Apprentie pâtissier H/F

il y a 4 jours

Alfortville, Île-de-France DOUCEURS ET TRADITIONS Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un apprenti pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de diverses créations sucrées. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la qualité, la créativité et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Si vous aimez confectionner des desserts raffinés et satisfaire les attentes de nos clients, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres produits sucrés selon les recettes et les standards de qualité
  • Assurer la gestion des ingrédients en respectant les règles de food handling et food safety
  • Contrôler la cuisson et la présentation des produits pour garantir leur aspect esthétique et leur saveur optimale
  • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur
  • Gérer les stocks, commander les fournitures nécessaires et assurer une rotation efficace des produits
  • Offrir un excellent service client en étant à l'écoute des besoins et attentes des convives

Profil recherché

  • Expérience significative en baking, food preparation et food safety dans un contexte de restaurant ou pâtisserie
  • Maîtrise des techniques culinaires liées à la pâtisserie ainsi qu'une bonne connaissance du food handling
  • Sens du détail, créativité et souci de l'esthétique dans la présentation des produits
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
  • Bonnes compétences en service client et esprit d'équipe
  • Flexibilité, rigueur et organisation sont essentielles pour réussir dans ce poste

Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une équipe passionnée par la pâtisserie, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 600,00€ à 800,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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  • Responsable études de prix F/H

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