PLONGEUR F/H

il y a 7 jours

Nanterre, Île-de-France Ville de Nanterre Temps plein

Date de publication 14/01/2026

Temps de travail Temps complet

Réf. 3487-NC-606

Type d'emploi Emploi permanent

Direction PERSONNELS DE SERVICE ET RESTAURATION

Service Dir. Personnels de Service et Restauration

Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux

Encadrement Non

Ville Nanterre

Avec habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois salariés), d'équipements et une ville universitaire d'envergure.

En tant que membre de la Direction des Personnels de Service et de Restauration, vous contribuerez à la production et distribution de repas, à l'entretien des écoles et de certains bâtiments, au gardiennage des écoles et à l'assistance pédagogique aux enseignants. Les personnels de restauration sont engagés dans la préparation de repas équilibrés, intégrant des denrées bio et labélisées, répondant aux normes des lois Egalim et Climat et Résilience.

Relevez le défi au sein d'une équipe dévouée à offrir des services de qualité aux enfants, aux personnes âgées, et aux citoyens.

Les enjeux et vos missions
  • Procéder au nettoyage et à la désinfection du matériel à destination de la production alimentaire de l'UCPA
  • Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel
  • Débarrasser le matériel de cuisine des restes alimentaires.
  • Trier le matériel en entrée et en sortie de plonge pour le diriger dans la zone de lavage et de rangement adaptée.
  • Entretenir et mettre en marche les machines de lavage dans le respect de leur fonctionnement.
  • Contrôler l'état de propreté du matériel de cuisine en sortie de machine de lavage.
  • Approvisionner les machines de lavage en produits lessiviels.
  • Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de production
  • Débarrasser la zone de plonge des sacs à déchets issus de la production.
  • Participer aux activités de cuisine et conditionnement en cas de nécessité

CONTRAINTES PARTICULIERES :

  • Contraintes posturales, station debout prolongé
  • Port de charges lourdes
  • Heures supplémentaires en fonction des contraintes de production
Votre profil
  • Connaissance en restauration et de la méthode HACCP
  • Intérêt pour le travail en cuisine centrale
  • Rigueur, organisation
  • Esprit d'équipe
  • Notion de calcul
  • Sens du service public
  • Réactivité
  • Formation en restauration
Nous rejoindre, c'est :
  • Avoir la possibilité de prendre part aux projets innovants d'une ville en transformation et tenant compte des défis sociaux et écologiques
  • Avoir accès à une organisation de travail en faveur de la conciliation d'une vie professionnelle et d'une vie personnelle (droits à RTT, télétravail etc.)
  • Travailler au cœur d'une ville dynamique accessible en transports en commun (RER, bus)
  • Accéder à une politique RH active source d'évolution professionnelle, de développement des compétences et de reconversion professionnelle
  • Profiter d'une politique de rémunération et d'avantages sociaux attractifs : accès au restaurant d'entreprise, participation à la mutuelle, indemnité kilométrique vélo, Comité national d'action sociale, régime indemnitaire etc…
Comment nous rejoindre ?

Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Ce poste est ouvert aux agents titulaires du cadre d'emploi des ADJOINTS TECHNIQUES TERRITORIAUX

Vous n'êtes pas fonctionnaire de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater en tant que contractuel (contrat de 6 mois à 3 ans renouvelable).

  • Plongeur en restauration d'entreprise F/H

    il y a 7 jours

    Nanterre, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Description De L'entrepriseMidi et Demiest une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Plongeur en restauration d'entreprise F/H

    il y a 7 jours

    Nanterre, Île-de-France MIDI ET DEMI Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Plongeur en restauration d'entreprise F/H

    il y a 5 jours

    Nanterre, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée...

  • Plongeur en restauration d'entreprise-CDD de 6 semaines F/H

    il y a 2 semaines

    Nanterre, Île-de-France Midi et demi Temps plein

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  • plongeur f/h

    il y a 7 jours

    Nanterre, Île-de-France Ville de Nanterre Temps plein

    Avec habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois salariés), d'équipements et une ville universitaire d'envergure.En tant que membre de la Direction des Personnels de Service et de Restauration, vous contribuerez à la production et distribution de repas, à l'entretien des écoles...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Nanterre, Île-de-France CABANE Temps plein

    Cabane recherche un chef de partie de Cuisine H/F pour renforcer son EquipePROFIL: Fiable, dynamique, motivé, habitant à proximitéOU: Restaurant Bistronomique du Chef Jean-François Bury situé dans le centre ville historique de Nanterre.RYTHME: 4 jours semaines, Du Mercredi au Samedi, coupures .OFF : Dimanche / Lundi / MardiTYPE D'EMPLOI : Temps plein,...

  • Conducteur PL Grue H/F

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    Nanterre, Île-de-France Groupe Berto Temps plein

    Créé en 1963, le Groupe Berto est une entreprise familiale spécialisée dans la location de véhicules industriels avec et sans conducteur. Reconnu comme le leader national de son activité, le Groupe offre désormais un bouquet unique de services dédiés à la gestion optimisée des hommes, des matériels et des flux. Notre filiale Berto IDF NORD,...

  • Conducteur PL Grue H/F

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    Nanterre, Île-de-France GROUPE BERTO Temps plein

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  • Conducteur PL Grue et chariot H/F

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    Nanterre, Île-de-France GROUPE BERTO Temps plein

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  • réceptionniste de nuit h/f

    il y a 2 semaines

    Nanterre, Île-de-France Novotel Hotels Temps plein

    MissionVous vous couchez parfois à l'heure où les gens se lèvent ? Nous avons le poste qui vous permettra d'être un oiseau de nuit Nous recherchons pour notre hôtelNovotel Paris la Défense Nanterreun Réceptionniste de nuit H/F, enCDI, à partir du 1 mai 2025.Vos Futures MissionsVous saurez accueillir chaleureusement vos clients lors de leur check-in...