Assistant Manager RestaurationRH/F

il y a 9 heures

Rennes, Bretagne, France ikimasho Rennes Temps plein

Ikimasho, c'est l'esprit des ruelles japonaises : des ramen fait avec des produits locaux , une ambiance conviviale, une énergie débordante. Après Nantes en janvier 2025, nous ouvrons à Rennes et nous cherchons notre futur(e) Assistant Manager pour faire vivre à nos clients une expérience inoubliable

Tes missions

En véritable bras droit du Manager, tu joues un rôle essentiel dans la réussite du restaurant :

  • Superviser les opérations quotidiennes pour garantir un service fluide, efficace et de qualité.
  • Assister le Manager dans la gestion des équipes : recrutement, intégration, formation et suivi des performances.
  • Participer activement en cuisine : aide à la préparation et à la présentation des plats, dans le respect des standards Ikimasho et des normes de sécurité alimentaire.
  • Gérer les stocks et les commandes, tout en assurant une bonne rotation des produits.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, en salle comme en cuisine.
  • Offrir un excellent service client, en répondant aux demandes et préoccupations avec professionnalisme et sourire.
  • Suivre les indicateurs de performance clés : chiffre d'affaires, panier moyen, temps de prise de commande, temps de préparation des plats.

Ton profil

  • Tu as une expérience confirmée en restauration, idéalement en tant qu'assistant manager, adjoint ou chef(fe) de rang confirmé(e).
  • Tu es rigoureux(se), organisé(e) et tu aimes suivre et faire respecter les process.
  • Tu as une fibre commerciale et tu prends plaisir à atteindre (et dépasser ) tes objectifs.
  • Tu es orienté(e) client : l'accueil et la satisfaction des invités sont ta priorité.
  • Tu es un(e) leader de terrain, proche de ton équipe et capable de l'emmener vers la réussite.

Ce que nous offrons

  • L'opportunité unique de participer à une ouverture de restaurant et de laisser ton empreinte.
  • Une formation complète aux techniques et à l'esprit Ikimasho.
  • Une équipe passionnée et soudée, au sein du Groupe Tampopo (Ramen Ya, Tori Ya, Ikimasho, Ramen Lab).
  • Des perspectives d'évolution réelles dans un groupe en pleine croissance.

Poste basé à Rennes

Démarrage : préparation ouverture + lancement

CV + Lettre de motivation :

Tu veux superviser, encadrer, servir et faire grandir une équipe tout en offrant la meilleure expérience à nos clients ?

Ikimasho Rennes t'attend – Let's go

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 364,00€ à 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternance - Assistant manager en restauration rapide H/F

    il y a 18 heures

    Rennes, Bretagne, France Ecofac Temps plein

    Présentation de la société Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au cœur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le...

  • Assistant(e) manager en alternance

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France TOTEM FORMATION Temps plein

    Tu veux préparer ton BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en vivant une expérience terrain motivante ?Avec Totem Formation, intègre une entreprise partenaire dans l'univers de la vape et deviens assistant(e) manager en alternance.Vos missionsTon rôle en alternance :Accueillir et conseiller les clientsMettre en avant les produits et assurer un...

  • Assistant(e) manager en alternance

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France TOTEM FORMATION Temps plein

    Tu veux préparer ton BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en vivant une expérience terrain motivante ?Avec Totem Formation, intègre une entreprise partenaire dans le secteur de la restauration rapide et deviens assistant(e) manager en alternance.Vos missionsTon rôle en alternance :•Accueillir et conseiller les clients avec le...

  • assistant manager en pizzeria H/F

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France Basilic And Co Temps plein

    Dans le cadre du développement du restaurant Basilic & Co à Chantepie, nous recherchons notre futur Assistant(e) Manager en CDI, à temps complet (35H)Basilic & Co est un concept de pizzas artisanales 100 % « fait maison »Nos recettes gastronomiques sont préparées à partir d'ingrédients artisanaux français labellisés AOP, BIO (Bleu du Vercors AOP,...

  • Alternance - Assistant Influence Marketing Manager F/H

    il y a 18 heures

    Rennes, Bretagne, France Ecofac Temps plein

    Présentation de la société Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le...

  • Assistant Manager H/F/X – Rennes

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Waffle Factory Temps plein

    L'entreprise WAFFLE FACTORY est un réseau de restaurants rapides, déclinés autour de laGaufresaléeetsucrée. Nous comptons plus de85 pointsdevente, enFrance, enBelgique, auLuxembourg, enSuisse, dans lesDOMet auMaroc. Nous ouvrons en moyenne une dizaine de points de vente par an.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e)Assistant(e)...

  • Assistant(e) des activités médicales

    il y a 4 jours

    Rennes, Bretagne, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Agence de la Biomédecine (ABM)   Référence Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Intitulé long de l'offre Assistant(e) des activités médicales (H/F) Date limite de candidature22/03/2026 EmployeurAgence de la biomédecine Nature du contratCDI VersantFonction Publique...

  • Assistant comptable H/F

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France Fidal Temps plein

    du posteIntitulé du posteAssistant comptable H/FType de contratCDDDescription du posteFidal recherche pour le bureau de Rennes un Assistant comptable (H/F) pour un poste à pourvoir à temps partiel en CDD (remplacement dans le cadre d'un mi-temps thérapeutique).Vous rejoindrez l'équipe comptable composée de 4 collaborateurs. Vos missions principales...

  • assistant-manager h/f/x

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Waffle Factory Temps plein

    en quête d'une aventure humaine, gustative et audacieuseTa mission chez Waffle Factory ?Être un véritable pilier du point de vente et garantir une expérience gourmande et qualitative à nos Waffle Lovers, tout en accompagnant l'équipe au quotidien.Ton quotidien :Tu es actif(ve) dans toutes les activités du point de vente : production, service,...

  • key account manager h/f

    il y a 12 heures

    Rennes, Bretagne, France Forstaff Temps plein

    Descriptif de la sociétéNotre client, SOPRAL, est une entreprise française basée en Bretagne, spécialisée dans la nutrition du chien, du chat et du chevalDepuis 60 ans, elle cultive son expertise de fabricant d'aliments en proposant des solutions innovantes, à haute qualité nutritionnelle, dans le segment super premium. Ses produits, commercialisés...