Directeur de la Restauration H/F

il y a 6 heures

Auch, Occitanie, France Domaine de Baulieu Temps plein

Rejoignez l'aventure du Domaine de Baulieu Directeur de la Restauration H/F

Dans le cadre de son développement, Le Domaine de Baulieu, complexe hôtelier 4 étoiles en pleine expansion à Auch (Gers, 32), recrute un(e) Directeur(trice) de la Restauration.

À propos du Domaine de Baulieu :

Ancienne ferme rénovée avec charme, le Domaine de Baulieu est un écrin d'exception au cœur du Gers. Notre établissement propose :

  • 29 chambres élégantes
  • Un restaurant gastronomique récompensé par une Étoile Verte Michelin
  • 3 salles de réception pour mariages, séminaires et événements
  • Un Spa composé d'un espace bien-être et 2 salles de massages
  • Un lieu unique où authenticité, raffinement et convivialité se rencontrent.

Vos missions :

En tant que véritable chef d'orchestre de notre restaurant, vous :

  • Dirigez, organisez et coordonnez les services de restauration
  • Définissez la politique commerciale et les standards de qualité, en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité
  • Supervisez la gestion financière et l'élaboration des tarifs
  • Recrutez, formez et encadrez une équipe jeune et dynamique
  • Participez à la création de nos plats et menus en collaboration avec le Chef
  • Élaborez les plannings, gérez les stocks et les commandes
  • Garantissez un accueil chaleureux et une expérience mémorable à chaque client
  • Supervisez le bar et la sommellerie
  • Contribuez activement à la vision globale et au développement de l'établissement.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Restaurant gastronomique étoilé Michelin
  • Équipe passionnée, soudée et dynamique
  • Dimension internationale : clientèle et équipe multiculturelles
  • Ambiance conviviale dans un cadre idyllique
  • Opportunité unique de prendre part à un projet en plein essor dans un domaine prestigieux.

Envie de relever le défi et de rejoindre une équipe d'exception ?

Envoyez-nous votre candidature et écrivez une nouvelle page de votre carrière au Domaine de Baulieu

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 200,00€ à 3 700,00€ par mois

Langue:

  • Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Employé polyvalent en restauration H/F

    il y a 8 heures

    Auch, Occitanie, France Pizzeria l olivette Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un ou une employé(e) de restauration motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé(e) de restauration, vous serez en contact direct avec la clientèle et aurez pour mission d'assurer un service de qualité dans un environnement convivial. Vous participerez activement à la préparation, au...

  • Employé de Restauration H/F

    il y a 7 heures

    Auch, Occitanie, France RESTONIS Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...

  • Employé de Restauration H/F

    il y a 4 heures

    Auch, Occitanie, France ADEF Résidences Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...

  • Employé De Restauration F/H

    il y a 6 heures

    Auch, Occitanie, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionElior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur AuchVous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine.Temps complet avec 1 week end sur deuxVous travaillez de 6h30 à 13h30.Salaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSEPoste à pourvoir au plus...

  • Employé De Restauration F/H

    il y a 4 heures

    Auch, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Votre MissionElior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur AuchVous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine.Temps complet avec 1 week end sur deuxVous travaillez de 6h30 à 13h30.Salaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSEPoste à pourvoir au plus...

  • Directrice / directeur de la Direction Départementale du Gers H/F (DD320184)

    il y a 1 semaine

    Auch, Occitanie, France Agence Régionale de Santé Occitanie (ARS) Temps plein

    Les missions du Directeur de Direction départementale sont fondées sur le principe de proximité et sur la connaissance de l'environnement départemental et des acteurs locaux. Le directeur de direction départementale met en œuvre la politique de l'agence, à laquelle il est associé, dans le cadre d'un mandat du directeur général, par des actions...

  • Employé De Restauration F/H F/H

    il y a 1 semaine

    Auch, Occitanie, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionElior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur AuchVous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine.Temps partiel de 28h avec 1 week end sur deuxSalaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSEPoste à pourvoir au plus tôt.Votre...

  • Employé De Restauration F/H F/H

    il y a 2 heures

    Auch, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Votre MissionElior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur AuchVous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine.Temps partiel de 28h avec 1 week end sur deuxSalaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSEPoste à pourvoir au plus tôt.Votre...

  • Directrice / directeur de la Direction Départementale du Gers H/F (DD320184)

    il y a 1 semaine

    Auch, Occitanie, France Candidat Occitanie Temps plein

    Informations générales Référence Date de fin de diffusion /02/2026 Date limite de candidature20/02/2026 MétierPilotage et animation des services - Directrice / directeur territorial en ARS Intitulé du posteDirectrice / directeur de la Direction Départementale du Gers H/F (DD320184) Nature de l'emploiTITULAIRE FONCTION PUBLIQUE / UCANSS Statut du...

  • Directrice / directeur de la Direction Départementale du Gers H/F (DD320184)

    il y a 4 heures

    Auch, Occitanie, France ARS Temps plein

    Informations générales Référence Date de fin de publication /02/2026 Date limite de candidature20/02/2026 MétierPilotage et animation des services - Directrice / directeur territorial en ARS Intitulé du posteDirectrice / directeur de la Direction Départementale du Gers H/F (DD320184) Nature de l'emploiTITULAIRE FONCTION PUBLIQUE / UCANSS Statut...