Stage - Ingénieur Analyse de rendements viandes poulets H/F

Le Groupe LDC, leader européen de l'agroalimentaire, ne cesse de grandir et d'innover. Présent en France et à l'international, LDC maîtrise l'ensemble des maillons de la filière volaille : de l'élevage à la transformation, jusqu'à la commercialisation. Créé en 1968 et historiquement basé à Sablé-sur-Sarthe, le groupe s'appuie aujourd'hui sur 120 sites, 17 plateformes et plus de collaborateurs.

Entreprise familiale et engagée, LDC est visible à travers des marques emblématiques telles que Le Gaulois, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie, Poule & Toque ou encore Nature & Respect. Rejoindre LDC, c'est intégrer un groupe en pleine expansion, tourné vers l'avenir, qui offre des opportunités variées et des métiers porteurs de sens dans un secteur dynamique et durable.

Missions principales :

Intégré(e) à la société LDC VOLAILLE à Sablé sur Sarthe, sous la responsabilité de l'Expert Amont et Industriel du Pôle Volaille, vous participerez à une étude approfondie des rendements poulets, avec une approche globale amont/aval.

Après une phase d'intégration terrain (poste opérateur, découverte des process amont et aval), vos missions seront :

• Analyse des rendements :

• Diagnostic de l'existant ;

• Réalisation des mesures de rendements filets sur site (phase pratique en découpe et restitution auprès des contrôles de gestion) ;

• Étude critique des méthodes actuelles de suivi des rendements : analyse des intérêts et des limites.

• Mise en place et suivi d'essais :

• Conception et suivi d'un essai amont-aval pour améliorer la performance ;

• Proposition d'améliorations pour le suivi des rendements.

• Restitution et recommandations :

• Élaboration de propositions pour optimiser le suivi des rendements et, à terme, élargir l'étude à la partie « vif ».

Missions complémentaires : Vous pourrez être sollicité(e) sur des projets annexes liés à la performance industrielle et à la filière volaille.

Déplacements réguliers dans l'Ouest de la France (permis B indispensable).

Poste de stage à Sablé sur Sarthe, qui peut évoluer en apprentissage.

• Formation : Étudiant(e) en école d'ingénieur ou équivalent, avec une spécialisation en agroalimentaire, production animale ou industrie.
• Compétences et appétences :
• • Vous aimez comprendre, analyser et remettre en question les pratiques pour proposer des améliorations ;
• Vous avez un goût pour les chiffres et l'analyse : vous savez interpréter des données et en tirer des conclusions pertinentes ;
• Vous avez une approche logique et critique, et vous aimez interroger les processus pour en saisir les subtilités.
• Qualités personnelles :
• • Autonomie et sens de l'organisation : vous savez gérer vos missions avec rigueur.
• Aisance relationnelle : vous appréciez le travail de terrain et les échanges avec des interlocuteurs variés.
• Ouverture au milieu industriel : vous n'avez pas peur de découvrir la réalité de la filière volaille, y compris les environnements de production et d'abattage. Vous êtes prêt(e) à vous immerger dans ce contexte pour en comprendre les enjeux et contribuer à la performance.
• Esprit d'initiative : vous aimez poser des questions, interpeller, proposer des idées et challenger les méthodes existantes.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Découverte complète de la filière poulets et de ses acteurs à travers une étude multidisciplinaire
• Un Groupe solide et en croissance
• Une intégration accompagnée et des perspectives d'évolution
• Des valeurs fortes : Travail bien fait, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance, Simplicité

Prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant sur

Mot du recruteur

« Rejoignez LDC, vous intégrerez un groupe solide, pour vivre une aventure humaine passionnante.

Nous recherchons aujourd'hui les talents qui sauront contribuer à la poursuite de la croissance du Groupe par leurs compétences, leur implication et leur mobilité.

Nous avons à cœur d'accompagner nos collaborateurs pour qu'ils se sentent bien dans l'entreprise et pour cela nous privilégions l'écoute, le respect et le partage des performances.

Nous avons hâte de vous connaître et de vous parler des belles opportunités de carrière que le Groupe permet. »

Infos pratiques

Située à moins d'1h du Mans / Laval / Angers au cœur d'une zone d'activité dynamique.

Pour y accéder :

Train : Gare à 5 km.

Bus : ligne 2 arrêt rue Saint Blaise à 100 m

Voiture : D21 en provenance de Laval et A11 en provenance du Mans ou Angers

Sablé sur Sarthe, ville de habitants propose des services, infrastructures et évènements pour vous faciliter la vie au quotidien et vous divertir.

Plusieurs zones commerciales et zones industrielles dynamisent l'activité économique de la Ville ainsi que son Centre-Ville dominé par le Château de Sablé.

Vous pourrez vous divertir grâce aux nombreuses infrastructures (Centre aquatique, Centre culturel, Conservatoire, Cinéma, Bowling, Médiathèque, Salles de sport…) et aux manifestations culturelles et festives (Festival baroque, Festival Pop au Parc…).

Plusieurs parcs et espaces verts vous permettront de vous ressourcer et de « prendre l'air ».

La scolarité de vos enfants sera assurée avec 8 écoles maternelles et primaires, 3 collèges et 4 lycées.

Vous y trouverez également une maison médicale et plusieurs spécialistes de Santé.

Le tissu associatif y est également très riche (sportif, humanitaire, culturel…).

Fiez-vous à nos collaborateurs ils connaissent les bons plans

Autour de Sablé de nombreux événements et sorties possibles :

Au Mans les 24h du Mans ; à la Flèche son célèbre zoo et son festival des Affranchis et à Angers son château des ducs d'Anjou et le festival des Accroches Cœur.