Directeur de restaurant H/F

il y a 2 semaines


Serris, Île-de-France Tortilla Restaurants Temps plein

Vous êtes passionné(e) par la restauration et le management d'équipe ? Rejoignez Tortilla et prenez les rênes d'un restaurant en tant que Directeur de Restaurant (H/F)

Missions principales

Expérience client & opérations

  • Organiser des briefings quotidiens et animer des dégustations avec l'équipe
  • Assurer un service client irréprochable et gérer les retours clients
  • Superviser la qualité du service, la rapidité et la fluidité en période de rush
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gestion & performance

  • Organiser les réunions hebdomadaires avec l'équipe encadrante
  • Planifier les rotations de l'équipe en fonction des besoins du restaurant
  • Suivre les commandes, les stocks et les performances du restaurant
  • Assurer le suivi des factures et inventaires

Management & formation

  • Former l'équipe aux standards et aux normes de conformité
  • Gérer le recrutement, la formation et l'intégration de votre équipe
  • Assurer un suivi des nouvelles recrues via un programme de formation interne
  • Suivre les évaluations de performance et les promotions internes

Profil recherché

  • Expérience en gestion de restaurant
  • Leadership, sens du service et excellentes compétences organisationnelles
  • Capacité à gérer une équipe, à motiver et à accompagner la montée en compétences
  • Bonne maîtrise des indicateurs de performance et de la gestion des coûts

Rejoignez-nous et faites vivre l'expérience Tortilla à nos clients au quotidien

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 32 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel


  • Directeur de magasin H/F

    il y a 6 heures


    Serris, Île-de-France La Chaise Longue Temps plein

    Chez La Chaise Longue, chaque jour est une nouvelle opportunité de créer, d'innover et d'inspirer. Bien plus qu'une simple marque de cadeaux, nous offrons une véritable expérience et un style de vie unique.Nos produits originaux et pleins de caractère transforment les espaces et apportent une touche de joie et de surprise au quotidien.Avec 350...


  • Serris, Île-de-France Work&You Temps plein

    Présentation de la société Work&You révolutionne le recrutement en se concentrant sur le recrutement prédictif, en plaçant les valeurs humaines et l'accompagnement sur-mesure des candidats au cœur de notre approche. Notre équipe s'efforce de créer une expérience unique pour chaque candidat, en alliant innovation et proximité, tout en cultivant un...

  • gestionnaire rf/h h

    il y a 3 jours


    Serris, Île-de-France Mairie de Serris Temps plein

    Descriptif et missionsLa ville de SERRIS recherche un(e) gestionnaire carrières et paies, partageant nos valeurs du service public et d'accompagnement des agents tout au long de leur carrière. Sous la responsabilité directe de la Directrice des Ressources Humaines, et en collaboration avec deux autres gestionnaires, vous serez en charge des missions...


  • Serris, Île-de-France Mairie de Serris Temps plein

    Descriptif et missionsLa ville recherche pour sa Direction des Affaires Juridiques, un(e) Chargé de commande publique, pour la gestion des marchés publics de la Ville. Missions :Placé(e) sous la responsabilité de la Directrice des Affaires Juridiques, vous apporterez un appui juridique transversal et participerez à la politique d'achat de la...


  • Serris, Île-de-France Le CabRH Temps plein

    Le CabRH, cabinet de recrutement et d'approche directe recherche pour son client, cabinet expertise comptable et d'audit situé à Serris un Responsable juridique en droit des sociétés H/F.Entreprise :Notre client compte près de500 salariés et 30 associés, c'est l'un des premiers cabinets indépendants en France et détient une 20 aine de bureaux de...


  • Serris, Île-de-France Juny recrutement - Cabinet de Conseil en Recrutement Temps plein

    ```htmlÀ propos de l'entrepriseNous recrutons pour un de nos clients cabinet comptable à taille humaine sur Serris (77), un Collaborateur Comptable H/F en CDI.À propos du rôleVous êtes au cœur de la relation client : vous intervenez sur la tenue et la révision des comptes, tout en apportant un regard analytique et des conseils adaptés. Vous...

  • Responsable Cabine H/F

    il y a 3 jours


    Serris, Île-de-France SNOW GROUP Temps plein

    SNOW GROUP, leader européen du spa, regroupe les marquesCinq Mondes,Deep NatureetAlgotherm.Nous sommes aujourd'hui présents dans 35 pays à travers plusieurs canaux de distribution (spas en propre, spas agréés, etc.), et nous proposons des solutions sur-mesure dans les domaines de la cosmétique et du spa.Mais, SNOW GROUP c'est avant tout des supers...

  • Comptable Général H/F

    il y a 4 jours


    Serris, Île-de-France Talents Groupe Temps plein

    Présentation de la société Talents Finance recrute de manière spécialisée sur les métiers de la comptabilité et la finance d'entreprise. Nous recrutons pour tous types d'entreprises en CDI, CDD et Interim. Description En tant que Comptable Général H/F au sein d'une entreprise industrielle, vous travaillerez en collaboration avec votre binôme et...

  • Gynécologue H/F

    il y a 5 jours


    Serris, Île-de-France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Gynécologue H/F - Serris 77Nous recrutons un gynécologue H/F pour intégrer un centre médical pluridisciplinaire situé à Serris, en Seine-et-Marne, dans le cadre d'une installation en libéral.Description Et MissionsAu sein d'une structure dédiée à l'excellence en médecine esthétique, gynécologie, dermatologie et chirurgie plastique, vous...


  • Serris, Île-de-France Fideliance Serris Temps plein

    L'entreprise FIDELIANCE est un groupe résolument tourné vers l'innovation, il axe sa stratégie sur une offre diversifiée, avec des compétences multiples pour proposer à ses clients une palette de services pluriprofessionnels et innovants : expertise comptable, audit, gestion sociale, juridique, consolidation, mais aussi gestion de patrimoine, RSE ou...