Directeur H/F

il y a 4 heures


Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France Parc du Bournat Temps plein

DIRECTION "PÔLES RESTAURATION"

Lieu : Le Parc du Bournat, Le Bugue (24)

Contrat : CDI (Statut cadre - Forfait jour)

Disponibilité : Immédiate / Saison 2026

Votre mission

Sous la direction opérationnelle du Parc, vous pilotez les points de vente de restauration du parc. Vous êtes le garant de la qualité de service, du maintien de la marge et du respect de l'esprit "Bournat".

Vos responsabilités

● Management : recruter, former et fédérer une équipe de permanents et de saisonniers (jusqu'à 40 personnes en haute saison).

● Gestion opérationnelle : superviser les cinq points de vente.

● Pilotage économique : gérer les stocks et les commandes fournisseurs, contrôler les ratios, optimiser le chiffre d'affaires.

● Qualité & hygiène : assurer l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité et veiller à l'excellence de l'accueil client.

● Développement : être force de proposition pour l'évolution des cartes et l'organisation des événements spéciaux (nocturnes, séminaires).

Votre profil

● Expérience : vous justifiez d'une expérience solide en direction de restaurant ou en management multi-sites, idéalement en milieu de loisirs ou flux importants.

● Compétences : manager de terrain, vous savez garder votre calme lors des fortes affluences. Vous maîtrisez les outils de gestion (logiciels de caisse, Excel).

● Savoir-être : vous avez le sens du détail, un excellent relationnel et une sensibilité pour les produits locaux et les traditions culinaires.

Pourquoi nous rejoindre ?

● Ouverture du Parc d'avril à septembre et service uniquement à midi, sauf 20 nocturnes en saison

● Travailler dans un cadre exceptionnel et verdoyant de 7 hectares

● Intégrer une entreprise à taille humaine avec des valeurs fortes.

● Un défi stimulant alliant autonomie, gestion de flux et gastronomie de terroir.

Rémunération : Selon profil et expérience

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 975,18€ à 4 202,13€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Comptable unique H/F

    il y a 4 jours


    Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France MAISON COUDEYRAT - MAISON BOUSQUET Temps plein

    L'Entreprise :Notre entreprise régionale, localisée au cœur du Périgord Noir, d'un effectif de 20 collaborateurs, est spécialisée dans la fabrication de Produits Elaborés Frais de haute qualité (approvisionnement local exclusivement), de Salaisons « Tradition Périgord » et dans la découpe de porc (Porc du Périgord exclusivement).Membre d'un...

  • Animateur H/F

    il y a 1 semaine


    Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France Camping Moulin du roch Temps plein

    Animateur H/F : été 2026Nous recherchons un(e) Animateur(rice) H/F pour notre Camping Clicochic La Linotte au Bugue (24), venez nous rejoindre pour vivre une belle expérience dans l'un des plus beaux campings de votre région.Date du contrat : 22/06/26 – 29/08/26 - Poste logé en MH partagé Vous intégrez l'équipe Clicochic qui a pour mission de faire...

  • Meneur d'attelage H/F

    il y a 2 jours


    Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France Parc le Bournat Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons un Meneur d'attelage H/F pour rejoindre notre équipe. En tant que Meneur d'attelage, vous serez responsable de la conduite et de la gestion de la calèche du parc ainsi que du suivi quotidien des chevaux de trait. Vous assurerez une prestation de qualité pour nos visiteurs (balade en calèche, explications,...

  • Technicien en camping H/F

    il y a 1 semaine


    Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France Camping Moulin du roch Temps plein

    Technicien H/F (contrat long) 9 moisNous recherchons un(e) technicien pour rejoindre notre équipe du Camping La Linotte au Bugue Clicochic CAPFUN (24), venez nous rejoindre pour travailler dans l'un des plus beaux campings de votre région dans une ambiance de travail chaleureuse et bienveillante.Début du contrat : février 2026 -> octobre 202639h par...

  • Agent d'entretien polyvalent

    il y a 1 semaine


    Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France Camping Moulin du roch Temps plein

    Agent d'entretien polyvalent H/F (ménage) :Nous recherchons pour la saison 2026 un(e) agent d'entretien (ménage) pour notre Camping La Linotte au Bugue Clicochic CAPFUN (24), venez nous rejoindre pour travailler dans un environnement de travail bienveillant et dynamique dans l'un des plus beaux campings de votre région.Période de contrat : mi mars -...


  • Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France Univerland Temps plein

    Univerland recrute un(e) commercial(e) sédentaire pour développer et gérer les ventes groupes (entreprises, scolaires, centres de loisirs) et piloter de projets transverses•⁠ ⁠Missions principales : Développement commercial-Traiter les demandes entrantes et développer les ventes groupes.-Qualifier les besoins, conseiller les clients, construire...


  • Le Barp, Nouvelle-Aquitaine, France P&H Groupe Temps plein

    Ton talent au service de l'écologie et du confort de demain : rejoins P&H Depuis 2019, P&H accompagne les bailleurs publics et privés dans leurs projets de réhabilitation énergétique, en intégrant performance, rigueur d'exécution et innovation terrain.Nos expertises :Énergies : chaudières, pompes à chaleur, photovoltaïqueÉvacuation des fumées :...

  • Agent technique H/F

    il y a 1 semaine


    Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France Parc le Bournat Temps plein

    Au cœur de la nature préservée du Périgord Noir, notre camping s'étend dans un parc paysager de 4 hectares sur les rives de la Vézère. Il compte 163 emplacements : 109 emplacements nus et 54 mobil-homes avec terrasse. Les parcelles sont engazonnées, aérées, bien délimitées, ombragées, semi-ombragées ou même plein soleil Pour rejoindre notre...

  • Ouvrier du batiment H/F

    il y a 7 jours


    Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France vaudéBâtiment Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une ouvrier polyvalent du bâtiment pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les responsables et les équipes sur le terrain, en veillant à la coordination efficace des tâches,communication fluide entre les différentes parties prenantes.ResponsabilitésGérer le rangement de...

  • Agent commercial H/F

    il y a 2 jours


    Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France Parc le Bournat Temps plein

    À propos du posteSous la responsabilité du responsable du développement commercial, nous recherchons un assistant ou une assistante commercial(e) dynamique et organisé(e).Vous assurerez principalement la partie distribution de dépliants du groupe TERRA PERIGORD (parc du Bournat, camping, bases de canoës, guinguette, grotte de Bara-Bahau). Vous pourrez...