technicien fromager

La Laiterie LA SAVOYARDE est une entreprise artisanale à taille humaine, filiale du groupe Beillevaire située sur la commune de Sainte-Hélène-du-Lac à une quinzaine de kilomètres de Chambéry. Elle fait face au vignoble des vins de Savoie ainsi qu'à la montagne appelée la Savoyarde ayant inspiré le nom de notre Laiterie. Elle dispose de caves d'affinage.

La Laiterie LA SAVOYARDE recherche un TECHNICIEN FROMAGER (H/F) pour la fabrication de nos fromages à pâtes pressées cuites (raclettes et tommes).

VOS MISSIONS:

• Assurer le démarrage, la conduite et le nettoyage des cuves,

• Assurer le suivi du process de fabrication dans son ensemble : fabrication, moulage, démoulage …

• Assurer le suivi technologique des fabrications tout en participant aux opérations de fabrication,

• Participer à l'amélioration constante du process de fabrication et d'affinage.

VOS CONDITIONS :

CDI (39h)Temps plein à pourvoir au plus vite.

Travail du Lundi au vendredi (+le samedi par roulement)

Horaires indicatifs : 05h00 / 14h00 (variables en fonction du litrage de lait)

Salaire négociable selon expérience + prime habillage/déshabillage + prime annuelle (sous condition d'ancienneté)

Permis et véhicule requis.

Lieu de travail : Sainte-Hélène-du-Lac (73)

VOTRE PROFIL :

Vous possédez une formation BAC PRO Bio-industrie de transformation ou BTS Industrie Laitière.

Idéalement, vous avez une première expérience sur un poste similaire mais débutant(e) accepté(e).

Vous êtes dynamique, polyvalent(e), rigoureux(se) et très respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.

VOUS AIMEZ LE TRAVAIL VARIE ET LA TECHNOLOGIE FROMAGERE : REJOIGNEZ NOUS

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel