Commis De Cuisine

il y a 1 semaine

Loches, Centre-Val de Loire, France Bwh Hotel Group France Temps plein

Le poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine qui intégrera notre équipe en cuisine.

MISSIONS :

- Préparer, dresser plats et les transmettre au personnel de salle.

- Participer à l'entretien du poste en cuisine et des locaux annexes.

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

- Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe

- Réaliser ses activités dans les temps et aux moments impartis

- Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l'établissement (ex : tri des déchets, économie d'énergie et d'eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, privilégier les produits locaux et achats responsables…)



Profil recherché

Formations et expérience :

-Formation en cuisine (CAP /Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration)

-Expérience souhaitée à un poste équivalent

Qualités et compétences requises :

- Savoir s'adapter aux fluctuations de l'activité

- Avoir l'esprit d'équipe

- Bonne connaissance des procédures d'hygiène



Éléments nécessaires pour postuler

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Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.



Document(s) :

  • Curriculum Vitæ


37600 Loches, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Loches, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Votre restaurant LA BOUCHERIE recherche : un second de cuisine Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Loches, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    MISSIONS ET ACTIVITES Gestion des stocks de marchandises - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,... - Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires - Elaborer des menus - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Loches, France ARTUS INTERIM LOCHES Temps plein

    Optimisez votre temps ! Faites confiance à ARTUS, agence d'emploi (Intérim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis 30 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez ARTUS, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent que...

  • Chef.fe de Partie

    il y a 1 semaine

    Loches, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso Val de Loire est un...

  • Agent de Production Culinaire

    il y a 1 semaine

    Loches, France EHPAD Site de Puy Gibault Temps plein

    **Descriptif** Le Centre Hospitalier de Loches recherche un agent de production culinaire (H/F) sur le site de Puy Gibault. L’agent de production culinaire a pour missions de réaliser les préparations alimentaires chaudes et froides, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant le plan de maîtrise sanitaire, les modes opératoires et les...