Commis de cuisine

il y a 6 jours


Quai Jules Courmont Lyon France Hotel Dieu Temps plein

InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d'exception.

Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité.
Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.
Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.

Mission

Rejoignez la brigade du Chef Mathieu Charrois au poste de Commis Sous sa responsabilité, vous aurez pour missions :

  • Participer aux processus de production culinaire selon les concepts de chaque point de vente, qui sont : Le Bar Le Dôme, La Brasserie Epona, Le Room Service, Le Banquet à L'Académie

  • Participer activement à la mise en place de votre partie afin d'assurer un fonctionnement optimal du service

  • Préparer les préparations chaudes/froides, sauces (banquet)

  • Notifier toutes ruptures de marchandises auprès de votre hiérarchie.

  • Vous assurer du bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à sa disposition.

  • Vous assurer de la propreté de votre lieu de travail et ce, dans le respect des normes HACCP

  • Veiller à la propreté et au rangement de votre partie

"Liste non exhaustive"

Profile
  • Ecole hôtelière ou expérience équivalente.

  • Avoir évolué dans un contexte similaire pendant 6 mois

  • Avoir un talent, une passion culinaire

  • Posséder des connaissances ainsi qu'une certaine curiosité en gastronomie

  • Maîtriser les normes HACCP

  • Posséder des qualités organisationnelles et relationnelles

  • Avoir une excellente présentation

  • Aptitude à travailler en équipe



  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon, France L ET T Temps plein

    Restaurant Nord Beaujolais recherche **Commis de Cuisine, CDI**, temps complet. Aptitudes pour le travail en équipe, motivation sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions. Contact par téléphone au 06/77/20/83/16 Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Commis de cuisine H/F:...

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    il y a 1 semaine


    Lyon, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Situé dans un cadre convivial et chaleureux sur le parcours du Golf, le restaurant le wedge accueille une diversité de clients : Golfeurs / Seminaires / Clients de passage Notre clientèle apprécie une cuisine traditionnelle et soignée, travaillant des produits frais et de qualité. Le Restaurant le Wedge recrute pour la saison ( CDD) un poste de...

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    il y a 1 semaine


    Lyon, France La Fabuleuse Cantine Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) pour une mission de 3 semaines pendant la saison traiteur. Horaires 7h-16h du lundi au vendredi avec potentiellement un jour off dans la semaine en fonction de l'activité. 30 min de pause pour déjeuner. Repas fournis. Nous sommes une équipe de 2...

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    il y a 2 semaines


    Lyon, France la treille Temps plein

    restaurant traditionnel recherchons commis de cuisine formation niveau cap cuisine personne dynamique sérieuse Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Primes Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 1 semaine


    Lyon, France La table Wei Temps plein

    Sous la supervision du chef de cuisine et du chef de partie, le commis de cuisine participe à la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Il est responsable de la mise en place des ingrédients, du nettoyage des ustensiles et des espaces de travail, ainsi que de l’aide à la cuisson et à la présentation des plats. Le...

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    il y a 2 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son commis de cuisine H/F afin de renforcer ses équipes.** **Qui sommes-nous ?** Un restaurant réputé pour sa street-food réalisée à base de produits frais et de saison. Nous avons pour ambition au travers de nos 10...

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    il y a 1 semaine


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son commis de cuisine H/F afin de renforcer ses équipes.** **Qui sommes-nous ?** Un restaurant réputé pour sa street-food réalisée à base de produits frais et de saison. Nous avons pour ambition au travers de nos 10 cuisines dans un seul et unique...

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    il y a 12 heures


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son commis de cuisine H/F afin de renforcer ses équipes.** **Qui sommes-nous ?** Un restaurant réputé pour sa street-food réalisée à base de produits frais et de saison. Nous avons pour ambition au travers de nos 10 cuisines dans un seul et unique...

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    il y a 11 heures


    Lyon, France BRASSERIE HOTEL DE VILLE Temps plein

    Le groupe Uni se développe sur toutes ses lignes métiers : Restauration à table principalement, mais également activité de Bar / Pub, ainsi que des postes de managers de transition. Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’un commis de cuisine pour notre brasserie Hotel de Ville. Objectif Principal Du Poste: Participer à la mise en place de...

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    il y a 6 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Madrina (traiteur italien) Temps plein

    h par semaineTravail en semaine, pas de coupures et pas de travail le week-end Fondée en 2021, La Madrina, c'est une aventure humaine et culinaire, où passion, convivialité et excellence se rencontrent. Traiteur et épicerie italienne, nous mettons tout notre cœur dans nos plats faits maison et nos produits sélectionnés directement en Italie.N*ous...