Pâtissier

il y a 2 jours

Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pacific CBR Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant buffet.

Au sein de notre établissement, vous serez en charge de la préparation, de la production et de la présentation des desserts proposés au buffet, en grande quantité et avec une attention constante portée à la qualité visuelle et gustative.

Il ne s'agit pas d'une pâtisserie traditionnelle de type boulangerie, mais d'un poste orienté vers la pâtisserie de restauration buffet, adaptée au libre-service et au renouvellement régulier des desserts.

Si vous êtes organisé(e), créatif(ve) et sensible aux standards de qualité en restauration, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Préparer et réaliser une large gamme de desserts adaptés au service en buffet (gâteaux, entremets, desserts individuels, verrines, pâtisseries simples, etc.) dans le respect des recettes et des standards de l'établissement
  • Assurer la préparation des pâtes, crèmes, appareils et garnitures nécessaires à la production quotidienne
  • Gérer la cuisson, le montage et la présentation attractive des desserts en vitrine ou sur le buffet, en veillant à leur fraîcheur tout au long du service
  • Adapter les productions aux volumes du buffet et assurer le réassort régulier pendant le service
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à l'élaboration et au renouvellement des desserts du buffet en collaboration avec l'équipe de cuisine
  • Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et de manipulation des denrées
  • Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement

Profil recherché

Nous recherchons des candidat(e)s disposant de :

  • Une expérience solide en pâtisserie de restauration, cuisine ou production dessert, idéalement en restaurant ou buffet
  • Une bonne maîtrise des normes d'hygiène et de food safety
  • Une capacité à travailler efficacement dans un environnement à fort volume et rythme soutenu
  • Un sens de l'organisation, de la rigueur et du travail en équipe
  • Une créativité appliquée à des desserts adaptés au buffet, avec un soin particulier apporté à la présentation
  • Une motivation à évoluer dans un cadre dynamique où la qualité, la régularité et l'efficacité sont essentielles

Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un restaurant buffet dynamique et rejoindre une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 802,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier/pâtissière

    il y a 3 jours

    Chambéry, France RESTAURANT LA CANTINE Temps plein

    Pâtissier/Pâtissière pour 3 semaines à partir du 21 Février 2025 ; **Vos Missions** - Création et réalisation de desserts - Créer de nouveaux desserts pour renouveler les menus et l’intérêt de la clientèle - Dressage, mise en valeur des produits et envoi des plats au personnel en salle - Gestion des chambres froides - Vérification des stocks...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Chambéry, France Actual Temps plein

    Nous recrutons un Pâtissier (h/f) passionné pour rejoindre une pâtisserie industrielle à Chambéry. Vous aurez l'opportunité de vous illustrer dans le montage de bûches de Noël et l'assemblage pâtissier. Nous recherchons une personne compétente et motivée, prête à s'investir dans un environnement dynamique. Vous bénéficierez d'un taux horaire...

  • Pâtissier H/F

    il y a 4 jours

    Chambéry, France Work 2000 Temps plein

    WORK 2000 CONTACTS Chambéry, nous recrutons un/e pâtissière (H/F) pour l'un de nos clients sur le secteur de Montmelian en Contrat temporaire à pourvoir dès que possible. Vous avez obtenu un CAP/BEP en Pâtisserie et vous possédez au moins 6 mois d'expérience dans un poste similaire. Alors cette annonce est faite pour vous ! Vos principales missions -...

  • Pâtissier H/F

    il y a 7 jours

    Chambéry, France Work 2000 Temps plein

    Description du poste et MissionsWORK 2000 CONTACTS Chambéry , nous recrutons un/e pâtissière (H/F) pour l’un de nos clients sur le secteur de Montmelian en Contrat temporaire à pourvoir dès que possible.Vous avez obtenu un CAP/BEP en Pâtisserie et vous possédez au moins 6 mois d'expérience dans un poste similaire.Alors cette annonce est faite pour...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Chambéry, France ACTUAL CHAMBERY Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recrutons un Pâtissier (h/f) passionné pour rejoindre une pâtisserie industrielle à Chambéry. Vous aurez l'opportunité de vous illustrer dans le montage de bûches de Noël et l'assemblage pâtissier. Nous recherchons une personne compétente et motivée, prête à s'investir dans un environnement dynamique. Vous bénéficierez...

  • Aide Pâtissier

    il y a 7 jours

    73000 Chambéry, France DOMINO INTERIM Temps plein

    Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Chambéry, France Groupe actual Temps plein

    Le poste de Pâtissier (h/f) requiert une maîtrise exceptionnelle des techniques de pâtisserie. Le candidat idéal doit démontrer des compétences solides dans la préparation et la présentation de desserts raffinés. Nous recherchons une personne ayant une expérience approfondie en pâtisserie française, capable de créer des pâtisseries élégantes...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Chambéry, France Work 2000 Temps plein

    WORK 2000 CONTACTS Chambéry, nous recrutons un/e pâtissière (H/F) pour l'un de nos clients sur le secteur de Montmelian en Contrat temporaire à pourvoir dès que possible. Vous avez obtenu un CAP/BEP en Pâtisserie et vous possédez au moins 6 mois d'expérience dans un poste similaire. Alors cette annonce est faite pour vous ! Vos principales missions -...

  • Boulanger- Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Chambéry, France Work 2000 Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisée en grande distribution sur le secteur de Chambéry (73000), un(e) boulanger -Pâtissier (H/F), poste à pourvoir en intérim. Vous êtes titulaire d'un CAP boulangerie et vous possédez l'expérience dans un poste similaire. Alors cette annonce est faite pour vous! Vos missions: - Fabriquer l'ensemble...

  • Patissier H/F

    il y a 2 semaines

    Chambéry, France Réacti's Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour ses clients, acteurs majeurs de la Grande Distribution, des Pâtissiers H/F A ce titre, vos Missions seront les suivantes : - Préparer les desserts à cuire au four, levés et feuilletés, comme les gâteaux, les petites pâtisseries et les viennoiseries - Préparer les desserts à...