Apprentie Assistant de Direction H/F

il y a 2 jours


RueilMalmaison, Île-de-France La Tradition by Elio & Franck Temps plein

À propos de nous

C'est en 2022 qu'Elio, chef pâtissier, et Franck, chef boulanger, décident de réaliser leur rêve : diriger leur propre boulangerie.

Au quotidien, l'artisanat français et le 100 % fait maison guident leurs actions, ainsi que leurs équipes, qu'ils considèrent comme une véritable famille.

Elio & Franck, c'est :

  • du pain BIO
  • des viennoiseries créatives
  • des pâtisseries modernes et une cuisine revisitée

Toujours à la pointe des tendances, nous explorons de nouvelles saveurs pour partager notre passion.

En pleine expansion, nous recherchons de nouveaux profils prêts à transmettre leur savoir-faire et leur dynamisme.

Venez rejoindre la team by Elio & Franck

Le poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une Apprenti(e) Assistant(e) de Direction (secteur boulangerie) – H/F, amené à travailler sous les ordres du responsable de production et à effectuer des tâches variées en lien avec la fabrication artisanale.

Le poste est basé à Neuilly-sur-Seine, avec un changement possibles vers le siège à Rueil-Malmaison.

Missions

  • Rédaction et mise à jour des fiches recettes
  • Présence quotidienne au sein des équipes de production (boulangerie, viennoiserie, pâtisserie)
  • Suivi opérationnel de la fabrication et des plannings
  • Suivi des stocks, matières premières et besoins du laboratoire
  • Assurer le lien entre la production, la direction et l'administratif
  • Participation à l'amélioration des process et de l'organisation terrain

Profil recherché

  • Goût prononcé pour le terrain et l'environnement de production
  • À l'aise dans un environnement dynamique et exigeant
  • Organisée, réactive et impliquée
  • Intérêt pour la boulangerie artisanale et le travail en équipe

Conditions

  • Contrat d'apprentissage
  • Rythme souhaité : 4 jours en entreprise / 1 jour en formation
  • Poste à pourvoir dès que possible

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 800,00€ à 1 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel



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    il y a 2 jours


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