Emplois actuels liés à Chef de partie chaud H/F - Alex, Auvergne-Rhône-Alpes - HOTEL BEAU SITE TALLOIRES

  • Chef D'équipe Logistique Interne

    il y a 1 semaine

    Alex, France Hays France Temps plein

    Nous recrutons pour le compte de notre client, société spécialisée dans la fabrication d'ameublement, un Chef d'équipe logistique. En tant que Chef d'équipe, vous occupez un rôle essentiel dans le pilotage d'une équipe de 15 à 20 collaborateurs afin de garantir l'excellence opérationnelle en termes de sécurité, qualité, délai, coût,...

  • Opérateur Fabrication

    il y a 2 semaines

    Alex, France INJECTION 74 Temps plein

    Lors de votre intégration vous serez formé par un tuteur qui vous accompagnera lors de vos différentes missions. La cheffe d'équipe sera votre référente également. Vos principales missions seront de vérifier la conformité des pièces suivant un cahier des charges et aussi le conditionnement de ces pièces. les horaires de travail sont en 2x8 soit...

  • Opérateur Fabrication

    il y a 1 semaine

    Alex, France INJECTION 74 Temps plein

    Lors de votre intégration vous serez formé par un tuteur qui vous accompagnera lors de vos différentes missions. La cheffe d'équipe sera votre référente également. Vos principales missions seront de vérifier la conformité des pièces suivant un cahier des charges et aussi le conditionnement de ces pièces. les horaires de travail sont en 2x8 soit...

  • Chef D'équipe Logistique Interne

    il y a 1 semaine

    Alex, France Fournier Groupe Temps plein

    **À propos de nous**: **Et si vous choisissiez de construire votre carrière sur mesure à nos côtés ?** Chez Fournier, plus de 2000 collaborateurs contribuent chaque jour avec audace au succès de notre groupe et de nos marques : Mobalpa, SoCoo'c, Perene, Delpha et Hygena C'est au cœur des alpes que nos savoirs-faire de fabriquant, concepteur de...

  • Chef D'équipe Logistique Interne

    il y a 3 jours

    Alex, France Fournier Groupe Temps plein

    **À propos de nous**: **Et si vous choisissiez de construire votre carrière sur mesure à nos côtés ?** Chez Fournier, plus de 2000 collaborateurs contribuent chaque jour avec audace au succès de notre groupe et de nos marques : Mobalpa, SoCoo'c, Perene, Delpha et Hygena C'est au cœur des alpes que nos savoirs-faire de fabriquant, concepteur de...

  • Opérateur Usinage Cn

    il y a 6 jours

    Alex, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Rejoignez une entreprise dynamique et innovante**, spécialisée dans la mécanique de précision, où **l'excellence et la passion du métier** se conjuguent au quotidien. **Entreprise à taille humaine**, elle offre un environnement professionnel stimulant, où chacun peut s'investir et évoluer. **Leurs expertises**: -...

  • Opérateur de Commande Numérique

    il y a 1 semaine

    Alex, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Rejoignez une entreprise dynamique et innovante, spécialisée dans la mécanique de précision, où l’excellence et la passion du métier se conjuguent au quotidien.** **Entreprise à taille humaine, elle offre à ses collaborateurs un environnement professionnel stimulant, où chacun peut s’investir et évoluer.** **Leurs...

  • Operateur de Production Biscuits Et Confitures

    il y a 2 semaines

    Alex, France SAVOA Temps plein

    Qui sommes-nous ? - Une entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits du terroir - Basée en Haute Savoie, à Alex, près d’Annecy, nous fabriquons sur place nos confitures et nos biscuits. - Nous sommes une petite équipe de 16 personnes Que proposons-nous ? - Intégrer une entreprise à taille humaine qui...

  • Operateur de Production Biscuits Et Confitures

    il y a 2 semaines

    Alex, France SAVOA Temps plein

    Qui sommes-nous ? - Une entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits du terroir - Basée en Haute Savoie, à Alex, près d’Annecy, nous fabriquons sur place nos confitures et nos biscuits. - Nous sommes une structure familiale à taille humaine. Que proposons-nous ? - Intégrer une entreprise qui développe une...

  • Operateur de Production Biscuits Et Confitures

    il y a 6 jours

    Alex, France SAVOA Temps plein

    Qui sommes-nous ? - Une entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits du terroir - Basée en Haute Savoie, à Alex, près d’Annecy, nous fabriquons sur place nos confitures et nos biscuits. - Nous sommes une petite équipe de 16 personnes Que proposons-nous ? - Intégrer une entreprise à taille humaine qui...

Chef de partie chaud H/F

il y a 10 heures

Alex, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL BEAU SITE TALLOIRES Temps plein

Description du poste :

Nous recherchons une personne de confiance pour occuper le poste de Chef de Partie Chaud au restaurant du Beau Site

L'objectif : Assurer la préparation, la cuisson et le dressage de l'ensemble des plats chauds du Beau Site.

Missions :

Relation client et expérience (indirecte) :

  • Contribuer à une expérience culinaire mémorable grâce à des préparations chaudes soignées, équilibrées et soignées
  • Participer à l'identité culinaire du Beau Site, en respectant les valeurs : naturel, élégance, fraîcheur.

Collaboration et ambiance :

  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef Cuisine et les autres chefs de partie, dans un esprit de confiance, de respect et de fluidité
  • Communiquer efficacement avec la salle pour assurer des dressages fluides et précis
  • Contribuer à une ambiance sereine, professionnelle et bienveillante au sein de l'équipe
  • Soutenir l'équipe lors des pics d'activité et des événements spéciaux

Organisation et qualité :

  • Concevoir et préparer les plats chauds, figurant sur la carte, les menus et les brunchs
  • Assurer la mise en place quotidienne du poste chaud
  • Maintenir les espaces de service propres, ordonnés et conformes aux normes HACCP
  • Veiller à la qualité, la fraîcheur et la régularité des plats servis
  • Dresser les plats à l'assiette avec précision et sens esthétique
  • Respecter les temps, températures et techniques de conservation
  • Garantir une production 100% maison, en cohérence avec le label Maître Restaurateur

Gestion spécifique au poste :

  • Gérer les cuissons minute et les envois pendant le service
  • Réaliser les fonds, sauces, bases et préparations chaudes
  • Participer à la création ou à l'amélioration des plats, en accord avec le Chef de Cuisine
  • Participer aux inventaires et au suivi des stocks (viandes, poissons, légumes, matières premières)
  • Concevoir et assurer la préparation des plats chauds pour les buffets pour les événements et les brunchs
  • Garantir la bonne conservation des produits : température, emballages, hygiène

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'une formation diplômante en hôtellerie restauration

Vous maitrisez les techniques de cuisson : grillades, rôtis, poêlées, braisés, saisies, sauces...

Vous savez prendre des initiatives pour satisfaire vos clients : une qualité qui nous tient particulièrement à coeur, ici à l'hôtel Beau Site

Vous êtes capable de travailler en autonomie tout en respectant les standards du Chef de Cuisine

Description du poste :

  • de 43h par semaine

  • 2 jours de repos par semaine

  • Possibilité de logement (couple ou solo)

Intéressé... voire conquis ? Adressez-nous votre CV détaillé avec vos informations de contact ainsi que votre lettre de motivation pour être pris en considération.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 7 mois (du 23 mars au 1er novembre)

Rémunération : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel