Manager restauration rapide H/F

il y a 1 jour


Roubaix, Hauts-de-France KB Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une manager en restauration rapide pour rejoindre notre établissement situé à Roubaix . En tant que responsable de l'équipe, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des opérations et de la satisfaction client. Vous apporterez votre expertise en gestion de cuisine et en service pour garantir une expérience optimale à nos clients tout en assurant le bon fonctionnement de l'établissement. Si vous possédez une solide expérience dans la restauration, notamment en gestion d'équipe et en gestion opérationnelle, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine et en salle, notamment la food preparation, le food handling et le food service management
  • Gérer l'équipe de personnel, incluant la planification des horaires, la formation et la motivation des collaborateurs
  • Assurer le respect strict des normes de food safety et de sécurité alimentaire
  • Contrôler la gestion de la caisse, y compris le cash handling et les opérations d'encaissement
  • Garantir un service client exemplaire en veillant à leur satisfaction et à leur fidélisation
  • Superviser la gestion des stocks, notamment les approvisionnements et le contrôle des inventaires
  • Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène et de sécurité
  • Participer activement à la préparation des plats si nécessaire, avec une attention particulière à la cuisson et au barista experience si applicable
  • Mettre en œuvre des stratégies pour optimiser la productivité et améliorer continuellement les performances du restaurant

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative dans la restauration rapide ou un secteur similaire, avec une expertise avérée en food service management. Vous faites preuve de leadership naturel, d'un excellent sens du service client et d'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Vos compétences incluent également le food preparation, le food handling, le food safety, ainsi que l'expérience en serving ou barista si applicable. Autonome, organisé(e) et dynamique, vous savez motiver votre équipe pour atteindre les objectifs fixés tout en maintenant un haut niveau de qualité. La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour réussir dans ce poste. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui souhaitent relever ce défi passionnant au sein d'un environnement dynamique où votre leadership fera toute la différence.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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