Cuisinier confirmé saison H/F
il y a 12 heures
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.
Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers, l'Hôtel restaurant Le Paddock**** propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge.
MissionAfin de compléter son équipe en vue de la saison, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e) cuisinier(e) confirmé(e) en contrat saisonnier de 39h/semaine à partir du 2 février 2026.
Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge.
Vos missions :
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine en son absence, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Réaliser des préparations préliminaires et des recettes à partir de fiches techniques
- Réaliser des plats en fonction de la carte et des commandes particulières
- Vérifier des préparations (gustation, analyse et rectification)
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant en collaboration avec le Chef et le Second de cuisine
- Réceptionner et vérifier les livraisons en termes de qualité et de quantité
- Réaliser des inventaires
- Nettoyer la cuisine et aide à la plonge vaisselle et batterie de cuisine selon les besoins
- Respecter toutes les normes HACCP, dont dater et filmer tous les produits ainsi que conserver et classer les étiquettes des produits
- Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Effectuer toutes les taches afférentes à la bonne marche de l'établissement
- Passionné(e) de cuisine et de gastronomie
- Bonnes connaissances techniques dans ce métier (expériences et/ou qualification)
- Dynamique
- Sens de l'organisation et de la communication
- Bonne gestion du stress et rigueur
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions de travail :
Type de contrat : CDD saisonnier de 8 mois, temps plein, 39h/semaine de février à fin septembre
Établissement ouvert 7j/7, service midi et soir
Rémunération mensuelle brute : € incluant prime de 13ème mois versée chaque mois dès l'embauche
2 jours de repos/semaine - Travail en coupures – Travail les week-ends par rotation et les jours fériés
Possibilité d'être logé en colocation pendant toute la durée de la mission - A noter qu'un véhicule est recommandé car le logement mis à disposition se situe à 4km de l'hôtel
Prise de poste : début février 2026
-
Barman saisonnier H/F
il y a 13 heures
Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Le Paddock Temps pleinÀ propos de nousSOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers, l'Hôtel restaurant Le...
-
Serveur saisonnier H/F
il y a 10 heures
Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Le Paddock Temps pleinÀ propos de nousSOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers, l'Hôtel restaurant Le...
-
Médecin coordonnateur H/F
il y a 2 jours
Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps pleinEmploi Médecin coordonnateur H/F - Nevers 58Nous sommes à la recherche d'unmédecin coordonnateurH/F afin de rejoindre unEHPADproche de Nevers, pour unCDIàtemps partiel(0,4 ETP).En tant quemédecin coordonnateur, vous serez en charge de lacoordinationet de la qualité dessoinsprodigués auxrésidents. Vous aurez pour mission d'organiser lessoins continus,...
-
Aide à domicile F/H
il y a 1 semaine
Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France VYV3 Temps pleinÀ propos de nousVYV 3 Bourgogne est le premier acteur de l'économie sociale et solidaire en BourgogneNotre raison d'être est de « Se Mobiliser » chaque jour au cœur des territoires pour prendre soin de chacun.Pour nous découvrir : VYV Domicile notre filière d'aide à domicile, offre un environnement de travail dynamique et collaboratif, favorisant...
-
Aide à domicile F/H
il y a 1 semaine
Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France VYV 3 Bourgogne Temps pleinÀ propos de nousVYV 3 Bourgogneest le premier acteur de l'économie sociale et solidaire en BourgogneNotre raison d'être est de « Se Mobiliser » chaque jour au cœur des territoires pour prendre soin de chacun.Pour nous découvrir :VYV Domicilenotre filière d'aide à domicile, offre un environnement de travail dynamique et collaboratif, favorisant...
-
Opérateur de Fabrication de Faisceaux Electriques H/F
il y a 6 jours
Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France ORECA Temps pleinÀ propos de nousFondé en 1973 par Hugues de Chaunac, ORECA est reconnu comme leader dans la construction de voitures de course en Endurance, et la préparation de moteurs dans de nombreuses disciplines.ORECA Motorsport, dont le département moteur est situé à Magny-Cours, est leader dans la préparation, la conception et le développement de système de...
-
Assistant de direction et logistique voyage H/F
il y a 6 jours
Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France Oreca Temps pleinDans le cadre de ses différents projets, ORECA Motorsport recherche un Assistant de direction et logistique voyage H/F basé(e) à Magny-Cours à proximité du Circuit de Nevers Magny-Cours (58).Vous intervenez auprès du directeur de site auquel vous êtes rattachée(e) et des directeurs de BU pour la partie administrative, ainsi que d'une vingtaine de...
-
Assistant de direction et logistique voyage H/F
il y a 4 jours
Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France ORECA Temps pleinÀ propos de nousFondé en 1973 par Hugues de Chaunac, ORECA est reconnu comme leader dans la construction de voitures de course en Endurance, et la préparation de moteurs dans de nombreuses disciplines.ORECA Motorsport, dont le département moteur est situé à Magny-Cours, est leader dans la préparation, la conception et le développement de système de...
-
Assistant(e) de direction et logistique voyage H/F
il y a 6 jours
Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France Oreca - The Motorsport company Temps pleinFondé en 1973 par Hugues de Chaunac, ORECA est reconnu comme leader dans la construction de voitures de course en Endurance, et la préparation de moteurs dans de nombreuses disciplines.ORECA Motorsport, dont le département moteur est situé à Magny-Cours, est leader dans la préparation, la conception et le développement de système de propulsion et de...
-
Directeur H/F
il y a 6 jours
Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France SOFRA Temps pleinÀ propos de nousSOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers, l'Hôtel restaurant Le...
