Responsable de salle H/F

il y a 1 jour

Troyes, Grand Est, France Pizzeria Giuseppino Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une responsable de salle pour notre établissement situé à TROYES. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l'accueil des clients et de la supervision des équipes en cuisine et en salle. Vous veillerez à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre leadership et votre sens du service seront essentiels pour garantir le bon fonctionnement de notre établissement.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations en salle et en cuisine, y compris la préparation des aliments et la gestion du service.
  • Assurer la gestion efficace de la salle, notamment l'accueil, le service client et la gestion des réservations.
  • Gérer les stocks, contrôler la qualité des produits alimentaires et veiller au respect des normes de sécurité alimentaire (food safety).
  • Encadrer, former et motiver l'équipe, notamment en supervisant le personnel de service, les cuisiniers et les baristas si applicable.
  • Gérer la caisse, effectuer le handling des paiements et assurer une gestion précise des transactions financières.
  • Maintenir un environnement propre, sécurisé et conforme aux réglementations sanitaires.
  • Mettre en œuvre des stratégies pour optimiser la satisfaction client et fidéliser la clientèle.
  • Collaborer avec la direction pour élaborer les plannings, analyser les performances et proposer des améliorations opérationnelles.

Profil recherché

  • Expérience significative en food service management, notamment dans la gestion d'une salle ou d'un restaurant.
  • Solide expérience en food preparation, food handling, cooking et service client.
  • Capacité à superviser une équipe avec leadership et sens de l'organisation.
  • Excellentes compétences en customer service, avec une attention particulière à la satisfaction client.
  • Expérience en cash handling et gestion administrative liée au secteur de la restauration.
  • Connaissance approfondie des normes de food safety et de food service management.
  • Expérience préalable en tant qu'assistant manager ou dans un poste similaire est un plus.
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'efficacité.
  • Maîtrise du français à l'oral comme à l'écrit ; connaissance d'autres langues est un atout. Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par le secteur de la restauration, doté(e)s d'un excellent sens du leadership et motivé(e)s par le challenge d'offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 033,92€ à 2 901,14€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable salle

    il y a 23 heures

    Troyes, Grand Est, France Pizzeria Giuseppino Temps plein

    Le Responsable de salle assure la gestion, la coordination et le bon fonctionnement du service en salle. Véritable chef d'orchestre, il garantit une expérience client irréprochable, supervise l'équipe et veille à la fluidité du service tout en incarnant les valeurs et l'image du restaurant.1. Gestion du serviceOrganiser, coordonner et superviser...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 18 heures

    Creney-près-Troyes, Grand Est, France Charvado Temps plein

    Le restaurant La petite table de Creney-près-Troyes (10) recrute :site internet du restaurant : RESPONSABLE DE SALLE (H/F)Type de contrat : CDIForfait horaire : 35h/39hSalaire motivantSous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à :Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant.Le/La Responsable de salle est...

  • infirmier en salle de surveillance post interventionnelle f/h

    il y a 1 semaine

    Troyes, Grand Est, France L'HOPITAL PRIVE DE L'AUBE Temps plein

    L'Hôpital Privé de l'Aube recherche dans le cadre d'un CDI à temps complet un Infirmier en SSPI – Salle de réveil (H/F).Sous l'autorité du médecin anesthésiste, vous contribuez activement à la prise en charge des patients.Vous assurez le recueil d'information, et veillez au suivi sur la fiche de surveillance post-opératoire.Vous organisez et...

  • Associate Rental Sales

    il y a 7 jours

    Troyes, Grand Est, France Avis Budget Group Temps plein

    Vous souhaitez construire votre carrière dans une entreprise où aucun jour ne se ressemble ? Rejoignez Francecars, un acteur incontournable du secteur de la location de véhicules utilitaires et de voitures depuis 70 ans, constitué de 400 collaborateurs et 70 agences sur toute la France et rattaché depuis 2016, à l'un des principaux fournisseurs...

  • RESPONSABLE COMMERCIAL

    il y a 6 jours

    Troyes, Grand Est, France Verisure Temps plein

    Ce qu'on vous offre :• Une très bonne rémunération sans plafond - plus vous et votre équipe vendez, et plus vous gagnez • Des défis à gagner tout au long de l'année (voyages, Iphone, cartes cadeaux…)• Des possibilités d'évolutions au sein de notre équipe commerciale en tant que responsable agence et même directeur régional • Un...

  • Responsable commercial

    il y a 7 jours

    Troyes, Grand Est, France ALQUEMIA MOBILITE Temps plein

    Responsable commercial (H/F)Le responsable commercial participe au développement commercial de l'entreprise, qu'il s'agisse de ses marchés ou de la recherche de nouveaux distributeurs et clients. Le responsable commercial occupe un rôle central auprès de sa direction et des équipes qu'il encadre.Pour réaliser les objectifs fixés par sa direction, tout...

  • chef de projet informatique responsable de l'interoperabilite du systeme d'information hospitalier f/h

    il y a 7 jours

    Troyes, Grand Est, France Centre Hospitalier de Troyes Temps plein

    Présentation du poste:La Direction des Services Numériques et Biomédicaux territoriales (DSNBt) est la structure de gouvernance, de gestion et de déploiement de la stratégie informatique du GHT Aube et Sézannais. Composée d'une gouvernance représentative de l'ensemble des établissements du groupement, la DSNBt est également l'opérateur...

  • Responsable Implantologie

    il y a 22 heures

    Troyes, Grand Est, France Consult Temps plein

    Responsable Implantologie & Solutions Prothétiques (H/F)– Secteur : 10, 58, 77, 89Je recrute pour une opportunité au sein d'un acteur international majeur des solutions dentaires, reconnu pour son innovation, la qualité de ses produits et son engagement envers l'excellence clinique.En tant queResponsable Implantologie & Solutions Prothétiques, vous...

  • Responsable magasin

    il y a 2 semaines

    Troyes, Grand Est, France MICROMANIA ZING Temps plein

    Description entreprise :Lancé il y a 40 ans, Micromania s'est vite imposé comme le leader dans la distribution des jeux vidéo en France. 2017 marque le début d'une nouvelle et grande aventure. Nous partons à la conquête d'un marché plus large dépassant le jeu vidéo : l'univers de la Pop Culture, avec l'ambition d'en devenir le numéro 1.Et pour...

  • responsable magasin

    il y a 7 jours

    Troyes, Grand Est, France Micromania Temps plein

    Lancé il y a 40 ans, Micromania s'est vite imposé comme le leader dans la distribution des jeux vidéo en France. 2017 marque le début d'une nouvelle et grande aventure. Nous partons à la conquête d'un marché plus large dépassant le jeu vidéo : l'univers de la Pop Culture, avec l'ambition d'en devenir le numéro 1.Et pour mener à bien ce projet,...