Assistant(e) Maitre d'Hôtel
il y a 11 heures
Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains.
La Grenouillère est une maison de cuisinier, une maison de liberté et d'expression pour ceux qui l'habitent. Avec ses équipes, Alexandre Gauthier offre à ses hôtes un lieu d'échange et de partage pour un moment hors du temps.
Description du posteLes Maitres d'Hôtel de La Grenouillère recherche leur assistant, une personne contagieuse d'énergie et de belles humeurs pour les accompagner dans leurs missions.
Sous leur responsabilité, vous serez en mesure de les assister pour :
- Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle
- Garantir l'excellence d'un service de haute cuisine
- Créer une atmosphère adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée
- Prendre les commandes et assurer le service;
- Accompagner les stagiaires;
- Effectuer et contrôler la mise en place (salle, salon, arrières)
Vous serez formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée.
Évolution rapide possible et encouragée
Qualifications- Excellent relationnel
- Gestion des priorités
- Esprit positif et d'équipe -
- Polyvalence
- Première expérience en restauration et/ou bar reconnue
- Maitrise de l'anglais
- Sens de l'écoute, de l'accueil et de la diplomatie
- Rigueur et discrétion
- CDI à temps complet
- Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hôtel.
- Etablissement ouvert toute l'année avec 5 semaines de fermeture réparties sur janvier, mars et septembre.
- 2 jours de repos consécutifs.
- Salaire selon profil, compétences et expériences. Primes sur objectifs.
- Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
- Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les différents établissements du Chef Alexandre Gauthier
- Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre.
Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué
Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.
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Assistant(e) Maître d'Hôtel Saison 2026
il y a 2 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinde l'entrepriseLE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) MAÎTRE D'HÔTEL POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage et Le Castel...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel Saison 2026
il y a 2 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 311 € - 2 458 €Description de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) MAÎTRE D'HÔTEL POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel Saison 2026
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 311 € - 2 458 €Description de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) MAÎTRE D'HÔTEL POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage...
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Maître d'Hôtel
il y a 1 semaine
La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps pleinWESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites. Il propose à sa clientèle, affaires et loisirs, une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (11 salles de séminaires) et une piscine.Poste:Vous serez en charge, en collaboration avec le Responsable de salle et son adjoint, de l'ensemble des...
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Assistant(e) Chef(fe) Linger(e)
il y a 2 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinde l'entrepriseL'HÔTEL BARRIERE L'HERMITAGE RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) CHEF(FE) LINGER(E)Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l'Hôtel Barrière L'Hermitage, récemment modernisées, se parent des codes balnéaires et...
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Assistant(e) Chef(fe) Linger(e)
il y a 5 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE Temps pleinCDI / HOTEL BARRIÈRE L'HERMITAGE[CDI] Assistant(e) Chef(fe) Linger(e) .MissionsDescription de l'entreprise L'HÔTEL BARRIERE L'HERMITAGE RECHERCHE UN ASSISTANT CHEF LINGER H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l'Hôtel...
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Stage Assistant-e Chargé-e de Développement RH H/F
il y a 3 jours
La Madeleine, Hauts-de-France Crédit Agricole Nord de France Temps pleinPOUR VOUS, TOUT COMMENCE ICI Envie de faire vraiment la différence dans les projets de vie de vos clients et de relever tous les challenges qui s'offrent à vous ? Oui ? Alors, vous êtes au bon endroit pour cela Nous recrutonsune Assistant-e Chargé-e de Développement RHH/F en stage pour une durée de 6 mois, à La Madeleine et/ou Arras.Date de démarrage...
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Réceptionniste Hôtel H/F
il y a 1 semaine
Saint-Mars-la-Réorthe, Pays de la Loire, France Hôtel Omnubo Temps pleinposte en CDI 35h/semaine- débutant accepté avec une forte fibre relation client et polyvalenceNous recherchons un(e) réceptionniste qui assura la relation avec les clients de leur réservation au check-out, dans un souci contant d'optimiser leur satisfaction ainsi que le CA et le taux d'occupation de l'établissement.MISSIONS :- Offrir le meilleur service...
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Assistant ingénieur
il y a 2 semaines
Montreuil, Île-de-France ERTEM International Temps plein1 PRESENTATION DE L'ENTREPRISENotre Bureau d'Etudes Techniques, ERTEM International, est spécialisé en fluides du bâtiment (Courants Forts, Courants faibles, Chauffage, Ventilation, Climatisation, Plomberie, Désenfumage, protection incendie).Nos missions sont des missions de maîtrise d'œuvre et d'expertise technique.Nos clients sont publics et privés...
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Equipier(e) Polyvalent(e) extra
il y a 2 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinde l'entrepriseL'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN(E) EQUIPIER(E) POLYVALENT(E) EN EXTRAAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Les 200 Chambres et Suites de l'Hôtel Barrière L'Hermitage, récemment modernisées, se parent des codes balnéaires...
