expérience dans notre nouveau restaurant spécialisé dans le poulet ,burgers ,brasserie expérience, obligatoireType d'emploi : Temps pleinRémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • chef de cuisine en etablissement de sante h/f

    il y a 1 semaine

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/FCuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS TOULONCDITemps Complet Votre...

  • Concepteur - Vendeur (H/F) Toulon

    il y a 17 heures

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ecocuisine Temps plein

    Ecocuisine est une enseigne spécialisée dans la conception et la vente de cuisines équipées.Dans le cadre de son développement, nous recherchons un concepteur-vendeur H/F pour notre magasin de Toulon.Vous Serez En Charge DeL'accueil des clientsAnalyse de leurs besoins afin de leur proposer un projet unique, adapté leurs envies dans le respect de leur...

  • Toulon H/F

    il y a 1 semaine

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chargé de Gestion locative et commerciale Temps plein

    Informations générales Organisme CDC HABITAT Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion locative - Chargé de gestion locative F/H Intitulé de poste (modifiable)Chargé de Gestion locative et commerciale - Toulon H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise Rejoindre le groupe CDC Habitat, c'est...

  • Stagiaire Telomedia Designer 3D

    il y a 1 semaine

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Université de Toulon Temps plein

    À propos de nousPluridisciplinaire hors santé, l'université de Toulon propose plus d'une centaine de formations, à vocation générale ou professionnelle, dans des champs multiples. Elles permettent d'accueillir chaque année, sur 3 campus (Toulon, La Garde et Draguignan), plus de étudiants aux profils variés dans un environnement à taille humaine...