Commis de cuisine H/F

il y a 1 jour

Toulouse, Occitanie, France Abyssinia Toulouse Temps plein

FICHE DE POSTE – COMMIS DE CUISINEIntitulé du poste

Commis de cuisine + plonge : ENGLISH SPEAKING

IMPORTANT : BIEN SAVOIR PARLER ANGLAIS.

Type de contrat

CDI à temps partiel – 20 heures par semaine

Convention collective

Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR)

Positionnement hiérarchique

Sous la responsabilité du Chef de cuisine / Gérant

Missions principales

  • Participer à la préparation des plats (épluchage, découpe, préparations de base)
  • Assister le chef et l'équipe de cuisine pendant le service
  • Dresser les assiettes selon les consignes
  • Réaliser les mises en place avant le service
  • Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Plonge et nettoyage des assiettes et de la cuisine.

Missions complémentaires

  • Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux de cuisine
  • Aider à la réception et au rangement des marchandises
  • Participer à la gestion des stocks (rotation, DLC, rangement)
  • Renforcer ponctuellement l'équipe sur d'autres postes si besoin

Organisation du travail

  • Durée du travail : 20 h par semaine
  • Horaires : selon planning (services du midi et/ou du soir)
  • Travail du mardi à samedi. Jour off les dimanche et lundi.
  • Heures complémentaires possibles dans le respect du cadre légal et conventionnel

Compétences requises

  • Connaissance de base des techniques culinaires
  • Rigueur, rapidité et organisation
  • Capacité à travailler en équipe
  • Résistance au stress et aux rythmes soutenus

Profil recherché

  • Débutant(e) accepté(e)
  • Une formation ou une première expérience en cuisine est un plus
  • Motivation et envie d'apprendre indispensables

Rémunération

  • Salaire horaire : au minimum égal au SMIC ou au minimum conventionnel HCR, selon le plus favorable
  • Avantages : repas / indemnités repas selon convention

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 12,02€ à 12,10€ par heure

Nombre d'heures : 20 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

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