Emplois actuels liés à Sous Chef H/F - Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes - SHCR

  • Chef(fe) de chantier H/F

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bouygues Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Avec collaborateurs intervenant dans 60 pays, Bouygues Construction conçoit, réalise, et réhabilite les infrastructures et les bâtiments essentiels pour une société durable. Partout dans le monde, les équipes accompagnent le développement des infrastructures de productions d'énergies et de...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl L3G Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Chef de Cuisine – Brasserie Traditionnelle Française (H/F)Lieu : Annecy, Haute-SavoieDans le cadre de ses missions de consulting, le groupe L3G recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine expérimenté.Le contexte:Ouverte depuis l'été 2025, la Brasserie de l'Antiquaire s'est imposée comme une adresse haut de...

  • Carrossier H/F

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Gueudet Freres Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Fondé en 1880, le Groupe est aujourd'hui distributeur dans les domaines de l'automobile, du poids-lourds, de l'agricole et des véhicules de loisirs.Avec plus de 4800 collaborateurs répartis sur plus de 170 sites et un CA dépassant 2 milliards d'euros, Gueudet 1880 est un acteur majeur de la...

  • Maçon VRD F/H

    il y a 1 semaine

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rm Interim Annecy Temps plein

    L'entreprise RM Interim Annecy – Votre Partenaire Emploi au cœur des 2 Savoie Ici, ça bouge Chaque jour, notre équipe diffuse des offres d'emploi à pourvoir dans des secteurs variés :BTP –  Industrie –  Logistique & Transport – Tertiaire – Santé.Nous vous proposons tous types de contrats  : Interim, CDD, CDI. Vous...

  • Maçon coffreur F/H

    il y a 1 semaine

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rm Interim Annecy Temps plein

    L'entreprise RM Interim Annecy – Votre Partenaire Emploi au cœur des 2 Savoie Ici, ça bouge Chaque jour, notre équipe diffuse des offres d'emploi à pourvoir dans des secteurs variés :BTP –  Industrie –  Logistique & Transport – Tertiaire – Santé.Nous vous proposons tous types de contrats  : Interim, CDD, CDI. Vous...

  • Maçon coffreur F/H

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rm Interim Annecy Temps plein

    L'entreprise RM Interim Annecy – Votre Partenaire Emploi au cœur des 2 Savoie Ici, ça bouge Chaque jour, notre équipe diffuse des offres d'emploi à pourvoir dans des secteurs variés :BTP –  Industrie –  Logistique & Transport – Tertiaire – Santé.Nous vous proposons tous types de contrats  : Interim, CDD, CDI. Vous...

  • Aide-soignant H/F

    il y a 1 semaine

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTA Temps plein

    Présentation de la société Recruteur spécialisé dans le secteur de la santé et du médical depuis plusieurs années, Pierre Lemonnier accompagne des établissements dans différents domaines d'activités : EHPAD, cliniques privées, hôpitaux, établissements dans le domaine du handicap, médecine du travail, optique, audioprothèse, officines,...

  • Stagiaire Développement SI H/F

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ntn Snr Temps plein

    Informations générales Référence Famille d'emploisSI - DEVELOPPEMENT Intitulé du posteStagiaire Développement SI H/F ContratStage Fourchette de salaireGratification à partir de 650 euros / mois Missions NTN recrute un(e) Stagiaire Développement SI H/F Ce que nous vous proposons :En tant que Stagiaire Développement SI, vous serez rattaché(e) au...

  • Grutier cabine F/H

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rm Interim Annecy Temps plein

    L'entreprise RM Interim Annecy – Votre Partenaire Emploi au cœur des 2 Savoie Ici, ça bouge Chaque jour, notre équipe diffuse des offres d'emploi à pourvoir dans des secteurs variés :BTP –  Industrie –  Logistique & Transport – Tertiaire – Santé.Nous vous proposons tous types de contrats  : Interim, CDD, CDI. Vous...

  • Canalisateur F/H

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rm Interim Annecy Temps plein

    L'entreprise RM Interim Annecy – Votre Partenaire Emploi au cœur des 2 Savoie Ici, ça bouge Chaque jour, notre équipe diffuse des offres d'emploi à pourvoir dans des secteurs variés :BTP –  Industrie –  Logistique & Transport – Tertiaire – Santé.Nous vous proposons tous types de contrats  : Interim, CDD, CDI. Vous...

Sous Chef H/F

il y a 2 heures

Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SHCR Temps plein

Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit

Rivage Hôtel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au

groupe Best Mont Blanc.

L'établissement propose 123 somptueuses chambres, un restaurant signé par le chef Juan Arbelaez, un bar et le plus grand spa de la ville.

VOTRE ROLE

Le Second de Cuisine H/F assiste le chef de cuisine. Il/elle organise et contrôle le travail

des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.

Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité des assiettes.

Il/elle véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa

disponibilité.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

Envoi & maintien de la cuisine :

  • Œuvrer à la qualité et au bon déroulement des envois
  • Prendre part à la mise en place
  • Vérifier les préparations (dégustation et rectification)
  • Elaborer, sous les ordres du Chef de cuisine, les plats de la carte selon les fiches techniques
  • Dresser et envoyer les plats
  • Être capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients
  • Élaborer les fiches techniques des nouveaux plats avec le Chef de cuisine
  • Garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiènes et de qualité
  • Être force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte et les évolutions de carte
  • En cas d'absence du Chef de cuisine, être le garant de la qualité des mets servis aux clients
  • En cas d'absence du Chef de cuisine, être responsable de l'hygiène et l'entretien de la cuisine
  • En cas d'absence du Chef de cuisine, être responsable de la mise en place

Management des équipes de cuisine :

  • Vérifier la bonne application des tâches de ses subordonnés
  • Faire la planification des tâches pour la brigade selon les consignes du Chef de cuisine
  • En cas d'absence du Chef de cuisine, prendre le lead de la cuisine (définition des priorités, répartition des tâches, délégation, organisation des postes de travail)
  • Former les cuisiniers et les commis de cuisine

Commandes & Costs :

  • Assurer la gestion des stocks de la cuisine
  • Veiller à la réalisation des inventaires
  • Contrôler les stocks
  • Vérifier la quantité et la qualité des livraisons
  • S'assurer du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)
  • Aider le Chef de cuisine à identifier les besoins en commandes
  • Aider le Chef de cuisine à passer les commandes auprès de ses fournisseurs

Technique & Entretien :

  • Vérifier le bon entretien de matériel et des machines
  • Remonter les problèmes techniques nécessitant une intervention extérieure à sa Direction
  • Réaliser les prises de température

Vos qualités principales et compétences

  • Sens de l'écoute et du service client
  • Sens du management accru
  • Excellente aisance relationnelle et excellente communication
  • Maîtrise HACCP

Avantages

  • Primes sur Objectifs
  • Intéressement aux résultats du Groupe
  • Tarifs de nuits à prix réduits dans les hôtels de notre Groupe
  • Remise dans les points de vente F&B et SPA
  • Prise en charge 50% du titre de transport
  • Adhérent à Wiismile, Comité d'entreprise avec de nombreux avantages et versement d'œuvres sociales

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 100,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel