Diététicien — H/F

DIETETICIEN

Les missions qui vous attendent

DESCRIPTION SYNTHETIQUE DU POSTE

L'institution nationale des Invalides, établissement public administratif, sous tutelle du ministère des armées, recherche un/une diété

Le diété intervient sur prescription médicale afin d'établir un diagnostic diététique personnalisé à chaque patient.

Il/elle définit la prise en charge nutritionnelle nécessaire et en assure la mise en œuvre. Intégré.e au sein de l'équipe pluridisciplinaire, le diété de la santé contribue directement à l'amélioration de l'état de santé des patients par le biais de la nutrition. Il/elle veille également à la sécurité sanitaire des repas produits par le prestataire de restauration.

Soins :

Assurer la prise en charge nutritionnelle des patients hospitalisés et des pensionnaires, dans le cadre d'une prescription médicale écrite.

Evaluer les besoins nutritionnels du patient et établir un diagnostic diététique.

Mettre en œuvre une démarche de soins nutritionnels (DSN).

Assurer un suivi diététique personnalisé durant le séjour du patient et le tracer dans le DPI.

Assurer des consultations externes de diététique.

Collaborer étroitement avec les référents hôteliers.

Contrôler régulièrement le bon déroulement de la distribution des repas dans les services de soins et les salles à manger.

Participer à la prévention et au dépistage de la dénutrition.

Animer des actions d'information sur les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire dans les services de soins.

Restauration :

Assurer le suivi de la qualité et à l'équilibre des repas de l'ensemble des convives.

Veiller au respect du CCTP et celui de la législation en matière d'hygiène alimentaire par le prestataire de restauration.

Contrôler la chaine d'élaboration des plateaux en cuisine.

Participation aux commissions de restauration, d'élaboration des menus, de satisfaction des usagers.

Renseigner et synthétiser le tableau des indicateurs de suivi de la prestation alimentaire.

Participer à la rédaction du cahier des charges de la restauration.

Participer à la gestion des risques sanitaires (audits hygiène) en lien avec la restauration collective.

Collaborer à la mise en œuvre et au suivi des actions correctives exigées par les services vétérinaires.

Travail pluridisciplinaire :

Participer activement aux staffs pluridisciplinaires, aux transmissions d'équipe et aux synthèses.

Participer régulièrement aux réunions de service.

Collaborer étroitement avec l'ensemble des équipes de soins et de rééducation, incluant les AS AVQ intervenant en salle à manger.

Vérifier le paramétrage des menus dans le logiciel dédié (HESTIA).

S'impliquer dans les instances institutionnelles qui concernent le service, notamment le CLAN.

Mener des actions de formation internes auprès du personnel soignant et de rééducation.

Animer des journées thématiques : lutte contre la dénutrition, ETP, sécurité des patients…

Participer à la rédaction de procédures.

Assurer le tutorat des stagiaires en diététique.

Collaborer étroitement avec les services supports tels que la pharmacie, l'EOH, le SISPE, le

SIMIA, la qualité.

SAVOIR ET SAVOIR FAIRE :

Analyse et évaluation des situations cliniques - MAITRISE

Maitrise des soins techniques et relationnels - MAITRISE

Synthèse des informations et transmission - MAITRISE

Travail en équipe pluridisciplinaire - APPLICATION

Expression écrite et communication orale - APPLICATION

Gestion du DPI et du logiciel de prise de commande des repas - MAITRISE

SAVOIR ETRE :

Ecoute, empathie, bienveillance, respect, disponibilité - EXPERTISE

Organisation, esprit de synthèse - MAITRISE

Capacité d'adaptation et prise d'initiative - MAITRISE

Travail en collaboration - MAITRISE

Rigueur, méthode de travail - MAITRISE

Discrétion professionnelle et respect du secret médical - APPLICATION

CDD

Temps incomplet – 50%

Crèche : sous conditions.

Chèques vacances sous conditions.

Aide au logement et à l'installation sous conditions.

RTT

Possibilité de stationnement sur site

Employeur labellisé PRO VELO

Quelques mots pour nous présenter

INSTITUTION NATIONALE DES INVALIDES

L'Institution Nationale des Invalides est un établissement public administratif à vocation hospitalière spécialisé dans la prise en charge du grand handicap et placé sous le ministère des armées.

Référence dans la réhabilitation, rééducation et réadaptation des victimes de guerre.

INSTITUTION NATIONALE DES INVALIDES

L'Institution Nationale des Invalides est un établissement public administratif à vocation hospitalière spécialisé dans la prise en charge du grand handicap et placé sous la tutelle du ministère des armées.

Référence dans la réhabilitation, rééducation et réadaptation des victimes de guerre.

BTS Diététique / DUT Génie biologique option diététique

Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)

CDD / Remplacement

Diététicien