Chef de rang H/F

Il y a 16 minutes

Toulouse, Occitanie, France RESTAURANT MICHEL SARRAN Temps plein

Présentation de l'établissement

Restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, notre maison incarne une cuisine d'auteur, un service précis et élégant, et une expérience client hautement qualitative. Nous accordons une attention particulière au détail, à l'accueil et à la transmission de notre savoir-faire.

Poste

  • Intitulé : Chef de rang (H/F)
  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Prise de poste : Dès que possible

Missions principales

En tant que Chef de rang, vous êtes responsable de la qualité du service sur votre rang et du bon déroulement de l'expérience client.

  • Assurer la mise en place et l'entretien de votre rang
  • Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et élégance
  • Présenter la carte, les menus et conseiller les clients (mets & accords)
  • Assurer un service fluide, précis et synchronisé
  • Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe de salle
  • Encadrer et former les commis de salle
  • Veiller au respect des standards de la maison et de l'image de l'établissement
  • Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Profil recherché

  • Formation en hôtellerie-restauration (BEP/CAP/BTS ou équivalent)
  • Expérience confirmée en restaurant gastronomique ou étoilé
  • Excellente présentation et sens aigu du service
  • Très bon relationnel et sens du détail
  • Capacité à gérer un rang en autonomie
  • Esprit d'équipe, rigueur et organisation
  • Bonne résistance au stress et sens des priorités

Conditions & avantages

  • Pourboires
  • Prise en charge du transport à hauteur de 50 %
  • Jours de repos fixes : samedi et dimanche
  • Coupure les mardi, jeudi et vendredi
  • Service du soir uniquement les lundi et mercredi

Fermeture annuelle

  • Tout le mois d'août
  • 1 semaine à Noël
  • Jours fériés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 29 000,00€ à 30 000,00€ par an

Expérience:

  • Restaurant étoilé : 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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