Chef de partie H/F

il y a 3 jours

Avranches, Normandie, France Restaurant Le Littré Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement culinaire stimulant.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
  • Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
  • Gérer la qualité des aliments et veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
  • Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour développer le menu et proposer des améliorations
  • Former et superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène
  • Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
  • Des compétences solides en préparation alimentaire, cuisson, service alimentaire et manipulation des aliments
  • Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
  • Un sens aigu du détail et une capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive
  • Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues

Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 11,88€ à 16,00€ par heure

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 1 semaine

    Avranches, Normandie, France UDAF DE LA MANCHE Temps plein

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