Assistant responsable de salle

il y a 2 semaines


Lourdes, Occitanie, France Mercure Lourdes Temps plein

L'Hôtel Mercure Lourdes recherche un(e) Adjoint(e) de Restauration pour rejoindre son équipe à partir de début février, dans le cadre d'un CDD de 9 mois.

Vous assisterez le responsable de restauration dans l'organisation du service, la coordination des équipes et la qualité de l'expérience client.

Missions principales :

  • Participer à la gestion quotidienne du restaurant et du service en salle
  • Superviser l'équipe de serveurs et assurer la répartition des tâches
  • Garantir un service fluide et de qualité pour nos clients
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Aider à la planification des plannings et à la gestion des stocks
  • Participer à la formation et à l'accompagnement des nouveaux membres de l'équipe

Profil recherché :

  • Expérience en restauration ou hôtellerie souhaitée
  • Sens de l'organisation et du leadership
  • Excellent relationnel et orientation client
  • Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
  • Connaissance des normes HACCP et hygiène alimentaire
  • Maîtrise de l'anglais appréciée

Conditions :

  • CDD de 9 mois
  • Début : début février
  • Temps plein
  • Horaires variables (matin / après-midi / week-ends selon planning)

Avantages :

  • Travailler dans un établissement reconnu de la marque Mercure
  • Équipe professionnelle et dynamique

Pour postuler :

Merci d'envoyer votre CV et une courte lettre de motivation via Indeed ou directement à : h5445-gm.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 1 732,50€ à 2 715,21€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel



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    il y a 2 semaines


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    il y a 6 jours


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