Serveur(euse)-Caissier(e) H/F
il y a 2 semaines
Informations générales
Organisme de rattachement
CROUS de Strasbourg
Référence
Date de début de diffusion
/01/2026
Date de parution
/01/2026
Localisation
STRASBOURG
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Relation à l'usager - Serveuse / Serveur
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Serveur(euse)-Caissier(e) H/F - Restaurant Universitaire d'Illkirch
Description du poste
Mission : Distribue les plats et participe à la confection des entrées et desserts. Tient une caisse
Activités principales :
Participe à l'assemblage des entrées et desserts
Participe à l'élaboration de sandwichs et produits de snacking chauds
Participe à la production chaude en appui au second de cuisine
Peut gérer les points de distribution,
Coordonne éventuellement l'activité des agents de service,
Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
Participe à l'accueil des convives
Participe éventuellement au dressage des buffets
Peut assurer exceptionnellement un service à table
Activités associées :
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formation requise par celui-ci.
Conditions particulières d'exercice :
Travail en zones froides et chaudes
Port de charges lourdes
Station debout
Manipulations sur écran
Descriptif du profil recherché
Connaissances :
Connaissance des règles HACCP, des normes d'hygiène de sécurité et des conditions de travail,
Connaissance des éléments constitutifs d'un Plan de Maîtrise Sanitaire,
Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d'assemblage
Connaissance du fonctionnement des caisses
Compétences opérationnelles attendues :
Maîtrise et mise en œuvre des techniques du service à table et de l'accueil,
Maitrise et mise en œuvre des techniques de nettoyage
Aptitude au travail en équipe
Application des normes, procédures et règles en vigueur
Compétences comportementales :
Respect des obligations attendues des agents titulaires ou contractuels de la fonction publique. Etat d'esprit compatible avec ces obligations
Fiabilité / Confidentialité / Rigueur
Sens du service public
Sens de l'organisation
Capacité d'écoute et sens relationnel
Savoir rendre compte
Savoir prioriser les tâches
Savoir faire preuve d'initiatives
Polyvalence fonctionnelle et géographique (Activité qui se réalise sur le restaurant et la cafétéria)
Localisation du poste
Europe, France, Grand Est, Bas Rhin (67)
Géolocalisation du poste
1 Quai du Maire Dietrich, 67000 Strasbourg, France
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Restaurant Universitaire Illkirch - 76 Rte du Rhin, 67400 Illkirch Graffenstaden
Date de vacance de l'emploi
09/02/2026
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