Aide de cuisine en collectivité H/F

il y a 1 semaine

AngervillelOrcher, Normandie, France association Val Soleil Temps plein

Association

Val Soleil Hellandes Normandie

Domaine des Hellandes – 76280Angerville l'Orcher

Tél : Fax :

Cdd de 30H/ semaine du 14/11 au 28/11/2025.

FICHE DE POSTE

Aide de cuisine

1. INTITULE

Intitulé de l'emploi : Aide de cuisine

Entité : Association Val Soleil Hellandes Normandie

2. CLASSIFICATION

Groupe A, Coefficient 257.

3. POSITION DANS L'ORGANIGRAMME

Le poste d'aide de cuisine est sous la responsabilité hiérarchique du chef de cuisine.

Le schéma de l'organisation, le rattachement hiérarchique et l'organisation subordonnée de l'emploi sont précisés dans l'organigramme de l'association.

4. SECTEUR/SERVICE

Le salarié est assujetti à la convention collective ECLAT

Service : Restauration.

5. MISSION

L'aide de cuisine exécute des taches simples préalables à la préparation des mets.

Il procède au nettoyage, entretien, rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, des

équipements et locaux en conformité avec la réglementation HACCP.

6. LES ACTIVITES

Réception de marchandises.

Classification et rotation des marchandises reçues.

Préparation des petits déjeuners.

Aide à la préparation culinaire : pluche, mise en conditionnement et dressage des entrées, fromages et desserts pour le self.

Distribution au self.

Grosse plonge.

Nettoyage de la cuisine et du self.

Suivi de la méthode HACCP sous le contrôle de la cuisinière.

7. MARGE DE MANŒUVRE ET CONTRAINTES

Le salarié du poste veille au respect du secret professionnel et au devoir de réserve.

Le salarié du poste établit et entretient des relations fonctionnelles avec l'équipe.

Fiche de poste mise à jour le 17/01/2022.

Type d'emploi : Temps partiel, CDD

Durée du contrat : 2 semaines

Rémunération : 1 575,00€ par mois

Nombre d'heures : 30 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

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