Chargé·e de Recherche Santé et Nutrition

À PROPOS DE YUKA

Yuka est une application mobile 100% indépendante qui permet de scanner le code-barres des produits alimentaires et cosmétiques afin de connaître leur impact sur la santé. L'application compte aujourd'hui 75 millions d'utilisateurs et est présente dans 12 pays.

La mission de Yuka est double :

• Aider les consommateurs à décrypter les étiquettes des produits afin de faire de meilleurs choix pour leur santé.
• Pousser les industriels à améliorer la composition de leurs produits.

MISSIONS

• Renforcer la recherche scientifique de Yuka, en menant et en coordonnant des projets permettant de documenter l'impact de l'application sur la santé, les comportements alimentaires, l'usage des cosmétiques et l'exposition à certaines substances.
• Contribuer à la production et à la diffusion de travaux scientifiques, en collaboration avec des partenaires académiques et hospitaliers en France et à l'international.
• Valoriser les données de Yuka dans le cadre de projets de recherche externes, en facilitant les collaborations, en assurant la coordination avec les équipes partenaires et internes.

RESPONSABILITÉS

• Concevoir et piloter des études pour mesurer l'impact de Yuka sur la santé, les comportements alimentaires et l'exposition à certaines substances, en garantissant la rigueur scientifique des protocoles et des analyses.
• Valoriser et traiter les données de Yuka (données produit), en produisant des travaux et publications scientifiques destinés à nourrir la recherche sur les sujets de nutrition, de santé publique, et d'exposition aux ingrédients cosmétiques controversés.
• Développer les collaborations de recherche, en facilitant la mise à disposition des données pour des projets externes, en assurant la coordination entre les partenaires et les équipes internes.
• Assurer la rigueur scientifique de l'ensemble des travaux : méthodologie, interprétation, validation et diffusion des résultats.
• Rédiger des contenus de vulgarisation scientifique, pour rendre accessibles au grand public les avancées de la recherche et les nouvelles études sur la nutrition, la santé et les expositions.
• Participer à la veille scientifique sur les sujets nutrition, additifs, et santé environnementale.
• Travailler en lien étroit avec l'équipe scientifique interne pour garantir la cohérence des approches.

PROFIL RECHERCHÉ

• 5 à 10 ans d'expérience en recherche académique ou appliquée
• Doctorat (PhD) en sciences de la santé, avec spécialisation en nutrition humaine, épidémiologie nutritionnelle, santé publique ou biostatistiques.
• Expérience approfondie du processus de publication scientifique : rédaction et préparation de manuscrits, soumission à des revues internationales, gestion du processus de peer review et réalisation de pré-enregistrements.
• Excellentes compétences en statistiques et en analyse de données nutritionnelles : traitement et exploitation de bases de données, analyses descriptives et inférentielles, modélisation, tests d'hypothèse, évaluation des biais et de la robustesse des résultats. La maîtrise d'un logiciel statistique (R, Python, SAS, JMP ou équivalent) constitue un atout fortement valorisé pour ce poste.
• Solide compréhension des mécanismes de la physiologie et de la physiopathologie en lien avec la nutrition
• Excellente maîtrise des méthodes d'évaluation de la consommation et des comportements alimentaires : conception et analyse d'enquêtes nutritionnelles, élaboration et mise en œuvre de protocoles d'évaluation.
• Solide connaissance des principaux outils et indices de qualité nutritionnelle : Nutri-Score, classification NOVA, HFSS ("High in fat, salt or sugar") et autres modèles de référence.
• Expérience de collaboration internationale (France/États-Unis).
• Bilingue français/anglais.

LOCALISATION DU POSTE

Poste basé à Paris ou New York (bureaux Yuka).

CANDIDATURE

Pour candidater, envoyez votre CV à

avec un petit mot sur vos motivations