Emplois actuels liés à Enseignant(e) en Aliments, Compositions, Transformations - Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine - Diderot Education

  • Enseignant(e) Biotechnologie LP

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Poitiers   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Poitiers Date limite de candidature23/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux contractuels Domaine /...

  • Professeur(e) contractuel(le) coordonnateur ULIS

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Bordeaux   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Bordeaux cedex Date limite de candidature16/02/2026 Nature du contratCDD de 6 mois CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement...

  • Professeur(e) contractuel(le) en Génie mécanique Productique

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Bordeaux   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Bordeaux cedex Date limite de candidature12/02/2026 Nature du contratCDD de 6 mois CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert...

  • Professeur(e) Contractuel(le) d'Espagnol

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Bordeaux   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Bordeaux cedex Date limite de candidature11/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux...

  • Professeur(e) Contractuel(le) d'Espagnol

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Bordeaux   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Bordeaux cedex Date limite de candidature11/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux...

  • Professeur(e) contractuel(le) en Génie Industriel

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Bordeaux   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Bordeaux cedex Date limite de candidature15/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux...

  • Professeur(e) contractuel(le) de Technologie

    il y a 2 semaines

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    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Bordeaux   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Bordeaux cedex Date limite de candidature11/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux...

  • Professeur(e) contractuel(le) en Electrotechnique

    il y a 1 semaine

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  • Professeur(e) contractuel(le) de Technologie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

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  • Professeur(e) contractuel(le) de Lettres Modernes

    il y a 2 semaines

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Enseignant(e) en Aliments, Compositions, Transformations

il y a 2 semaines

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein


L'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :

  • le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
  • l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
  • l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.


Description du poste

Dans le cadre de notre programme de Bachelor en Diététique et Nutrition Humaine/Sportive, nous recherchons un(e) enseignant(e) spécialisé(e) dans le domaine des aliments, leur composition, et leurs transformations physiques, chimiques et biologiques.

L'enseignement est donc en lien avec : 

  • La composition nutritionnelle des aliments (macro- et micronutriments)

  • Les techniques de transformation des aliments (cuisson, conservation, fermentation, etc.)

  • L'impact des procédés de transformation sur la qualité nutritionnelle

  • La lecture et interprétation d'étiquetages alimentaires

  • La réglementation en lien avec la composition des denrées

L'objectif est de transmettre des connaissances scientifiques actualisées et applicables à la pratique des futurs professionnels de la nutrition et de la diététique.

Les missions principales : 

  • Préparer et dispenser les cours en lien avec la thématique "Aliments, composition, transformations"

  • Concevoir des supports pédagogiques adaptés (présentations, études de cas, quizz, etc.)

  • Encadrer les étudiants dans leurs projets, travaux ou exposés liés à cette matière

  • Évaluer les acquis des étudiants (examens, contrôles continus, dossiers)

  • Assurer une veille scientifique et pédagogique dans son domaine



Profil recherché

Formation et expérience :

  • Titulaire d'un diplôme de niveau bac+3 minimum dans le domaine de la nutrition, sciences des aliments, biochimie, technologie alimentaire ou équivalent

  • Une expérience d'enseignement dans l'enseignement supérieur est fortement appréciée

  • Une expérience professionnelle dans l'industrie agroalimentaire, la recherche ou le conseil nutritionnel serait un atout



Réf: 3cdf2727-b0e9-4f86-beca-7b971c506d98