Responsable de production Boulangerie

il y a 5 jours

Vendrennes, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

Nous Recherchons Un(e) Responsable De Production En Boulangerie-pâtisserie Passionné(e) Et Expérimenté(e) Pour Rejoindre Notre Équipe Et Superviser L'ensemble De Nos Laboratoires De Fabrication. L'entreprise Compte 4 Unités De Productions Distinctes

  • boulangerie
  • pâtisserie
  • brioche
  • snacking

Vos Missions

  • Gérer, organiser et optimiser la production quotidienne en boulangerie, pâtisserie et brioche
  • Encadrer, former et accompagner une équipe de boulangers, pâtissiers, briocheurs et aides de production
  • Garantir la qualité, la régularité et la conformité des produits
  • Élaborer les plannings et assurer la gestion des matières premières
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Participer au développement de nouvelles recettes ou gammes de produits
  • Optimiser les coûts, les rendements et les process de fabrication
  • Accompagner le développement de l'activité brioche ( 60%du CA). Projet d'investissement sur un nouveau process en phase d'étude.

Votre Profil

  • Expérience confirmée en production de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie artisanale et industrielle
  • Compétences solides en gestion d'équipe et organisation de production
  • Connaissance approfondie des techniques artisanales et industrielles
  • Sens du leadership, rigueur et esprit d'initiative
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant

Nous Offrons

  • Un poste à responsabilités au sein d'une structure en développement
  • Une équipe motivée et un environnement de travail de qualité
  • Une rémunération attractive selon expérience
  • Evolution vers un poste de cadre envisagé.

  • Technicien de Maintenance H/F

    il y a 2 semaines

    Vendrennes, Pays de la Loire, France Groupe Piment Temps plein

    Présentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...

  • Responsable d'Équipe Production en Journée H/F

    il y a 1 semaine

    Vendrennes, France Cabeo RH Temps plein

    Notre client, un industriel leader sur son secteur, est à la recherche d'un Chef d'équipe production H/F en horaires de journée pour soutenir son activité. Si vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi, n'hésitez pas à nous transmettre votre CV : nous vous présenterons les missions du poste et l'entreprise qui recrute. Chez Cabéo RH, nous...

  • Technicien de Maintenance H/F

    il y a 6 jours

    Vendrennes, France Piment Temps plein

    Rejoignez une entreprise familiale dynamique, reconnue pour son expertise dans le secteur de l'oeuf. Vous interviendrez sur la maintenance de nos infrastructures, au sein d'un environnement innovant et stimulant. Vos missions incluront : - Dépannage des lignes de production en identifiant les problèmes et en effectuant les réparations nécessaires. -...

  • Chef d'Équipe Conditionnement 2x8 H/F

    il y a 1 semaine

    Vendrennes, France Cabeo RH Temps plein

    Si vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi, n'hésitez pas à nous transmettre votre CV : nous vous présenterons les missions du poste et l'entreprise qui recrute. Chez Cabéo RH, nous avons à coeur d'accompagner chaque candidat tout au long du processus de recrutement avec pour mots d'ordre : réactivité, discrétion, et bienveillance. Notre...

  • Technicien de Maintenance Industrielle H/F

    il y a 1 semaine

    Vendrennes, France Cabeo RH Temps plein

    Notre client, un industriel connu et reconnu dans son secteur, est à la recherche d'un Technicien de maintenance industrielle H/F en création de poste. Si cette offre d'emploi vous intéresse, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV : nous vous présenterons le poste et l'entreprise qui recrute. Travaillant sur votre secteur géographique, votre consultant...