Chef de partie H/F

il y a 1 semaine

Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Bouche à Oreilles Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Si vous avez une bonne expérience en cuisine, que vous maîtrisez les règles de sécurité alimentaire et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et bienveillant, ce poste est fait pour vous.

Le restaurant a été entièrement rénové. Il bénéficie d'un site extraordinaire avec terrasse au bord de l'eau dans le marais Poitevin avec une capacité d'accueil de plus de 100 couverts . Nous proposerons également des concerts intimistes , une décoration soignée, et un lieu d'expositions permanentes. La cuisine sera faite maison à base de produits frais avec une orientation bistronomique.

S'agissant d'un nouveau projet , nous désirons des candidats motivés à l'idée de participer à la création et à l'évolution de celui-ci .

Responsabilités

  • Assurer la préparation et la cuisson des plats conformément aux recettes et aux normes en vigueur
  • Gérer une ou plusieurs stations en cuisine, en veillant à leur organisation et leur propreté
  • Contrôler la qualité des produits utilisés et garantir leur fraîcheur et leur conformité
  • Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à la mise en place des services et à l'organisation générale de la cuisine
  • Superviser le travail des commis ou autres membres de l'équipe en cuisine
  • Contribuer à l'innovation culinaire en proposant des idées de plats ou d'améliorations

Profil recherché

  • Expérience significative dans un poste similaire, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires
  • Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
  • Connaissance des normes alimentaires et respect strict des règles d'hygiène
  • Esprit d'équipe, dynamisme et passion pour la cuisine

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et désireux(se) d'apporter leur savoir-faire au sein d'une équipe engagée. ouverture du mardi ou samedi. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi-Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionné par les métiers de l'hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une...

  • Chef de Rang Bistronomique

    il y a 2 jours

    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionné par les métiers de l'hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une...

  • Spa Praticien

    il y a 4 jours

    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionné par les métiers de l'hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une...

  • Spa Praticien

    il y a 2 jours

    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionné par les métiers de l'hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une...

  • Réceptionniste Jour Saisonnier

    il y a 2 jours

    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein 2 200 € - 2 300 €

    Description de l'entreprise Vous êtes passionné par les métiers de l'hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une...

  • Réceptionniste Tournant

    il y a 2 semaines

    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionné par les métiers de l'hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une...

  • Night Auditor

    il y a 2 jours

    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionné par les métiers de l'hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Magné, France Restaurant Repères Temps plein

    **Repères recrute son/sa chef de rang !** Repères, c’est le nouveau restaurant à l'entrée du Marais Poitevin. Midi : un menu à l’ardoise qui évolue au fil des produits de saison Soir : une carte qui change chaque mois Pourquoi nous rejoindre ? Tout est fait maison, sur place Une équipe de jeunes passionnés Des pourboires équitablement...

  • Opérateur-trice de Production

    il y a 1 semaine

    Magné, France Groupe THEBAULT Temps plein

    Opérateur-trice de PRODUCTION f/H Localisation des postes : Magné (79), Sauzé-Vaussais (79), Solférino (40, Marigny le Chatel (10) **Descriptif du poste**: Rattaché(e) à votre chef d’équipe du site de production de contreplaqués du Groupe THEBAULT, vous intervenez sur une machine plus ou moins automatisée et participez à une ou plusieurs...

  • Operateur de Production H/F

    il y a 5 jours

    Magné, France Global Interim Temps plein

    Mission dans l'industrie de bois. Intérim puis CDI. Vos missions : - Rattaché(e) à votre chef d'équipe du site de production de contreplaqués, vous intervenez sur une machine plus ou moins automatisée et participez à une ou plusieurs opérations élémentaires de fabrication du produit : presse, séchage, jointage, triage, encollage dans le respect...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Magné, France Restaurant Repères Temps plein

    **Repères recrute son prochain serveur, ou sa prochaine serveuse !** Repères, c’est le nouveau restaurant à l'entrée du Marais Poitevin. Midi : un menu à l’ardoise qui change quasiment chaque jour Soir : une carte qui change chaque mois Pourquoi nous rejoindre ? Tout est fait maison, sur place Une équipe de jeunes passionnés Des pourboires...

  • Chauffeur PL

    il y a 2 jours

    Magné, France Global Interim Temps plein

    En tant que Chauffeur PL / SPL pour les Travaux Publics, vous aurez la responsabilité de transporter et livrer divers matériaux nécessaires aux chantiers. Sous la direction du chef de chantier ou du coordinateur logistique, vos principales missions seront : - Conduire des poids lourds ou super poids lourds pour la livraison de matériaux tels que sables,...

  • Conducteur de Ligne H/F

    il y a 3 semaines

    Magné, France Aboutir Emploi Temps plein

    Nous recherchons un Conducteur de ligne h/f pour l'un de nos clients. La conduite de ligne se fera sur une machine pour peinture. Vos missions : pliage, collage, comptage, conditionnement, approvisionnement des machines et déchargement. Vous ferez le contrôle visuel qualité, surveillerez le bon fonctionnement de la machine et effectuez le nettoyage...

  • Mécanicien - Mécanicienne Poids Lourds H/F

    il y a 23 heures

    Magné, France Chronos Temps plein

    Mécanicien - Mécanicienne Poids Lourds H/F Intérim | Magné | 01/12/ | Mécanicien - Mécanicienne Poids Lourds H/F |Salaire: de 12.02 € jusque 14 € par heure Postuler A propos du poste Passionné par la mécanique ? Nous recherchons un mécanicien PL Missions principales : Assurer la maintenance préventive et corrective des véhicules poids lourds,...

  • Opérateur/trice de Production

    il y a 4 jours

    Magné (79), France Groupe THEBAULT Temps plein

    Opérateur/trice de PRODUCTION f/H Localisation des postes : Magné (79), Sauzé-Vaussais (79), Solférino (40, Marigny le Chatel (10) **Descriptif du poste**: Rattaché(e) à votre chef d’équipe du site de production de contreplaqués du Groupe THEBAULT, vous intervenez sur une machine plus ou moins automatisée et participez à une ou plusieurs...

  • Mécanicien Poids Lourds TP

    il y a 2 semaines

    Magné, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionL'agence Adecco Niort BTP recrute pour son client, spécialisé dans le domaine du transports routiers de fret de proximité et basé à à côté de Niort (79000), un Mécanicien Poids Lourds- TRAVAUX PUBLICS (h/f).Notre client est une entreprise renommée dans le secteur du transport routier, reconnue pour son engagement envers l'excellence...

  • Conducteur de Ligne

    il y a 2 jours

    Magné, France ABOUTIR EMPLOI NIORT Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons un Conducteur de ligne h/f pour l'un de nos clients. La conduite de ligne se fera sur une machine pour peinture. Vos missions : pliage, collage, comptage, conditionnement, approvisionnement des machines et déchargement. Vous ferez le contrôle visuel qualité, surveillerez le bon fonctionnement de la machine et...