Agent de restauration et d'entretien H/F 25h

il y a 4 jours


Le Perrier, Pays de la Loire, France Ehpad La Cap'line Temps plein

*** Poste à pourvoir à compter du 1er février 2026 *** contrat de 6 mois avec renouvellement

Dans le cadre d'une réorganisation du service nous recrutons un agent de restauration avec une polyvalence sur 3 fonctions à savoir : La confection des repas EHPAD - la plonge – l'entretien / service au restaurant scolaire.

Vous travaillerez la moitié des weekends dans le mois.

Vos missions principales :

Journée poste cuisine :

  • Confectionner les plats et mettre en valeur leur présentation tout en appliquant les régimes spécifiques aux besoins des résidents (textures modifiées : haché, mixé, semi-liquide),

  • Préparer les repas conformément aux menus élaborés dans le cadre du plan alimentaire,

  • Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire,

  • Respecter les procédures conformément à la réglementation,

  • Effectuer la plonge de la batterie,

  • Contribuer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs,

Horaires selon planning établis 7h00 15h30 – 10h30 19h00 – 7h00 14h00/17h00 19h00

Journée poste plonge :

  • Mise en place de la salle à manger

  • Ramassage et plonge de la vaisselle

  • Entretien de l'espace cuisine ou de la salle à manger

  • Mise du couvert

Amplitudes horaires selon le planning établis 8h00 – 15h30

Journée hôtellerie - restaurant scolaire :

  • Nettoyer les studios privatifs : entretenir et désinfecter les sols, les murs, les toilettes, les salles de bains, les espaces cuisine ainsi que le mobilier

  • Entretenir l'environnement de la personne âgée : change de draps, alèses des lits et évacuer le linge souillé en lingerie

  • Respecter méthodiquement la planification des ménagés réalisée par l'encadrement

  • Participer à la distribution des repas en studio et en salle de restauration sur l'établissement

  • Participer au service du repas au sein du restaurant scolaire de la commune

  • Répondre à la satisfaction des besoins vitaux du résident, veiller à sa sécurité et à son confort

  • Faire preuve d'écoute à l'égard des résidents et adapter sa communication

Amplitudes horaires selon le planning établis 8h00 – 16h30 (journée de 7h00 à 7h30)

Vous êtes rigoureux, autonome, disposé pour le travail en équipe et possédez idéalement une expérience dans le domaine de la restauration collective. Intérêt pour les personnes âgées apprécié.

Salaire indicatif : 1470€ + dimanche et jours fériés + prime fin d'année

Type d'emploi : Temps partiel, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 12,04€ par heure

Nombre d'heures : 25 par semaine

Lieu du poste : En présentiel



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