Chef de production en restauration F/H

il y a 4 jours

CessonSévigné, Bretagne, France Compass Group Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H
  • Du lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H
  • 13ème mois
  • RTT
  • Prime PSM, Prime PAC

Ce que vous ferez concrètement :

  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
  • Animer, former et motiver l'équipe de cuisine
  • Participer au service
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Assurer la satisfaction des clients et convives
  • Respecter le cahier des charges du client
  • Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous avez des connaissances en gestion financière
  • Vous maitrisez les outils informatiques Pack Office
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Informations du site

Restaurant médical de 170 couverts avec 11 collaborateur. Service 7 jours sur 7 le midi et soir. Site accessible en transports en commun. Possibilité de prestations annexes.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • chef de production en restauration h/f

    il y a 2 jours

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France MEDIREST Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...

  • Chef de production en restauration F/H

    il y a 4 jours

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipeCe Que L'on Vous ProposeCDI 35HDu lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H13ème moisRTTPrime PSM, Prime PACCe que vous ferez concrètement :Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideAnimer, former et motiver l'équipe de...

  • Plongeur en restauration d'entreprise

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée...

  • Plongeur en restauration d'entreprise

    il y a 17 heures

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée...

  • Equipier Polyvalent en restauration rapide F/H

    il y a 1 semaine

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France PGO Temps plein

    Equipier(e) polyvalent(e) de restauration rapide -Description du posteL'enseigne PITAYA (130 restaurants de cuisine thaïlandaise à consommer sur place, à emporter et à livrer) recrute son équipier polyvalent H/F à temps plein souriant et dynamique pour son restaurant de Cesson-Sevigne.Vous aimez travailler en équipe, vous avez le sens du contact et le...

  • Cheffe / Chef de Projets - Metteur au Point Actifs Industriels et Réseaux (F/H)

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France ENGIE Temps plein

    Dans le cadre du départ en retraite de l'un de nos collaborateur de notre Direction des Opérations et de la Performance Centre Ouest, nous recrutons à Cesson-Sévigné (35) une/un :Cheffe / Chef de projet metteur au point (F/H)En CDINous sommes à la recherche d'un talent passionné pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'accélération de la...

  • Chef de rang F/H

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France LES AVIATEURS Temps plein

    Description de l'entrepriseBreizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Les Aviateurs, une brasserie unique à l'entrée de Cesson-Sévigné, pensée pour les passionnés d'aviation et les...

  • Chef de Projets

    il y a 4 jours

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    Eiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement.Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l'industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...

  • Chef de Projets

    il y a 1 semaine

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    Vos missionsEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement.Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l'industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...

  • Cheffe / Chef de projet réalisation (F/H)

    il y a 4 jours

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France Engie Solutions Temps plein

    Chez ENGIE, nous recherchons un.e de Projet Réalisation passionné.e pour accompagner le développement de nos réseaux de chaleur en Normandie et dans le Centre‑Val de Loire.Votre rôle sera déterminant pour piloter des projets stratégiques, optimiser leur performance et assurer une satisfaction client exemplaire. Ensemble, nous accélérerons la...