Chef de Rang

En tant que Chef de Rang chez Zuma, vous serez au cœur de l'expérience de nos invités. Vous créerez des moments mémorables, incarnerez l'énergie vibrante de notre restaurant et jouerez un rôle essentiel dans le maintien des standards élevés qui définissent l'expérience Zuma. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 ; veuillez noter qu'il s'agit d'un contrat saisonnier (CDD).

Zuma est une collection de restaurants japonais contemporains, inspirée par le style dynamique de restauration Izakaya. Ce poste sera basé à Zuma Cannes, dans le mythique Palm Beach. Notre établissement luxueux, ouvert toute l'année, accueille des invités lors de nombreux événements emblématiques. Avec une superbe terrasse et un espace intérieur multi-format, Zuma Cannes est la destination incontournable du Sud de la France. Zuma fait partie de la collection de restaurants Azumi.

Missions principales

Vos responsabilités incluront :

• Offrir un service chaleureux et efficace afin d'optimiser la satisfaction des invités
• Maintenir la zone du pass organisée et surveiller les tables pour anticiper les besoins de service
• Répondre rapidement et avec professionnalisme aux demandes des invités, garantissant une expérience fluide
• Participer à la mise en place du restaurant selon les standards et suivre les routines de nettoyage pour maintenir une atmosphère accueillante
• Rester informé du menu et des produits afin de conseiller les invités avec confiance
• Accompagner les nouveaux membres de l'équipe par la formation et l'encadrement, afin de les aider à fournir un service exceptionnel

Profil recherché

Notre candidat idéal incarne nos valeurs et possède :

• Une véritable passion pour les expériences culinaires et la cuisine japonaise
• Une expérience confirmée en tant que chef de rang dans un restaurant haut de gamme à fort volume
• Un esprit d'équipe naturel, à l'aise pour travailler en harmonie avec une grande équipe
• Une personnalité naturellement amicale, orientée client, capable de créer des expériences mémorables

Avantages

Nous offrons d'excellentes perspectives d'évolution, des opportunités internationales et la chance de contribuer à une marque de renommée mondiale, où chaque détail – des meilleurs ingrédients à notre atmosphère incomparable – est pensé avec soin.

En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez de :

• Formation de classe mondiale, conçue pour inspirer et développer vos compétences
• Opportunités internationales : découvrez l'hospitalité à travers nos cinq marques dans le monde
• Repas du personnel, partagés quotidiennement
• Récompenses & Reconnaissance : nous valorisons nos équipes et célébrons leurs contributions par des récompenses significatives
• Réductions pour le personnel : profitez d'avantages exclusifs dans l'ensemble du groupe Azumi, dans le monde entier

Notre engagement en faveur de l'inclusivité

Nous sommes un employeur garantissant l'égalité des chances et accueillons toutes les candidatures. Si vous avez besoin d'assistance pour rendre le processus de recrutement plus accessible, veuillez en informer un membre de notre équipe Talent Acquisition

As a Zuma Chef de Rang, you'll be at the heart of our guest experience. You'll create memorable moments, embody our vibrant restaurant energy, and play a crucial role in maintaining the high standards that define the Zuma experience. Join our team for the summer season 2026, please note this position is a seasonal contract (CDD).

Main Duties

Your key responsibilities will include:

• Provide warm, efficient service that enhances guest satisfaction
• Keep the pass area organized and monitor tables to anticipate service needs
• Respond quickly and professionally to guest requests, ensuring a seamless experience
• Set up the restaurant to standards and follow cleaning routines to maintain a welcoming atmosphere
• Stay informed about the menu and products to confidently assist guests
• Support new team members through training and guidance, helping them deliver exceptional service

What We Look For

Our ideal candidate embodies our values and brings:

• A genuine love for culinary experiences & a passion for Japanese cuisine
• Proven experience as a chef de rang in a luxury high-volume restaurant
• A natural team player who is at home working in sync with a large team
• Naturally friendly, customer-oriented, and skilled at creating memorable dining experiences

Benefits

As part of our team, you'll enjoy:

• World-Class training, designed to inspire and educate
• Global opportunities, experience hospitality around the globe with our five incredible brands
• Family Meals are shared daily
• Rewards & Recognition, we value our team and celebrate your contributions to our success with meaningful rewards and recognition
• Dining discount, enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide

Our Commitment to Inclusivity

We are an equal opportunities employer and welcome all applicants. If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our Talent Acquisition team know.

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