Cuisinier de collectivité H/F

il y a 6 jours

MaisnillèsRuitz, Hauts-de-France APEI DE BETHUNE Temps plein

L'APEI de l'arrondissement de Béthune, qui accompagne plus de 1000 personnes, enfants et adultes, porteurs de handicap intellectuel, de troubles autistiques ou polyhandicapés au sein de 15 établissements et services, recrute pour son ESAT CEDATRA situé à RUITZ :

Un Cuisinier en collectivité (F/H)

CDI – Temps complet –

Poste à pourvoir dès que possible

MISSIONS :

Sous l'autorité du chef de cuisine et en collaboration avec les autres personnels de la brigade, vous aurez pour mission principale :

  • Le respect de la marche en avant, dans le cadre de la production alimentaire

  • La réception, stockage et le contrôle des denrées alimentaires

  • La fabrication des plats (liaison froide et liaison chaude)

  • La réalisation des cuissons et remise en température

  • La réalisation des repas régimes et texturés

  • Le contrôle de la qualité des plats

  • Le dressage et l'envoi des plats

  • L'entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine

PROFIL:

  • Etre titulaire d'un diplôme CAP/BEP cuisine

  • Une expérience de cuisine en collectivité liaison froide et chaude est exigée d'au moins 2 ans

  • Une connaissance du milieu associatif serait un plus

APTITUDES :

  • Faire preuve de rigueur et avoir le sens de l'organisation

  • Avoir le goût du travail en équipe et capacité à mutualiser les tâches

  • Avoir une bonne capacité d'adaptation

  • Maitriser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (méthode HACCP-)

  • Maîtriser les menus spécifiques (suivi des régimes, repas texturés, allergies…)

  • Être force de proposition pour les projets d'amélioration

REMUNERATION :

Selon la CCN66, reprise d'ancienneté possible

Horaires de travail à prévoir : de 6h à 14h

DEPOT DE CANDIDATURES :

Adresser une lettre de motivation + CV à : -

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Maisnil-lès-Ruitz, Hauts-de-France APEI DE BETHUNE Temps plein

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  • Cuisinier h/f

    il y a 1 semaine

    Fontaine-lès-Croisilles, Hauts-de-France EMPREINTT Temps plein

    Empreintt' Arras recrute pour le compte de son client un profil CUISINIER en collectivité H/F sur le secteur de Croisilles. Vos missions inclurons :- Préparation des repas : Élaboration de menus adaptés aux besoins nutritionnels des convives.- Gestion des stocks : Commande et gestion des ingrédients.- Respect des normes : Application des règles...

  • Soudeur TIG ALU H/F

    il y a 3 jours

    Maisnil-lès-Ruitz, Hauts-de-France Alliance Emploi Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Êtes-vous prêt(e) à démarrer une nouvelle expérience avec Alliance Emploi ? Avec 25 ans d'expertise, 2000 salariés et notre réseau de 400 entreprises issues des secteurs industriel, agroalimentaire, automobile, métallurgie, pharmaceutique, sidérurgie ou encore logistique, nous sommes la destination...

  • Cariste Caces 1 3 5 H/F

    il y a 3 jours

    Maisnil-lès-Ruitz, Hauts-de-France Alliance Emploi Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Êtes-vous prêt(e) à démarrer une nouvelle expérience avec Alliance Emploi ? Avec 25 ans d'expertise, 2000 salariés et notre réseau de 400 entreprises issues des secteurs industriel, agroalimentaire, automobile, métallurgie, pharmaceutique, sidérurgie ou encore logistique, nous sommes la destination...

  • technicien support et maintenance H/F

    il y a 4 jours

    Maisnil-lès-Ruitz, Hauts-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    PROCH'EMPLOI recherche un Technicien Support et Maintenance (H/F) pour une start-up innovante qui révolutionne le marché européen avec une technologie unique alliant art et high-tech : l'impression murale et au sol. Vos missions : Assistance technique à distance : prise en main et dépannage logiciel pour accompagner les clients. Maintenance et service...

  • Stage ingénieur de fin d'études H/F

    il y a 1 semaine

    Maisnil-lès-Ruitz, Hauts-de-France MOVNTEC Temps plein

    À propos de l'entrepriseMov'Ntec Mobility, filiale appartenant au Groupe Mov'Ntec et basée à Ruitz à proximité de Béthune (62), est une entreprise technologique et innovante, spécialisée dans la conception et la fabrication de véhicules électriques utilitaires pour les marchés professionnels.Avec nos 120 collaborateurs pour 45 M€ de CA, notre...

  • Technicien métrologue en secteur automobile F/H

    il y a 6 jours

    Maisnil-lès-Ruitz, Hauts-de-France Segula Technologies Temps plein

    Description de l'entreprise Explorez de nouveaux horizons au sein d'un groupe d'ingénierie mondiale à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous aurez l'opportunité de travailler sur des projets passionnants et de façonner l'avenir au sein d'une entreprise pour qui l'innovation est indissociable de l'ingénierie. Nouvelles mobilités, véhicules...

  • Ingénieur Méthodes Industrialisation H/F

    il y a 3 jours

    Maisnil-lès-Ruitz, Hauts-de-France MOVNTEC Temps plein

    À propos de l'entrepriseMov'Ntec, entreprise basée à Ruitz à proximité de Béthune, est une entreprise innovante et dynamique spécialisée dans la conception et la fabrication de produits mécatroniques. Nous avons pour objectif de devenir un acteur - clé de l'industrie responsable en Europe.Nous valorisons l'excellence, la créativité et...

  • technicien support et maintenance

    il y a 6 jours

    Maisnil-lès-Ruitz, Hauts-de-France Proch'emploi Temps plein

    PROCH'EMPLOI recherche un Technicien Support et Maintenance (H/F) pour une start-up innovante qui révolutionne le marché européen avec une technologie unique alliant art et high-tech : l'impression murale et au sol.Vos missions : Assistance technique à distance : prise en main et dépannage logiciel pour accompagner les clients.Maintenance et service...

  • Vétérinaire H/F

    il y a 6 jours

    Maisnil-lès-Ruitz, Hauts-de-France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Vétérinaire H/F - Barlin 62Vous cherchez un poste de vétérinaire du côté de Barlin ? Nous avons exactement ce qu'il vous faut : une opportunité généraliste canine sans gardes, avec logement sur place et possibilité d'évolution vers un poste de responsable de clinique.Adn de la structureClinique vétérinaire implantée à Barlin, exerçant...