chef de département produits frais traditionnels

il y a 1 jour


RochefortduGard, Occitanie, France Ec Varennes sur Seine Temps plein

Description
VOTRE CHALLENGE :Rattaché(e) directement à la Direction, vous prenez la responsabilité globale du département (Boucherie, Marée, Fruits & Légumes, Charcuterie/Traiteur, Boulangerie/Pâtisserie).Votre mission principale est double : garantir l'excellence commerciale et piloter rigoureusement les ratios économiques pour optimiser la rentabilité.VOS MISSIONS :1. PILOTAGE ÉCONOMIQUE & GESTION (PRIORITÉ)- Responsable de votre compte d'exploitation, vous pilotez la marge, la casse et les stocks.- Expert(e) en gestion sociale, vous maîtrisez vos Frais de Personnel : construction des plannings, adéquation charge/ressources, suivi de la productivité horaire.- Vous mettez en place des plans d'actions immédiats pour corriger les écarts de gestion.2. MANAGEMENT D'ENVERGURE- Vous encadrez et fédérez une équipe de près de 70 collaborateurs (Responsables de rayons, Adjoints, Employés, Apprentis).- Vous accompagnez vos managers dans le pilotage de leurs rayons.- Vous veillez au climat social et au développement des compétences de vos équipes.3. COMMERCE & QUALITÉ- Vous garantissez la tenue impeccable de la "Zone Marché" et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de traçabilité.- Vous impulsez une dynamique commerciale forte (saisonnalité, théâtralisations, opérations locales) pour différencier l'enseigne de la concurrence.



  • Rochefort-du-Gard, Occitanie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

    DescriptionMISSIONS PRINCIPALES :Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous assurez la présentation générale de votre rayon (mise en rayon des marchandises, rotations selon les dates limites de consommation) dans le respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures, etc).Vous...


  • Plaisance-du-Touch, Occitanie, France ENTRE TOITS & BOIS Temps plein

    Rejoignez une entreprise engagée et flexibleVous êtes passionné par votre métier et sensible à l'éco-construction ?Alors venez nous rejoindre Nos chantiers prennent de l'ampleur et nous recherchons un chef ou une cheffe d'équipe en charpente traditionnelle bois pour les réaliser.Chez Entre Toits & Bois, nous concevons des projets uniques qui...


  • Plaisance-du-Touch, Occitanie, France ENTRE TOITS & BOIS Temps plein

    Votre métier vous passionne et vous êtes sensible à l'éco-construction ?Alors venez rejoindre notre équipe, nous recherchons justement un chef d'équipe couvreur-zingueur ou une cheffe d'équipe couvreuse-zingueuse.Vous interviendrez sur nos chantiers, en région toulousaine ; ils sont tous uniques :du neuf, dans le cadre de surélévations/extensions...


  • Plaisance-du-Touch, Occitanie, France ENTRE TOITS & BOIS Temps plein

    Rejoignez une entreprise engagée et flexibleVous êtes passionné par votre métier et sensible à l'éco-construction ?Alors venez nous rejoindre Nos chantiers prennent de l'ampleur et nous recherchons un chef ou une cheffe d'équipe en couverture et zinguerie pour les réaliser.Chez Entre Toits & Bois, nous concevons des projets uniques qui associent...


  • Saint-Gély-du-Fesc, Occitanie, France SAS GICUR Temps plein

    Le magasin Intermarché de Saint Gély du Fesc, renforce ses rayons traditionnels en recrutant un Vendeur produits de la mer H/F en contrat étudiant.Description du posteSous la responsabilité de votre manager de rayon, vous contribuez au développement de vos rayons :Vous prenez plaisir à accueillir, renseigner et servir les clients sur le stands en...


  • Plaisance-du-Touch, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...


  • Plaisance-du-Touch, Occitanie, France ENTRE TOITS & BOIS Temps plein

    Rejoignez une entreprise engagée et flexibleVous êtes passionné par votre métier et sensible à l'éco-construction ?Alors venez nous rejoindre Nos chantiers prennent de l'ampleur et nous recherchons un chef ou une cheffe d'équipe en construction bois pour les réaliser.Chez Entre Toits & Bois, nous concevons des projets uniques qui associent...


  • Plaisance-du-Touch, Occitanie, France ENTRE TOITS & BOIS Temps plein

    Les chantiers de charpente traditionnelle et de construction MOB sont vos préférés ? Vous êtes sensible à l'éco-construction ?Alors venez rejoindre notre équipe, nous recherchons justement un chef d'équipe charpente bois ou une cheffe d'équipe charpente bois.Vous préfabriquerez dans notre atelier à Plaisance du Touch ou mettrez en œuvre...


  • Bout-du-Pont-de-Larn, Occitanie, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreEmployeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.Faire partie de l'enseigne...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Saint-Gély-du-Fesc, Occitanie, France Golf de Coulondres Temps plein

    Chef de cuisine (H/F) – CDIAu cœur du golf du Pic Saint-Loup – Les CoulondrinesDans le cadre du développement de notre établissement Les Coulondrines, nous recherchons un Chef de cuisine motivé, doté d'une solide expérience, dynamique et respectueux, pour diriger notre brigade avec exigence et bienveillance.Notre restaurant est ouvert tous les...