Cuisinier de collectivité H/F

il y a 17 heures

Les Sorinières, Pays de la Loire, France AIMR Temps plein

Faire partie de l'AIMR, c'est intégrer une association à but non lucratif engagée depuis plus de 50 ans dans l'accompagnement des personnes âgées en établissements. Avec 350 collaborateurs et 8 EHPAD sur la région nantaise, nous plaçons l'humain au cœur de nos actions, autour de valeurs fortes : respect, reconnaissance et épanouissement professionnel.

Dans ce cadre, l'AIMR recrute un(e) Sous Chef de cuisine dans le cadre d'un CDI à temps plein (35h/semaine), pour l'un de ses EHPAD situé aux Sorinières, dans le centre-ville, établissement de 84 lits.

Vous avez le goût du défi et souhaitez mettre vos talents culinaires au service de personnes âgées ? Nous vous proposons un poste de Sous Chef de Cuisine au sein de notre EHPAD, où vous travaillerez aux côtés de notre équipe dynamique de 3 cuisiniers pour élaborer des repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins de nos 84 résidents.

Votre mission

Envie de donner du sens à votre savoir-faire culinaire ?

Aux côtés du Chef de restauration et au sein d'une équipe de 3 professionnels, vous contribuez chaque jour au plaisir et au bien-être des résidents à travers une cuisine de qualité, préparée à partir de produits frais et adaptée aux besoins des personnes âgées.

Vos principales activités

· Participer à l'élaboration et à la réalisation des menus du jour

· Préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques

· Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

· Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises

· Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine

· Contribuer à la bonne gestion économique du service

· Participer activement à la démarche qualité de l'établissement

· Apporter votre créativité et votre esprit d'équipe au quotidien

Votre profil :

· CAP Cuisine exigé

  • Une première expérience en restauration collective est appréciée.
  • Connaissance des normes HACCP souhaitée.
  • Goût du travail en équipe et sens du service auprès des personnes âgées
  • Une période de doublure est prévue pour accompagner votre intégration.

Conditions de travail :

· Horaires : matin ou après-midi en semaine

· 1 week-end travaillé sur 3 (Horaires indicatifs : 7h – 16h)

· Lieu : Les Sorinières

o Stationnement sur site

o Accessible en transports en commun (ligne C4)

Rémunération & avantages

· Salaire brut mensuel : 2 157 €, incluant :

o Indemnité Ségur

o Prime annuelle de 5 %

· Reprise d'ancienneté selon profil

· Majoration des heures de dimanche

· Mutuelle d'entreprise

· Avantages du Comité Social et Économique

· Accès à la formation continue et accompagnement à l'évolution professionnelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 157,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Réductions tarifaires
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier de collectivité du 2 au 17/01 H/F

    il y a 18 heures

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionPour un de nos adhérents situé auxSables d'Olonnenous recherchons :Un/e Cuisinier de Collectivité H/FLe poste est à pourvoir du 2 au 17/01, en extra.Au sein d'unerésidence senioraccueillant environ60...

  • Commis pâtisserie H/F

    il y a 2 jours

    Les Sorinières, Pays de la Loire, France HONORE FESTIF Temps plein

    Traiteur organisateur de réceptions recherche un commis pâtissier pour travailler au laboratoire de production 5 jours par semaine du Lundi au Vendredi.Vous assisterez l'équipe de pâtisserie déjà en place en préparant des recettes Maison de pâtisserie. Vous devez avoir obtenu au minimum un CAP Pâtissier.Vous devrez savoir fabriquer les bases de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 17 heures

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France DBA Traiteur Temps plein

    Offre d'emploi – Cuisinier / Cuisinière (CDD saisonnier)Type de contrat : CDD saisonnierDurée : du 5 mai au 26 septembreTemps de travail : 35 heures par semaineDescription du posteDans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour renforcer notre équipe.Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine, au sein...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 jours

    Les Moutiers-en-Retz, Pays de la Loire, France SARL BOIS PASSE Temps plein

    On recrute — Cuisinier / Cuisinière Snack & Petite Restauration Les Moutiers-en-Retz (44)Du 1er avril au 31 août 2026Poste logé & nourrijours de congé consécutifs minimumNotre camping familial recherche un(e) cuisinier(e) pour gérer la partie snack / petite restauration dans une ambiance conviviale et dynamique.Carte simple, produits frais, service...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour

    Les Ponts-de-Cé, Pays de la Loire, France La Pala Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier h/f d'expérience pour rejoindre notre projet de restaurant italien au sein de notre complexe sportif orienté padel situé à côté d'Angers. La connaissance de la pizza est un plus.CDD 39 h par semaine du 10 décembre 2025 au 17 janvier 2026Si vous êtes prêt(e) à participer à la vie d'un lieu de vie sportif, cette...

  • Agent de service/propreté F/H

    il y a 2 jours

    Les Sorinières, Pays de la Loire, France Arènis Nantes Atlantique Temps plein

    L'entreprise Le Réseau Arènis développe depuis 2005 son expertise et son savoir-faire en proposant des services de propreté personnalisés et adaptés aux attentes de ses clients.Entreprises, collectivités, copropriétés : Arènis assure le nettoyage et l'entretien des locaux et espaces professionnels sur le Grand Ouest. Description du posteVous...

  • Téléprospecteur BtoB H/F

    il y a 1 jour

    Les Sorinières, Pays de la Loire, France CENTRAL COM ENTREPRISE Temps plein

    Description de l'offreLe métier de Central Com Division Entreprise est de simplifier et optimiser les besoins des entreprises et collectivités du Grand Ouest en télécommunications, sécurité, réseaux et informatique, grâce à un accompagnement de proximité.Pour garantir la satisfaction de nos clients, nous les accompagnons durablement afin d'adapter...

  • Employé en restauration rapide H/F

    il y a 2 jours

    Les Sorinières, Pays de la Loire, France Le Four à pizza Temps plein

    Poste idéal pour étudiant (H/F)Dans une ambiance conviviale, vous intègrerez une petite équipe de 5 personnes. Les missions sont diversifiées, prise de commandes, encaissements, préparations des pizzas, etc..Les 10 à 12 heures de travail hebdomadaires sont réparties du vendredi au dimanche soir dans la tranche horaire de 18h30 à 22h15.Aucune...

  • Peintre H/F

    il y a 2 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France H&H HABITAT Temps plein

    À propos du posteL'entreprise H&H HABITAT recherche un peintre façadier et intérieur pour l'agence des Sables d'Olonne.Nous recherchons quelqu'un de rigoureux et professionnel afin de rejoindre une équipe jeune et dynamique déjà bien en place.Vos missions:Préparation des chantiersNettoyage de façadesPeinture extérieure et intérieureApplication de...

  • Consultant / Consultante en recrutement (H/F)

    il y a 2 jours

    Les Sorinières, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    RETZ INTERIM (franchise Aquila RH) Les Sorinières, agence de recrutement intérim, CDD, CDI, recherche son/sa consultant(e) en recrutement H/FTravail du lundi au vendredi : 37h/semaine (1 jour de congés par mois à récupérer) : 8h30 à 12h30/14h à 17h30 le lundi et vendredi, 8h30-12h/14h-18h le mardi et jeudi, 8h30-12h/14h17h30 le mercrediSalaire fixe...