Directeur d'établissement H/F

il y a 9 heures


Agen, Nouvelle-Aquitaine, France Volfoni Temps plein

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

Vous souhaitez être Directeur d'établissement h/f pour notre enseigne de trattoria-pizze italienne Volfoni ?

Votre challenge :

  • Faire de votre restaurant un lieu convivial
  • Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
  • Briefer vos équipes avant la prise de terrain, donner le coup d'envoi du service, donner du rythme
  • Elaborer le plan d'action commercial, valoriser chaque événement du calendrier
  • Analyser vos performances et vos échecs, garder l'objectif de CA en tête
  • Faire monter en puissance vos collaborateurs
  • Fédérer votre équipe de salle et de cuisine

  • Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez le terrain.

  • Homme d'action, vous êtes reconnu par votre équipe comme un distributeur d'énergie.
  • Votre priorité : jouer collectif

Les avantages rayonnants :

  • Participer à une nouvelle aventure
  • Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
  • CSE, Mutuelle
  • Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution
Vous rêvez de cette Dolce Vita ? Envoyez nous vite votre CV et rejoignez notre squadra

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Mot de l'équipe

Tu veux intégrer une équipe qui avance vite et fort ?

Chez nous, on est en pleine montée en puissance depuis l'ouverture : une vraie belle aventure avec des objectifs ambitieux et un esprit d'équipe au top. Produits frais venus d'Italie, 4 cartes par an, challenges internes, team building (karting, sports co…), repas perso variés et tips attractifs à tous les postes : ici, t'es servi

En bonus ? Des partenariats sympas : réducs dans la zone O'Green, billets pour les matchs du SUA, ou encore accès à la salle Agora.

Si t'as l'énergie, l'envie de progresser vite et de faire partie d'un resto en plein essor, on t'attend

Infos pratiques

Gare à 15 min à pied

Bus depuis Agen centre ville à proximité



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