Emplois actuels liés à Agent(e) polyvalent(e) de cuisine – Aide économat, aide allotissement, entretien de la partie sociale - SaintMartindHères, Auvergne-Rhône-Alpes - Ville de Saint-Martin-d'Hères

  • Ingenieur-E Recherche Qualite De L'Air Interieur

    il y a 3 jours

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France CSTB Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Rejoindre le CSTB, c'est rejoindre une communauté composée de plus de 1000 collaborateurs experts au service de ses clients, de ses partenaires et de l'intérêt général avec pour ambition d'anticiper les bâtiments et la ville de demain, pour améliorer la qualité de vie des usagers. Nos activités...

  • Aide-soignant(e)

    il y a 2 semaines

    Saint-Trivier-sur-Moignans, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD Les Saulaies Temps plein

    Ehpad les saulaies à Saint Trivier sur Moignans ( 17 km de Villefranche-sur-Saône, 7 km de chatillon sur chalaronne).recherche un(e) Aide-soignant(e) à temps plein86 lits ( 20 lits d'unité de vie protégée et 66 lits d'Ehpad)Chambres équipées de rails plafonniers afin d'améliorer la qualité de vie au travail.Poste en 11h30 , 1 week-end sur 3...

  • Stage Ingenieur-E Nature En Ville Et Bien-Etre F/H

    il y a 3 jours

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France CSTB Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Rejoindre le CSTB, c'est rejoindre une communauté composée de plus de 1000 collaborateurs experts au service de ses clients, de ses partenaires et de l'intérêt général avec pour ambition d'anticiper les bâtiments et la ville de demain, pour améliorer la qualité de vie des usagers. Nos activités...

  • Ingenieur-E Recherche Expertise F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France CSTB Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Rejoindre le CSTB, c'est rejoindre une communauté composée de plus de 1000 collaborateurs experts au service de ses clients, de ses partenaires et de l'intérêt général avec pour ambition d'anticiper les bâtiments et la ville de demain, pour améliorer la qualité de vie des usagers. Nos activités...

  • Agent(e) technique polyvalent(e)

    il y a 3 jours

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village La Plage du Dramont Temps plein

    L'entreprise Yelloh Village La Plage du Dramont, camping 4 étoiles se situe dans le Var à Saint Raphaël, les pieds dans l'eau. Vous profiterez d'un cadre de travail exceptionnel avec une vue sur l'Ile d'Or et la mer Méditerrannée dans un camping familial à taille humaine (nous disposons de 240 mobil-homes et de 116 emplacements). Description du...

  • Vendeur/Vendeuse polyvalente CDD Vertbaudet

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France Célio Saint Martin d'Hères Temps plein

    Vertbaudet Saint Martin D'heresÀ propos du posteDans le cadre d'un contrat à durée déterminée à temps partiel (30H), vous serez chargé(e) de:Développer le chiffre d'affaires du point de vente par votre mise en scène séduisante des collections et par votre forte orientation client,Accorder une attention particulière à vos clients afin de garantir...

  • Stage Ingenieur-E Nature En Ville Et Bien-Etre F/H

    il y a 3 jours

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France CSTB Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Rejoindre le CSTB, c'est rejoindre une communauté composée de plus de 1000 collaborateurs experts au service de ses clients, de ses partenaires et de l'intérêt général avec pour ambition d'anticiper les bâtiments et la ville de demain, pour améliorer la qualité de vie des usagers. Nos activités...

  • Commis de cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    La Folie Douce St Gervais-Megève (74)Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce bénéficie d'une renommée internationale dans l'univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.Le Groupe MESS FAMILY est aux commandes des établissements La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe d'Huez, ainsi que du...

  • Aide-soignant(e) ou ASH faisant fonction AS en CDD

    il y a 2 semaines

    Saint-Trivier-sur-Moignans, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD Les Saulaies Temps plein

    Ehpad les saulaies à Saint Trivier sur Moignans ( 17 km de Villefranche-sur-Saône, 7 km de chatillon sur chalaronne).recherche un(e) Aide-soignant(e) à temps partiel (80%)86 lits ( 20 lits d'unité de vie protégée et 66 lits d'Ehpad)Chambres équipées de rails plafonniers afin d'améliorer la qualité de vie au travail.Poste en 11h30 , 1 week-end sur 3...

  • Alternant ou stagiaire audiviosuel et son

    il y a 2 jours

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France CICADOM Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) alternant(e) ou un stagiaire ( minimun 3 mois) en audiovisuel / montage vidéo pour renforcer la production de notre podcast et de nos contenus destinés à LinkedIn, TikTok et Instagram.Votre mission : transformer nos enregistrements en contenus dynamiques, créatifs et performants adaptés aux codes actuels des...

Agent(e) polyvalent(e) de cuisine – Aide économat, aide allotissement, entretien de la partie sociale

il y a 2 heures

SaintMartindHères, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Martin-d'Hères Temps plein

La commune de Saint-Martin-d'Hères est la 2ème ville du département de l'Isère habitants). Elle est au cœur du développement de nombreux projets et accueille le Domaine Universitaire avec près de étudiants et employés. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service public de qualité, efficiente et ancrée dans la proximité avec les usagers, elle fait partie de l'agglomération de Grenoble Alpes Métropole (près de habitants).

Délais de publication : dimanche 01 mars 2026

Cadre d'emplois : adjoints techniques

Quotité : temps complet

Description du poste

La commune Saint-Martin-d'Hères s'est engagée dès 2018 sur la voie d'une alimentation durable en restauration collective, notamment en menant des actions contre le gaspillage alimentaire. Depuis juin 2022, la dynamique s'accélère avec l'accompagnement de la Métro, et son projet "vers une restauration durable". La cuisine centrale produit quotidiennement en période scolaire environ 2 200 repas pour les différents sites de restauration de la Ville (restaurants scolaires, crèches, centres de loisirs, foyers restaurants de personnes âgées, portage à domicile.

Vos missions

Sous la responsabilité du chef(fe) de secteur "Responsable Magasin", en tant qu"agent(e) polyvalent(e) de la cuisine centrale, vous participez à la fonction logistique de la cuisine centrale, vous aidez à l'allotissement des PCEA au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux. Vous participez activement au développement de la légumerie et pouvez être amené(e) à renforcer les autres équipes.

Aider à la gestion de la réception des commandes et participation à la tenue des stocks

  • Réceptionner et contrôler les matières premières
  • Ranger et classer les matières premières dans des lieux appropriés
  • Aider à l'allotissement des produits frais par site de livraison
  • Aider à la gestion de tous les stocks du service (alimentation, produits jetables etc…)
  • Entretenir les locaux et le matériel de l'espace de travail : stockage, pré-destruction des emballages, sortie des containers, lavage des containers, entretien des locaux à déchets….
  • Aider à la préparation des réceptions de la ville

Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux communs selon les procédures, normes et Plan de Nettoyage et Désinfection en vigueur

  • Nettoyer et désinfecter les matériels et ustensiles de travail liés à l'activité principale
  • Nettoyer et désinfecter les locaux, espaces de rangement liés à l'activité principale
  • Effectuer l'entretien du local poubelles et des containers
  • Contribuer à l'entretien des autres secteurs selon les besoins

Participer à l'allotissement du circuit court et à la légumerie

  • Mettre en place la zone allotissement (chariots, produits de circuits courts...)
  • Allotir les produits frais par site de livraison
  • Entretenir les locaux et le matériel de l'espace de travail

Participer au développement de la légumerie

  • Laver, éplucher, découper ou tailler les légumes selon les consignes de préparation
  • Utiliser les équipements spécifiques comme les éplucheuses, coupe-légumes…

Contribuer aux activités des autres secteurs de la cuisine centrale (production, conditionnement, livraisons) selon les besoins

Profil recherché

Vos compétences clefs :

Appliquer les principes de gestion des stocks

Appliquer les protocoles de nettoyage en restauration collective (Plan de Nettoyage et Désinfection...)

Appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité, les normes HACCP

Appliquer les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail (dont gestes et postures…)

Rendre compte d'activité sur les outils de suivi

Vos connaissances :

Notions de base sur les denrées alimentaires - Culture générale sur les aliments - Techniques culinaires de base….

Règles de sécurité du travail en cuisine centrale/restauration collective

Protocoles et consignes de stockage des stocks alimentaires

Pictogrammes de reconnaissance des denrées et produits

Réglementations spécifiques afférentes aux produits stockés et à leur transport

Répartition des masses

Notions de pourcentage, de dosage de proportion

Communication orale et écrite: notions de base

Calcul : notions fondamentales

Vos atouts :

Sens du travail en équipe et qualités relationnelles

Sens de l'organisation au niveau de son poste de travail

Adaptabilité : en fonction des besoins

Autonomie

Réactivité

Endurance et résistance physique

Conditions d'exercice

  • Port d'EPI et d'habits de service : tenue réglementaire et bonne hygiène corporelle
  • Bonne condition physique : port de charges, station debout, exposition à des températures froides….
  • Horaires variables selon les activités, annualisées dans le cadre des 1607 heures réglementaires :

Périodes scolaires : 6h00-13h32 (37h semaine) sauf mardi 6h-13h02 et

Vacances scolaires : 6h00-13h02 (35h semaine)

  • Congés liés aux vacances scolaires
  • Disponibilité horaire/Dépassements d'horaires possibles
  • Pics d'activité saisonniers : fabrication intense durant la période scolaire
  • Déplacements hors bâtiment d'affectation possibles
  • Habilitations : PSC1 recommandé,gestes et postures, HACCP, transpalette, utilisation de produits chimiques

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que vous y trouverez :

  • Un environnement de travail stimulant participant concrètement au fonctionnement quotidien de la cuisine collective, au service des habitants de la commune
  • Des missions variées, à fort impact sur la qualité et l'efficacité de l'action publique
  • Une équipe organisée, et solidaire, avec des missions utiles

Les + de ce poste

Rémunération

  • Traitement de base selon la grille FPT
    • Régime indemnitaire motivant :
  • IFSE cible : 280 € brut / mois

Avantages employeur

Dès l'arrivée (sans condition d'ancienneté) :

  • Remboursement transport (PDA) : 75 % de l'abonnement (plafond 99 €/mois)
  • Accès au COS 38 (comité des œuvres sociales) : loisirs, culture, événements…
  • Participation à la mutuelle labellisée FPT
  • Prévoyance contrat groupe : 26 €/mois

Après 3 mois d'ancienneté :

  • Prime annuelle, versée en 2 fois (juin et novembre)
  • Accès au COS SMH (comité des œuvres sociales) : loisirs, culture, événements…
  • Les agents de la cuisine centrale bénéficie de 3 jours de sujétion aux titres des contraintes particulières liées à leurs conditions de travail (exposition à des température thermiques contraignantes, le port répété de charge et les exigences physiques inhérentes à l'activité)

Cadre réglementaire

Ce poste est ouvert :

  • Aux fonctionnaires relevant du cadre d'emplois des adjoints technique
  • Aux lauréats du concours
  • Aux agents contractuels dans le cadre de l'article L.332-8, 2° du CGFP