Responsable Cantine de transition H/F

il y a 7 heures


SaintOuen, Île-de-France GEPSA Temps plein

GEPSA est le leader du facility management en sites sensibles et contraints en matière de sécurité (CA 200 millions d'euros, 900 salariés). Agissant pour le compte de grands donneurs d'ordres publics (Ministère de la Justice, Intérieur et Défense), GEPSA délivre des prestations de maintenance multitechnique et d'efficacité énergétique, des services aux occupants (hôtellerie, accueil, restauration, transport, etc.), des services à l'immeuble (nettoyage, espaces verts, gestion des déchets, etc.) et des activités en faveur de la réinsertion (travail pénitentiaire, formation, orientation et insertion professionnelle).

Vous êtes en quête de sens ? GEPSA est engagé auprès des marchés publics avec des solutions qui aident les administrations dans la valorisation de leur patrimoine en intégrant la dimension environnementale et énergétique, qui améliorent le cadre de vie des usagers et favorisent la réinsertion.

Pour le siège basé à Saint-Denis (mobilité nationale), nous recherchons un :

Responsable Cantine de transition H/F - Secteur "quart Sud Est"

Métiers des services à la personne

Mission de management de transition

  • Diagnostiquer la situation actuelle de l'équipe cantine ou hôtellerie du site et identifier les opportunités d'amélioration.
  • Collaborer avec le responsable de site à l'élaboration d'une stratégie pour atteindre les objectifs contractuels et financiers de la prestation en tenant compte des spécificités du site et des ressources disponibles.
  • Prendre des mesures immédiates, en lien avec le responsable de site, en cas de crise ou de difficultés imprévues pour stabiliser la situation de l'équipe cantine ou hôtellerie du site et minimiser les impacts négatifs.
  • Mettre en œuvre les changements nécessaires pour améliorer les performances de l'équipe, que ce soit en termes de production, de qualité, de sécurité, de ressources etc.
  • Diriger et motiver les équipes cantine ou hôtellerie sur le terrain, tout en favorisant un environnement de travail sûr et productif.
  • Rendre compte régulièrement de l'avancement des projets et des résultats obtenus au responsable de site, ainsi qu'à la Direction des services à la personne.
  • Assurer le transfert des compétences et connaissances nécessaires aux équipes cantine ou hôtellerie pour assurer une performance continue.
  • Évaluer l'impact des actions entreprises et ajuster les stratégies si nécessaire pour atteindre les objectifs contractuels et financiers de la prestation cantine ou hôtellerie sur le site.
  • Effectue les prestations des services cantine ou hôtellerie sur des établissements en carence de compétences ou de ressources.
  • Prend les mesures conservatoires appropriées en cas de dysfonctionnement des services.

Compétences métiers

  • Connaissance des dispositions réglementaires en hôtellerie
  • Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité, environnementales
  • Pratique les outils de gestion de stock

Compétences transversales

  • Capacité de planification, d'organisation
  • Bonne aisance rédactionnelle et relationnelle
  • Pédagogie et Sens du service
  • Gestion des priorités et des imprévus

Au-delà de vos expériences, c'est votre sens de l'engagement et du service qui feront la différence.

Déplacements à raison de 4 à 5 jours par semaine


  • surveillant cantine h/f

    il y a 1 heure


    Monchy-Saint-Éloi, Hauts-de-France cdg60 Temps plein

    Présentation de l'offre d'emploiLocalisé à Beauvais, le Centre de gestion de l'Oise est l'organisme deréférence sur le territoire en termes de gestion des ressources humaineset d'accompagnement des collectivités territoriales et établissementspublics locaux dans l'ensemble de leurs démarches RH.Le Centre de Gestion de la Fonction Publique...

  • surveillant cantine h/f

    il y a 3 heures


    Monchy-Saint-Éloi, Hauts-de-France Wink Temps plein

    Localisé à Beauvais, le Centre de gestion de l'Oise est l'organisme deréférence sur le territoire en termes de gestion des ressources humaineset d'accompagnement des collectivités territoriales et établissementspublics locaux dans l'ensemble de leurs démarches RH.Le Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale de l'Oiserecherche un...


  • Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bouygues Temps plein

    Informations générales Référence Equans_76148   Date de parution /01/2026 Filière MétierRéf métier Bouygues SA - TRAVAUX Intitulé du posteResponsable d'affaires audiovisuel (H/F) ContratCDI Temps de travailTemps complet Description de la missionResponsable d'affaires audiovisuel (H/F)Posté basé à Saint-Ouen (93)Enraciné dans une histoire...


  • Saint-Ouen, Île-de-France Equans France Temps plein

    de l'emploiResponsable d'affaires audiovisuel (H/F)Posté basé à Saint-Ouen (93)Enraciné dans une histoire plus que centenaire, Equans société du groupe Bouygues, est le nouveau leader mondial du secteur des énergies et services. En accompagnant ses clients sur les trois transitions énergétique, numérique et industrielle, Equans apporte un haut...


  • Saint-Ouen, Île-de-France Equans Temps plein

    Description de l'emploiResponsable d'affaires audiovisuel (H/F)Posté basé à Saint-Ouen (93)Enraciné dans une histoire plus que centenaire, Equans société du groupe Bouygues, est le nouveau leader mondial du secteur des énergies et services. En accompagnant ses clients sur les trois transitions énergétique, numérique et industrielle, Equans...


  • Lacroix-Saint-Ouen, Hauts-de-France STATION F Temps plein

    À proposNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur...


  • Saint-Ouen, Île-de-France APRR Temps plein

    Contrat à durée indéterminéeSaint-Ouen-sur-seine, Seine-Saint-DenisTravauxConstructionJR Vos missionsEiffage Construction Habitat est spécialisée dans le logement neuf à vocation sociale qui répond aux besoins des familles, des étudiants et des seniors. Nous sommes experts en conception et en réalisation de programmes performants et économiques....


  • Saint-Ouen, Centre-Val de Loire, France STATION F Temps plein

    À proposNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur...


  • Saint-Ouen, Île-de-France Equans Temps plein

    Description de l'emploiConducteur de travaux audiovisuel H/FPoste basé à Saint-Ouen (93)Enraciné dans une histoire plus que centenaire, Equans société du groupe Bouygues, est le nouveau leader mondial du secteur des énergies et services. En accompagnant ses clients sur les trois transitions énergétique, numérique et industrielle, Equans apporte un...


  • Saint-Ouen, Île-de-France GEPSA Temps plein

    GEPSA, répond aux appels d'offres lancés par le Ministère de la Justice, Ministère de l'Intérieur et autres Administration Publiques GEPSA participe au fonctionnement d'établissements publics dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Experts en facility management, nous proposons à nos clients des prestations de services à...