Emplois actuels liés à Chef Cuisinier confirmé - Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Saint Amour

  • Cuisinier - H/F - Bwh Hotel Group France

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Le Best Western Premier Hotel Roosevelt recherche pour sa nouvelle partie restauration le soir, un(e) cuisinier(ère) possédant une grande résistance physique, une excellente organisation et une capacité à travailler sur des amplitudes horaires importantes, sachant travailler seul(e) tous les soir et week-end en coupure. Le poste nécessite des...

  • Chef de projets H/F

    il y a 2 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Santiane Temps plein

    DescriptionDepuis 2006, le Groupe Santiane s’impose comme un acteur de référence du courtage en assurance, couvrant santé, prévoyance, emprunteur, obsèques et IARD.Courtier multi-canal et multi-spécialiste, nous combinons performance commerciale, excellence opérationnelle et innovation digitale pour générer une croissance rentable et accompagner...

  • Chef de projets H/F

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Santiane Temps plein

    DescriptionDepuis 2006, le Groupe Santiane s’impose comme un acteur de référence du courtage en assurance, couvrant santé, prévoyance, emprunteur, obsèques et IARD.Courtier multi-canal et multi-spécialiste, nous combinons performance commerciale, excellence opérationnelle et innovation digitale pour générer une croissance rentable et accompagner...

  • Chef de projets H/F

    il y a 24 heures

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Santiane Temps plein

    DescriptionDepuis 2006, le Groupe Santiane s’impose comme un acteur de référence du courtage en assurance, couvrant santé, prévoyance, emprunteur, obsèques et IARD.Courtier multi-canal et multi-spécialiste, nous combinons performance commerciale, excellence opérationnelle et innovation digitale pour générer une croissance rentable et accompagner...

  • Cuisinier - H/F - Bwh Hotel Group France

    il y a 24 heures

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Le Best Western Premier Hotel Roosevelt recherche pour sa nouvelle partie restauration le soir, un(e) cuisinier(ère) possédant une grande résistance physique, une excellente organisation et une capacité à travailler sur des amplitudes horaires importantes, sachant travailler seul(e) tous les soir et week-end en coupure. Le poste nécessite...

  • Cuisinier - H/F - Bwh Hotel Group France

    il y a 2 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Le Best Western Premier Hotel Roosevelt recherche pour sa nouvelle partie restauration le soir, un(e) cuisinier(ère) possédant une grande résistance physique, une excellente organisation et une capacité à travailler sur des amplitudes horaires importantes, sachant travailler seul(e) tous les soir et week-end en coupure. Le poste nécessite...

  • Conducteur Travaux Confirmé H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NGE Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • Ingénieur Structure Confirmé H/F

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Egis Group Temps plein

    Description de l'entrepriseApportez votre pierre à l’édifice !Construisez les bâtiments de demain tels que les gares du Grand Paris Express au sein de la BU Bâtiment d’Egis ! En études ou sur le terrain, ingénieur au technicien confirmé, participez grâce à votre expertise à nos différents projets tertiaires et publics, en France et à...

  • Ingénieur Structure Confirmé H/F

    il y a 2 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Egis Group Temps plein

    Description de l'entrepriseApportez votre pierre à l’édifice !Construisez les bâtiments de demain tels que les gares du Grand Paris Express au sein de la BU Bâtiment d’Egis ! En études ou sur le terrain, ingénieur au technicien confirmé, participez grâce à votre expertise à nos différents projets tertiaires et publics, en France et à...

  • Ingénieur Structure Confirmé H/F

    il y a 24 heures

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Egis Group Temps plein

    Description de l'entrepriseApportez votre pierre à l’édifice !Construisez les bâtiments de demain tels que les gares du Grand Paris Express au sein de la BU Bâtiment d’Egis ! En études ou sur le terrain, ingénieur au technicien confirmé, participez grâce à votre expertise à nos différents projets tertiaires et publics, en France et à...

Chef Cuisinier confirmé

il y a 3 semaines

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Saint Amour Temps plein

Chef Cuisinier expérimenté (H/F)

Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier d'exception, capable de cuisiner à très haut niveau tout en supervisant et organisant l'ensemble de la cuisine. Le profil recherché allie maîtrise technique, créativité culinaire et gestion optimale d'une brigade et des opérations de cuisine.

Missions

Culinaire et création

  • Cuisiner et superviser la préparation des plats au quotidien
  • Garantir une qualité et une régularité irréprochables
  • Concevoir et innover les recettes, menus et présentations
  • Participer activement à l'élaboration des plats en phase avec le niveau gastronomique attendu

Direction et management

  • Encadrer, former et inspirer la brigade (chefs de partie, commis)
  • Organiser les services, coordonner les postes et optimiser le travail de l'équipe
  • Maintenir discipline, motivation et engagement au plus haut niveau

Organisation & gestion de la cuisine

  • Planifier et superviser la mise en place quotidienne
  • Gérer les stocks, commandes, inventaires et contrôle des coûts
  • Assurer l'entretien et la propreté des postes et du matériel
  • Veiller à la fluidité et l'efficacité des services

Qualité, hygiène et sécurité

  • Respect strict des normes HACCP et règles de sécurité alimentaire
  • Maintien d'une cuisine propre, organisée et conforme aux standards

Collaboration

  • Travailler en parfaite coordination avec le service pour une expérience client optimale
  • Anticiper les besoins et gérer les imprévus de manière professionnelle

Profil recherché

  • Expérience significative en tant que Chef Cuisinier dans des établissements exigeants
  • Excellente maîtrise des techniques culinaires, classiques et modernes
  • Créativité, sens du goût et souci du détail
  • Leadership naturel et capacité à diriger et inspirer une brigade
  • Organisation, rigueur et autonomie totale
  • Capacité à gérer la pression et à assurer des services d'excellence

Langues

  • Français : courant
  • Anglais : apprécié
  • Italien : apprécié

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 1 900,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel