Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

il y a 6 jours

ChampssurMarne, Île-de-France EHPAD Résidence Les Jardins d'Astrée Temps plein

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et faire la différence auprès de nos résidents ?

La résidence Les Jardins d'Astrée, située à Noisy-le-Grand (93), est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 33 places. Il s'agit d'une petite résidence familiale qui compte 35 résidents. Pour renforcer notre équipe de soins, nous recherchons actuellement un(e) cuisinier(e) souhaitant s'investir dans un cadre humain et bienveillant, où le bien-être des résidents est notre priorité.

Remplacement 7 jours : du 27 mars au 4 avril inclus

Pourquoi nous rejoindre ?

Notre résidence est dotée d'un pôle de soins complet, incluant un médecin coordonnateur, une IDEC à temps plein, une psychologue à temps plein, ainsi que des infirmier(e)s. Nous disposons également d'un espace de bien-être avec des professionnels de la kinésithérapie, coiffure, et ergothérapie, pour un accompagnement global de nos résidents.

Vos missions :

  • Préparer et distribuer les repas de tous les jours de la semaine du midi et du soir pour 35 résidents au regard des régimes et des textures indiqués en cuisine. Vous aurez également à cuisiner par anticipation les repas du week-end avec l'aide d'un(e) ASH le vendredi.
  • Relever les températures des réfrigérateurs, des congélateurs et des aliments
  • Vérifier les DLU
  • Réceptionner et contrôler les livraisons (le jeudi)
  • Ranger les produits frais et veiller à la rotation des dates
  • Prélever des échantillons sur les repas du jour
  • Être à l'écoute des résidents
  • Lutter contre la déshydratation et la dénutrition
  • S'assurer d' avoir une tenue de travail propre et adaptée
  • Réaliser la vaisselle des ustensiles de cuisine
  • D'entretenir les locaux
  • Veiller à la bonne fabrication des recettes

Vous êtes enclin à vous inscrire dans une démarche continue d'amélioration de la qualité, à respecter le secret professionnel, à promouvoir l'établissement en véhiculant une image positive et à respecter la vie privée des membres de l'équipe. En fonction des besoins de la structure, la durée de contrat pourra être amenée à évoluer.

Horaires de travail : du lundi au vendredi 7h-15h (pause 1h de 13h à 14h)

  • Cuisinier Responsable

    il y a 6 jours

    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Brem-sur-Mer, Pays de la Loire, France CUISINIER(E) Temps plein

    Notre établissement, composé d'un EHPAD de 65 résidents et d'une résidence autonomie de 10 logements, recherche un(e) cuisinier(ère) engagé(e) pour rejoindre son équipe composée de 4 personnes.Voici vos missions :Organiser la production quotidienne pour l'établissement.Gérer la réception des marchandises.Veiller au respect rigoureux des normes...

  • Cuisinier Responsable

    il y a 7 heures

    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Titre : Cuisinier Responsable (H/F) – Restaurant midi – Repos week-endNous recherchons un Cuisinier Responsable pour notre restaurant ouvert uniquement le midi.Vos Missions :Préparer et organiser le service du midi (environ 70 couverts)Encadrer une équipe de 3 personnes en cuisineAssurer la qualité et la régularité des platsGérer les commandes et...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Corcoué-sur-Logne, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionPour un de nos adhérents situé à 8 minutes deLegé (direction la Vendée)nous recherchons du8 au 12/12 minimumUn/e Cuisinier de Collectivité H/FLe poste est à pourvoirdu 8 au 12 décembre, en intérim 35h.Vous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Marne, Île-de-France Tabac Le watteau Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des aliments. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos...

  • Recherche cuisinier

    il y a 2 semaines

    Roye-sur-Matz, Hauts-de-France Le Commerce Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.Debutant accepteType d'emploi : CDIRémunération :...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Brasserie de la gare Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de plats savoureux et de l'encadrement d'un apprenti Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 2 jours

    Eaucourt-sur-Somme, Hauts-de-France LE SALTIMBANQUE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Asnières-sur-Seine, Île-de-France Pouponnière Paul Manchon Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCuisinier H/FCONTRATCDD; Détachement; MutationDESCRIPTIFEmployeur :Chef de file de l'action sociale, le Département des Hauts-de-Seine agit pour l'intérêt général en accompagnant ses habitants à chaque âge de la vie et en protégeant les publics vulnérables. Il intervient dans le domaine des collèges, favorise...

  • Cuisinier restaurant Japonais H/F

    il y a 2 semaines

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Wok Grill 85 Temps plein

    Cuisinier H/FCherche un Cuisinier H/F (cuisine JAPONNAIS : préparation de sushis, maki, etc ...) avec au moins une expérience dans ce domaine.Disponibilité du poste : immédiatement.Emploi à temps plein 35H.Poste en CDD dans un premier temps, avec possibilité d'un CDI par la suite.Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDISalaire : Selon le profil et selon...