Cuisinier saisonnier H/F Avril à Septembre

il y a 2 jours

SaintPhilibert, Bretagne, France Aquaculture jaouen Temps plein

Bienvenue Chez Jaouen

Qui sommes-nous ?

Nous sommes producteurs de fruits de mer à la Trinité sur mer (palourdes, huîtres, moules...), et ouvrons depuis 30 ans notre salle de dégustation de fruits de mer pour chaque saison, de début avril à fin septembre (+vacances de la Toussaint et vacances de Noël), pour accueillir une clientèle fidèle, de locaux comme de touristes.

Nous proposons un concept simple, généreux, familial, et basé uniquement sur les fruits de mer L'équipe est jeune et principalement saisonnière, bonne ambiance assurée :)

Nous recherchons :

Nous avons besoin d'une personne pour rejoindre l'équipe en cuisine pour la saison 2026, du 1er avril au 30 septembre (+ possibilité de revenir aux vacances de la Toussaint et/ou de Noël).

Ouverture de la dégustation le jeudi 2 avril, prévoir de commencer 1 jour avant (ménage, mise en place...) et fermeture le dimanche 04 octobre (prévoir 1 jour de plus pour la clôture/ ménage de fin de saison).

Réouverture le 17 octobre pour les vacances de la Toussaint jusqu'au 1er novembre.

Réouverture le 19 décembre jusqu'au 3 janvier pour les vacances de Noël + 1 journée ménage.

Nous proposons une carte courte et simple mais sommes intransigeants sur la fraîcheur et la qualité de nos produits, et recherchons une personne consciencieuse, organisée et dynamique, qui aime envoyer :)

Vous serez en autonomie en charge du "chaud" (1 autre personne est en charge du "froid" et 1 autre s'occupe des grillades), et aurez pour mission de préparer : moules-frites (moules marinières, sauces des moules, frites maison), palourdes & huîtres farcies, 1 dessert (far breton) + repas du personnel.

Jours et Horaires de travail :

Vous travaillerez sur les jours d'ouverture de la dégustation.

-Horaires classiques (hors ponts et juillet/août) :

Du mardi midi au dimanche midi (fermeture hebdomadaire les lundis) + vendredi/samedi soirs (fermé les soirs de semaine)

Midi : accueil des clients de 12h à 13h30, fermeture cuisine à 14h

Soir : accueil des clients de 19h30 à 21h, fermeture cuisine à 21h30

-Horaires en période de ponts (Pâques, 1er mai, 8 mai, Ascension, Pentecôte) :

Ouvert midi et soir tout le temps du pont (puis 1,5 jours de repos ensuite)

Midi : accueil des clients de 12h à 13h30, fermeture cuisine à 14h

Soir : accueil des clients de 19h15 à 21h30, fermeture cuisine à 21h45

Horaires d'été (du vendredi 10/07 au samedi 29/08) :

Ouvert midi et soir 7/7 tout l'été ; travail soit du soir soit du midi

Midi : accueil des clients de 12h à 13h30, fermeture cuisine à 14h

Soir : accueil des clients de 19h15 à 21h30, fermeture cuisine à 22h

*En juillet/Août : service uniquement du soir, 7/7.

A partir du 10 juillet nous recrutons un/e autre cuisinier/e qui sera en charge du service du midi; avec possibilité d'échanger des services entre vous pour des congés.

Vous êtes :

Professionnel/le avec au moins 2 ans d'expérience en cuisine.

Autonome, et organisé(e), vous avez l'esprit d'équipe et aimez faire plaisir

Vous êtes conscient de l'importance du respect des normes d'hygiène alimentaires et du bon maintien de la propreté de votre lieu de travail. Vous avez une formation HACCP.

Vous avez un bon esprit d'équipe, vous aimez la Bretagne et voulez la mettre en valeur auprès des touristes comme des locaux :)

Rémunération

Salaire à discuter selon expérience + pourboires partagés avec l'équipe

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Expérience:

  • Cuisine: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

  • Certification HACCP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

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  • Cuisinier H/F

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    Saint-Malo, Bretagne, France AU BOUCHOT Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F)autonome qui saura préparer de beaux et bons plats pour nos clients.Responsabilités:mise en place, confection des menus,envoi des plats ,Assurer la qualité des plats servis-proposer des suggestions de plats du jour selon les arrivagesRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire-Entretien du matériel et...

  • Cuisinier (H/F)- Saint Malo (35)

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    Saint-Malo, Bretagne, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

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    Saint-Brieuc, Bretagne, France Convivio Temps plein

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  • Agent de cultures légumières

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    Saint-Suliac, Bretagne, France ANEFA MANCHE Temps plein

    Société familiale, en production légumière et maraichage, nous recherchons une personne afin de nous aider dans nos missions liées à l'activité saisonnière MISSIONS :Réaliser la coupe et la récolte des chouxEffectuer le conditionnement des poireaux (épluchage).CONTRAT :Nous recherchons une personne pour un contrat en 35h annualisé, sur un contrat...

  • aide cuisinier

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    Entre Saint Malo et Cancale, face à la plage des Chevrets, Colette est, depuis Juillet 2022, un lieu de vie incontournable tourné vers la mer, profitant d'une terrasse exceptionnelle surplombant la plage, et d'un intérieur chaleureux.Le restaurant et le bar accueillent les clients tout au long de l'année, tous les jours, par tous les temps, du matin au...

  • Commis cuisine/cuisinier,re

    il y a 2 semaines

    Saint-Suliac, Bretagne, France Chez cloclo Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et à l'excellence de notre service en restauration. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'apprendre et de se...

  • Agents de conditionnement F/H

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    Saint-Philibert, Bretagne, France Morbihan Emplois Temps plein

    Description de l'entreprise Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière Morbihan Emplois est filiale du Groupe JTI qui depuis près de 30 ans rapproche les entreprises et les candidats à la recherche d'un emploi.Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents...

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