2398 - Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration - Collège LE RHEU

Présentation

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Le Département d'Ille-et-Vilaine recrute un·e agent·e polyvalent·e pour le collège Georges Brassens à Le Rheu, rattaché à l'agence départementale du Pays de Rennes.

Rattaché·e hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l'agence départementale, vous exercerez vos missions sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'établissement, en lien étroit avec le Secrétaire Générale du collège.

Vous contribuerez activement au bon fonctionnement de l'établissement, en assurant diverses missions liées à l'entretien, la logistique ou la restauration selon les besoins du collège.

Vous intégrerez le service ressources de l'agence départementale du Pays de Rennes, en charge de la gestion des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques. Ce service fait partie des quatre services de l'agence, aux côtés des services Développement local, Construction et Vie sociale.

Description du poste

Fonctions En intégrant l'équipe du collège, vous ferez pleinement partie de la communauté éducative. Vous participerez à la vie quotidienne de l'établissement en assurant à la fois des fonctions liées à la restauration scolaire et à l'entretien général. Vous veillerez à la propreté des locaux et des espaces extérieurs, ainsi qu'au bon état de fonctionnement des installations, contribuant ainsi à offrir aux élèves et aux équipes un cadre de travail agréable et sécurisé.

Missions générales À ce titre, les missions suivantes pourront vous être confiées :

Assurer le nettoyage et l'entretien courant des locaux : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations, sanitaires et espaces extérieurs.

Participer au service de restauration :

Avant le service :

Aide à la préparation des repas,

Dressage des tables et alimentation des lignes de self.

Pendant le service :

Service et desserte sur la ligne de self.

Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, emploi optimal des produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

Après le service :

Nettoyage des locaux de restauration et du matériel mis à disposition.

Assurer la mission de lingerie.

D'autres missions pourront également vous être confiées :

Participer à l'entretien courant des équipements (tunnel de lavage, lave-batterie, chariots, etc.) en réalisant de petites réparations.

Sortir les poubelles et nettoyer les conteneurs chaque semaine.

Aider aux opérations de magasinage et de déménagement.

Accomplir toute autre mission demandée en fonction des nécessités du service. Aider à l'entretien des espaces verts extérieurs et de la cour.

Missions spécifiques Le poste comprend une part importante des missions en cuisine (poste d'agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration affecté sur la fonction d'aide de cuisine). Les autres missions générales seront demandées et assurées selon les besoins et nécessités du service).

Spécificités du poste Temps annualisé.

Horaires de travail en semaines scolaires: Lundi, mardi, jeudi, vendredi 6h15/11h00 – 11h30 /15h40 / le mercredi 7h/12h00

Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.

Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits),

Liaisons fonctionnelles Le chef d'établissement et le secrétaire générale du collège.

Informations spécifiques offre Internet Ce poste est ouvert :

• aux agent·es titulaires du cadre d'emplois des adjoints techniques par voie de mutation.

Les personnes relevant d'une autre filière que celle du poste peuvent déposer leur candidature. En cas de recrutement, celui-ci donnera lieu à un détachement et/ou une intégration.

• aux lauréat·es du concours, ainsi qu'aux candidat·es reconnu·es travailleur·euses handicapé·es dans les conditions prévues par le code de la fonction publique, ou à défaut aux non titulaires de la fonction publique par voie contractuelle.

Toute candidature doit faire l'objet :

• d'une lettre de motivation, d'un CV,
• d'un arrêté de situation administrative pour les personnes titulaires de la fonction publique,
• d'une copie de la liste d'aptitude, pour les personnes lauréates du concours.

Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.

Profil requis

Connaissances - Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.

• Connaître les techniques d'entretien propres à la restauration (matériels, locaux, ustensiles).
• Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
• Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
• Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.
• Connaître l'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.

Formation Métiers de la restauration.

Aide à la personne.

Maintenance et hygiène des locaux.

Métiers de l'hygiène et environnement.

Niveau de diplôme BEP,CAP

Aptitudes requises - Qualités relationnelles.

• Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
• Etre organisé.e et
• Discrétion et maitrise de soi.
• Disponibilité et ponctualité
• Efficacité et réactivité. Grande adaptabilité

Expériences

Niveau d'expérience