Emplois actuels liés à Sous-Chef(fe) Pâtissier H/F - Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Relais & Châteaux

  • moniteur educateur h/f

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Association PAJE Temps plein

    Fondée en 2002, l'Association Pasteur Avenir Jeunesse (PAJE) déploie ses missions sur différentes communes des Alpes Maritimes. Elle compte aujourd'hui 420 salariés. Pilotant six pôles d'activités (Social et Culturel, Médiation Sociale et Prévention, Mineurs Non Accompagnés, Enfance, Formation et Insertion et Emploi), l'Association PAJE s'attache à...

  • educateur sportif h/f

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Association PAJE Temps plein

    Fondée en 2002, l'Association Pasteur Avenir Jeunesse (PAJE) déploie ses missions sur différentes communes des Alpes Maritimes. Elle compte aujourd'hui 420 salariés. Pilotant six pôles d'activités (Social et Culturel, Médiation Sociale et Prévention, Mineurs Non Accompagnés, Enfance, Formation et Insertion et Emploi), l'Association PAJE s'attache à...

  • surveillant de nuit h/f

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Association PAJE Temps plein 2 214 € - 2 282 €

    Fondée en 2002, l'Association Pasteur Avenir Jeunesse (PAJE) déploie ses missions sur différentes communes des Alpes Maritimes. Elle compte aujourd'hui 420 salariés. Pilotant six pôles d'activités (Social et Culturel, Médiation Sociale et Prévention, Mineurs Non Accompagnés, Enfance, Formation et Insertion et Emploi), l'Association PAJE s'attache...

  • maitre(sse) de maison h/f

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Association PAJE Temps plein

    Fondée en 2002, l'Association Pasteur Avenir Jeunesse (PAJE) déploie ses missions sur différentes communes des Alpes Maritimes. Elle compte aujourd'hui 420 salariés. Pilotant six pôles d'activités (Social et Culturel, Médiation Sociale et Prévention, Mineurs Non Accompagnés, Enfance, Formation et Insertion et Emploi), l'Association PAJE s'attache...

  • educateur specialise h/f

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Association PAJE Temps plein

    Fondée en 2002, l'Association Pasteur Avenir Jeunesse (PAJE) déploie ses missions sur différentes communes des Alpes Maritimes. Elle compte aujourd'hui 420 salariés. Pilotant six pôles d'activités (Social et Culturel, Médiation Sociale et Prévention, Mineurs Non Accompagnés, Enfance, Formation et Insertion et Emploi), l'Association PAJE s'attache à...

  • Technicien En Hygiene Aeraulique F/H

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Intérim Toulon Temps plein

    Description de l'entreprise INTERSUD Intérim TOULON.Intersud Intérim, c'est depuis 2012, 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nous sommes localisés en région PACA sur les villes de TOULON, FREJUS, CAGNES-SUR-MER et NICE.Nos équipes de recrutement vous diffusent des...

  • Technicien(ne) en Contrôle Organoleptique Parfumerie

    il y a 2 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EL Conseils RH Temps plein

    EL Conseils RH, recrute des profils divers et variés, dans de nombreux secteurs d'activité. Notre objectif est d'accompagner nos clients pour répondre au mieux à leurs attentes ainsi que vous candidats dans la concrétisation d'un nouveau challenge professionnel. Nous recherchons pour renforcer l'équipe de notre client, un(e) Technicien(ne) en Contrôle...

  • Technicien(ne) en Contrôle Organoleptique Parfumerie

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EL Conseils RH Temps plein

    EL Conseils RH, recrute des profils divers et variés, dans de nombreux secteurs d'activité. Notre objectif est d'accompagner nos clients pour répondre au mieux à leurs attentes ainsi que vous candidats dans la concrétisation d'un nouveau challenge professionnel. Nous recherchons pour renforcer l'équipe de notre client, un(e) Technicien(ne) en Contrôle...

  • Aide Soignant.E H/F H/F H/F

    il y a 7 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Sos Temps plein

    Informations générales Structure concernée Groupe SOS Solidarités est un acteur majeur du secteur social et médico-social en France : handicap, addictions, asile et intégration, inclusion professionnelle, habitat et santé, Justice, Santé des femmes, santé communautaire… C'est notamment le 1er gestionnaire associatif d'établissements de soins...

  • Aide Soignant.E H/F H/F H/F

    il y a 7 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Sos Temps plein

    Informations générales Structure concernée Groupe SOS Solidarités est un acteur majeur du secteur social et médico-social en France : handicap, addictions, asile et intégration, inclusion professionnelle, habitat et santé, Justice, Santé des femmes, santé communautaire… C'est notamment le 1er gestionnaire associatif d'établissements de soins...

Sous-Chef(fe) Pâtissier H/F

il y a 3 heures

Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

Description Du Poste
Descriptif du poste

Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.
Idéalement située au Cap d'Antibes,
Villa Miraé
, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté bercent nos hôtes. Pour écrire la suite de cette aventure gourmande, nous recherchons notre futur(e)
Sous-Chef(fe) Pâtissier
, véritable pilier de la brigade sucrée.

Le bras droit créatif du Chef Pâtissier

À Villa Miraé, le raffinement se savoure jusqu'à la dernière bouchée. En lien direct avec le Chef Pâtissier, vous l'assistez au quotidien dans l'organisation, la production et l'évolution de l'offre pâtissière. Vous participez activement à la création des desserts, garantissez leur régularité et veillez à leur parfaite exécution, de la mise en place jusqu'au dressage.

Un(e) leader de terrain, passionné(e) et engagé(e)

Présent(e) au cœur de l'action, vous encadrez et accompagnez l'équipe pâtisserie avec exigence et bienveillance. Vous répartissez les tâches, anticipez les besoins du service et assurez la continuité de la production en l'absence du Chef Pâtissier. Organisé(e) et rigoureux(se), vous gérez les stocks, les commandes et contribuez au contrôle des coûts, tout en maintenant un haut niveau de qualité.

L'excellence comme signature

Sensible aux produits, aux saisons et aux textures, vous maîtrisez les techniques de pâtisserie haut de gamme et veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous savez travailler dans un environnement exigeant, rythmé et créatif, sans jamais perdre votre passion ni votre sens du détail.

Devenez un Inwood Lover et bénéficiez de nombreux avantages
Deux jours de repos consécutifs,

Possibilité de logement à proximité,

Prise en charge à 50 % d'un vélo électrique pour se rendre sur site,

Nourri(e) sur place,

Des primes de cooptation attractives (100 € + 250 €),

La mutuelle
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, 100 % digitale et transparente, prise en charge à 65 % par l'employeur,

Un kit friendly rempli de goodies pour votre arrivée,

Un onboarding soigné,

Et de belles perspectives de mobilité dans nos trois régions, avec la possibilité de revenir pour une prochaine saison.

Qualifications
Profil recherché

  • Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme, en tant que Sous-Chef(fe) Pâtissier ou Chef(fe) de Partie Pâtisserie prêt(e) à évoluer.
  • Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie gastronomique et sens aigu du détail.
  • Capacité à travailler en étroite collaboration avec le Chef Pâtissier et à assurer la continuité du service en son absence.
  • Leadership naturel et goût pour la transmission et l'accompagnement des équipes.
  • Organisation, rigueur et gestion efficace des priorités en environnement exigeant.
  • Sensibilité aux produits de saison et à une pâtisserie élégante, précise et contemporaine.
  • Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Esprit d'équipe, créativité et envie de s'inscrire durablement dans un projet culinaire ambitieux.