Commis de salle H/F

il y a 1 jour

Villeneuved'Ascq, Hauts-de-France Restaurant Harmonie Temps plein

Description du poste :

Harmonie est le restaurant gastronomique qui va ouvrir pour la fin octobre sur les grands boulevards de Villeneuve d'Ascq.

Le restaurant Harmonie, porté par le chef étoilé Mathieu Boutroy, souhaite devenir un lieu d'excellence dans le paysage gastronomique lillois.

Nous y proposerons une cuisine classique avec une touche de modernité basée sur le respect du produit avec des goûts francs et une accroche apportée par de l'acidité et de la puissance.

Afin de nous accompagner dans notre développement, nous recherchons une équipe qui partage nos valeurs et qui aura à coeur de les défendre au quotidien. Ainsi, en rejoignant Harmonie :

  • Vous faites le choix de participer à offrir une expérience unique auprès de notre clientèle

  • Vous rejoindrez une équipe soudée et bienveillante aux côtés de professionnels passionnés.

Votre mission :

  • Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie.

  • Présenter les menus et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons.

  • Prendre les commandes et s'assurer de leur bonne transmission en cuisine.

  • Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de l'établissement.

  • Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas.

  • Gérer les encaissements et s'assurer du bon déroulement du service

-Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables.

  • Réaliser les tâches de nettoyages des espaces de restauration et des arrières.

  • Organise et prépare l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de dressage en conformité avec les codes de l'établissement.

  • Participe et contrôle l'entretien du matériel de mise en place (assiettes, couverts, verres).

Votre profil :

  • Formation type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BTS Arts de la Table

  • Connaissance de la restauration gastronomique ou étoilée

  • Bonne culture des produits (vins, boissons et fromages)

  • Excellent relationnel.

  • Sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact.

  • Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition.

  • Rigueur, précision, organisation et souci du détail.

  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation.

  • Esprit d'équipe.

  • Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration.

  • Expérience significative dans un restaurant gastronomique ou étoilé.

  • Aptitudes à la vente.

  • Maîtrise de l'Anglais.

Disponibilité :

  • Vendredi de 19h à minuit

  • Samedi de 19h à minuit

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : 12,02€ par heure

Nombre d'heures : 10 par semaine

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France l'auberge de la forge Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste vous permettra de développer vos compétences culinaires tout en travaillant...

  • Sales & Revenue Coordinator (H/F/NB)

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France -c95d-4d22-a09c-6cfd61f0c172 Temps plein

    Nous recrutons notre prochain(e) Sales & Revenue Coordinator (H/F)dans le cadre d'unCDD de remplacement(durée jusqu'au retour du titulaire du poste). Coordination commerciale, suivi des contrats, réponses aux demandes clients, mise à jour des tarifs et analyse des performances.Un rôle clé au cœur de notre activité Envie de rejoindre l'équipe ?Envoyez...

  • Plongeur, aide de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France l'auberge de la forge Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer...

  • Commis de cuisine

    il y a 6 jours

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France Boulangeries PAUL Temps plein

    L'entrepriseRejoindre les équipes PAUL, c'estse projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques Mais c'est aussi... Faire desrencontres, cultiverl'espritd'équipe, lasolidaritéet participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889.Si vous souhaitez...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France PAUL Temps plein

    L'entreprise Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques  Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889. Si...

  • Technicien·ne en chimie et sciences physiques H/F

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France Université de Lille Temps plein

    À propos de nousRejoignez l'Université de Lille, établissement de référence en enseignement supérieur et recherche, et intégrez le Pôle Travaux Pratiques du Département Chimie, un environnement stimulant où l'innovation pédagogique et scientifique se conjugue au quotidien. Vous participez activement au bon déroulement des travaux pratiques en...

  • auxiliaire de vie sociale

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France Mairie de Villeneuve d'Ascq Temps plein

    Ville verte et innovante Villeneuve d'Ascq cultive sa spécificité au cœur de la Métropole européenne de Lille (Mel)..Verte : la chaîne des lacs et le parc du Héron s'étendent sur 225 ha, de nombreuses terres agricoles ont été préservées.Innovante : pôle universitaire et de recherche majeur, elle accueille deux campus, des grandes écoles et de...

  • Technicien·ne en gestion administrative et financière H/F

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France Université de Lille Temps plein

    À propos de nousAmbitieuse et innovante, l'Université de Lille réunit facultés, instituts et écoles de renom.Notre objectif : Construire une université internationale, rayonnante et attractive, ancrée dans son territoire et moteur du développement économique et socio-culturel.Faire le choix de l'Université de Lille, c'est rejoindre une communauté...

  • Responsable d'Unité Marchande

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France Proch'emploi Temps plein

    Vous rejoignez les équipes d'une entreprise locale qui propose des produits gourmands et artisanaux, avec 8 magasins dans les Hauts-de-France.Plusieurs postes sont à pourvoir sur Villeneuve-d'Ascq et Englos :Assistant Manager d'Unité Marchande en Alternance (H/F)− Soutenir le manager dans l'organisation et le pilotage de l'équipe− Superviser les...

  • Gestionnaire de l'offre de formation CFMI H/F

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France Université de Lille Temps plein

    À propos de nousAmbitieuse et innovante, l'Université de Lille réunit facultés, instituts et écoles de renom.Notre objectif : Construire une université internationale, rayonnante et attractive, ancrée dans son territoire et moteur du développement économique et socio-culturel.Faire le choix de l'Université de Lille, c'est rejoindre une communauté...