Cuisinier / Second de Cuisine (H/F) – CDI

il y a 2 jours

SauveterredeRouergue, Occitanie, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps plein

L'EHPAD Repos et Santé, établissement accueillant 90 résidents dans un cadre paisible et bienveillant à Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi), recrute un cuisinier / second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe.

Secteur géographique : Grand Rodez (12)

Missions :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la production quotidienne en veillant à la qualité des préparations, à la diversité des menus et au respect des régimes alimentaires adaptés aux résidents.

  • Assurer la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des normes HACCP
  • Adapter les textures et les portions selon les besoins des résidents (régimes, pathologies)
  • Participer à la conception des menus avec le chef de cuisine
  • Encadrer l'équipe de cuisine en cas d'absence du chef
  • Participer à la réception et au contrôle des livraisons
  • Contribuer au bon entretien du matériel et des locaux

Profil recherché :

  • Diplôme en cuisine : CAP / BEP Cuisine ou équivalent
  • Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Sens de l'organisation, esprit d'équipe, autonomie
  • Respect, bienveillance et sens du service auprès des personnes âgées

Conditions proposées :

  • CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible
  • Horaires en roulement avec travail un week-end sur deux
  • Rémunération selon profil et expérience (reprise d'ancienneté)
  • Avantages : mutuelle, repas sur place, prime de fin d'année, accès à une plateforme d'achat pour bénéficier de nombreuses réductions chez des grandes enseignes.

Pour postuler :

Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à : -

ou par courrier à :

EHPAD Repos et Santé

10-12 Chemin du Théron

128 00 Sauveterre-de-Rouergue

Pour plus de renseignements :

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 831,41€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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