Chef de production en restauration F/H

il y a 4 jours

CessonSévigné, Bretagne, France Compass Group Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H
  • Du lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H
  • 13ème mois
  • RTT
  • Prime PSM, Prime PAC

Ce que vous ferez concrètement :

  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
  • Animer, former et motiver l'équipe de cuisine
  • Participer au service
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Assurer la satisfaction des clients et convives
  • Respecter le cahier des charges du client
  • Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous avez des connaissances en gestion financière
  • Vous maitrisez les outils informatiques Pack Office
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Informations du site

Restaurant médical de 170 couverts avec 11 collaborateur. Service 7 jours sur 7 le midi et soir. Site accessible en transports en commun. Possibilité de prestations annexes.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • chef de production en restauration h/f

    il y a 2 jours

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France MEDIREST Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...

  • Chef de production en restauration F/H

    il y a 4 jours

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipeCe Que L'on Vous ProposeCDI 35HDu lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H13ème moisRTTPrime PSM, Prime PACCe que vous ferez concrètement :Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideAnimer, former et motiver l'équipe de...

  • Equipier polyvalent H/F restauration rapide

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France Ecofac Temps plein

    Description du poste (wp) En partenariat avec ECOFAC, une enseigne de restauration rapide située à La Mézière, recherche ses futurs équipiers de restauration H/F. La formation employé commercial H/F s'effectue dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois.Rattaché.e au manager du restaurant, vos missions principales sont les...

  • équipier polyvalent H/F de restauration rapide

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France Ecofac Temps plein

    Description du poste (wp) En partenariat avec ECOFAC, une enseigne de restauration rapide située à Liffré, recherche ses futurs équipiers de restauration H/F. La formation employé commercial H/F s'effectue dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois.Rattaché.e au manager du restaurant, vos missions principales sont les suivantes...

  • Serveur en restauration H/F alternance

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France La chaumière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service à la clientèle et la restauration. Vous intégrerez une équipe dynamique et conviviale, où votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Vous serez en charge de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients dans un...

  • Agent d'Entretien et de Restauration H/F à CESSON

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous ?La Direction Générale Adjointe de l'Education, de l'Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l'éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse. Comptant 128 collèges publics et 17 collèges privés, le Département de...

  • Cheffe / Chef de Projets - Metteur au Point Actifs Industriels et Réseaux (F/H)

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France ENGIE Temps plein

    Dans le cadre du départ en retraite de l'un de nos collaborateur de notre Direction des Opérations et de la Performance Centre Ouest, nous recrutons à Cesson-Sévigné (35) une/un :Cheffe / Chef de projet metteur au point (F/H)En CDINous sommes à la recherche d'un talent passionné pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'accélération de la...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France LES AVIATEURS Temps plein

    Description de l'entrepriseBreizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Les Aviateurs, une brasserie unique à l'entrée de Cesson-Sévigné, pensée pour les passionnés d'aviation et les...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France Les Aviateurs Temps plein

    Description de l'entreprise Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Les Aviateurs, une brasserie unique à l'entrée de Cesson-Sévigné, pensée pour les passionnés d'aviation et les...

  • Chef de rang F/H

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France LES AVIATEURS Temps plein

    Description de l'entrepriseBreizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Les Aviateurs, une brasserie unique à l'entrée de Cesson-Sévigné, pensée pour les passionnés d'aviation et les...