Pâtissier - h/f (H/F)

il y a 1 semaine

SucyenBrie, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein
  • Mission principale du poste : Superviser la production en pâtisserie en assurant une amélioration continue et une parfaite coordination avec l'ensemble de la chaîne de production. Responsabilités : - Encadrer et animer une équipe de 2 commis de pâtisserie. - Assurer la réalisation des recettes selon le planning de production en garantissant une organisation efficace. - Collaborer avec les équipes Food et R&D pour optimiser la capacité de production, l'application des fiches techniques, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la création et à l'amélioration des desserts en lien avec le service R&D, tout en rédigeant les fiches techniques des nouvelles recettes. - Rendre compte directement au Chef de production. Missions : - Organisation et planification de la production - Planifier et coordonner la journée de production avec son équipe. - Assurer une communication fluide pour résoudre les problématiques impactant la production. - Garantir la qualité des productions réalisées par son équipe. - Veiller à la traçabilité des produits utilisés. - Amélioration continue (Qualité, Hygiène, Sécurité) - Optimiser les processus garantissant le bon déroulement de la production. - Participer à l'actualisation et à l'amélioration des procédures existantes. - Assurer un suivi rigoureux des processus d'application et déployer les actions correctives nécessaires. - Suivre et analyser les indicateurs de production (inventaire, reproduction, etc.) et partager les résultats pour améliorer la performance. Ce poste demande rigueur, organisation et un esprit d'initiative afin d'assurer une production de qualité optimale et en constante évolution. Les journées de repos sont jeudi et vendredi.
  • Qualification: Employé qualifié
  • Profil recherché:
    • Expérience: 1 An(s)
  • Langue(s): Français
  • Compétences recherchées:
    • Caractéristiques des farines levure, additifs
    • Doser des ingrédients culinaires
    • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
    • Avoir l'esprit d'équipe
    • Faire preuve d'autonomie
    • Faire preuve de rigueur et de précision

  • Pâtissier F/H

    il y a 2 semaines

    Tournan-en-Brie, Île-de-France Team Market Temps plein

    Description de l'entreprise Fondée en 2018, notre agence d'intérim et de recrutement s'appuie sur une expérience solide des métiers de la grande distribution alimentaire. Nous connaissons les réalités du terrain et adaptons notre approche aux contraintes et aux attentes spécifiques du secteur. Notre méthode est directe et pragmatique. Elle vise des...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Brie-Comte-Robert, Île-de-France BA CONSULTING RH Temps plein

    **Merci de bien lire l'annonce avant de postuler.**On recrute un-e PÂTISSIER-ÈRE qui a la dalle. de créativité Ici, ton terrain de jeu, c'est le rayon pâtisserie : ta mission sera de régaler les yeux et les papilles. Tes créations deviendront le coup de cœur des gourmands qui passent chez notre client.Ce que tu feras au quotidien :Créer une gamme...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Aeroville

    il y a 2 semaines

    Roissy-en-France, Île-de-France H&M Temps plein

    Description du posteCDD 35h à pourvoir avec une disponibilité immédiate jusqu'au 18 Janvier 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en mettant en...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Aeroville

    il y a 2 semaines

    Tremblay-en-France, Île-de-France H&M Group Temps plein

    Description du poste CDD 35h à pourvoir avec une disponibilité immédiate jusqu'au 18 Janvier 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en mettant...

  • Gynécologue H/F

    il y a 2 semaines

    Sucy-en-Brie, Île-de-France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Gynécologue H/F - Sucy-en-Brie 94Nous recrutons un gynécologue H/F en salariat à temps partiel pour une structure pluridisciplinaire située à Sucy-en-Brie dans le Val-de-Marne, à temps partiel.ADN de la structureLa structure accueille actuellement une équipe pluridisciplinaire composée de médecins généralistes, de chirurgiens-dentistes et...

  • Pâtissier Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Brie-Comte-Robert, Île-de-France BA CONSULTING RH Temps plein

    **Merci de bien lire l'annonce avant de postuler.**On recrute un-e PÂTISSIER-ÈRE qui a la dalle. de créativité Ici, ton terrain de jeu, c'est le rayon pâtisserie : ta mission sera de régaler les yeux et les papilles. Tes créations deviendront le coup de cœur des gourmands qui passent chez notre client.Ce que tu feras au quotidien :Créer une gamme...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Le Perray-en-Yvelines, Île-de-France SARL KEVIN ET LEA Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un pâtissier afin de rejoindre notre équipe déjà composée de deux pâtissiers.Nous souhaitons quelqu'un de dynamique et motivé qui pourrait être force de proposition et prendre le rôle de chef à l'avenir.Une gamme est déjà en place mais vous pourriez y ajouter votre touche si vous le souhaitez.2 jours de repos, dont le...

  • Secrétaire médicale en alternance H/F

    il y a 1 semaine

    Sucy-en-Brie, Île-de-France Laboratoire Teboul Temps plein

    Le laboratoire Teboul recherche une Secrétaire Médical (H/F) pour notre site de Sucy-en-brie en CDD ou CDI 1 samedi matin sur 2 ou 3 travaillé.Activités principales :· Assure l'accueil physique et téléphonique , enregistrement et gestion du dossier « patient » (patients et correspondants)· Assure le renseignement des patients pour la réalisation...

  • Aide poseur en serrurerie métallerie h/f

    il y a 2 semaines

    Sucy-en-Brie, Île-de-France FERVERRE CREATIONS Temps plein

    La société FERVERRE Créations, entreprise spécialisée dans la fabrication et pose de portes fermetures menuisées acier & châssis techniques en acier, recrute 1 aide poseur (H/F) (connaissance en pose de menuiseries ainsi que toutes fermetures du bâtiment apprécié). Vous êtes ponctuel, organisé, minutieux, et vous avez le souci du détail, vous...

  • Apprenti boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Sucy-en-Brie, Île-de-France Maison Bertrand Temps plein

    Description du poste – Apprenti Boulanger (H/F)Maison Bertrand, boulangerie artisanale située à Sucy-en-Brie, recherche un apprenti boulanger disponible immédiatement pour rejoindre son équipe de production.Missions principalesL'apprenti participera à l'ensemble des étapes de fabrication au sein du fournil, sous la responsabilité du boulanger...